贵州酸辣炒土豆的做法大全,贵州酸辣土豆丝的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州酸辣炒土豆的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州酸辣炒土豆的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸辣土豆丝用什么辣椒炒？
2. 湖南正宗炒辣椒做法及配方？
3. 炒土豆的做法？

酸辣土豆丝用什么辣椒炒？

用尖椒或是螺丝椒都可以的。

现在市面上的青椒好多种，选择尖椒或螺丝椒都很好吃，或是炝锅时放点小红干辣椒🌶也可以。至于柿子椒留给不能吃辣的朋友好了。

两种食材切片切丝都可以，土豆用凉水泡一下，以免淀粉。油热放花椒炸香取出，放葱花土豆青椒及调料，快速翻炒即可。

用小米辣炒。

1.土豆切丝，辣椒也切丝。土豆切好放水里泡一下，以防变黑，瘦肉照片忘拍了，瘦肉切丝放1勺子油，半勺盐腌一下。

2.锅预热放入3勺子花生油，油温热后放入瘦肉炒变色，倒入土豆丝炒至变软，再倒入辣椒不停的炒，最后加入1勺半盐，炒到熟为止。

首推干辣椒！！！

1、干辣椒经过油炸后味道很香，炒土豆丝的确很好吃，但是家中没有干辣椒的用新鲜的辣椒也是可以的。

2、建议用辣一点的小红椒来炒，把辣椒切成小段，在锅中炒香后倒入土豆丝炒熟即可

3、如果不是很能吃辣，可以***用青椒来炒也是不错的。

4、利用辣椒酱来炒，或者老干妈炒酸辣土豆丝味道也是相当好吃的。

酸辣土豆丝没有干辣椒怎么办?用青椒炒一样好吃1

下面推荐一下这没用干辣椒做的家常味的酸辣土豆丝。

主料：土豆2个、红辣椒1个

用巴西尖椒，最辣最辣的那种！辣椒产自南美洲，明朝时传入我国，是佐餐佳品。

先把土豆切成丝，放在清水中撤掉其中的淀粉，捞出备用。尖椒洗净切丝。起锅热油，油开了放入大料，葱段姜片爆香，放入尖椒翻炒片刻，再倒入土豆丝，大火爆炒，期间倒入料酒、白醋少许，装盘食用。

湖南正宗炒辣椒做法及配方？

炒辣椒的做法及配方因地域和个人口味不同而异，但总的来说，湖南正宗的炒辣椒做法是值得推荐的湖南的饮食文化以辣为主，炒辣椒是湖南地区非常常见的做法，而湖南炒辣椒最重要的是选用辣度适中的青辣椒，将其洗净、切片，用高温油翻炒至变色，加入姜蒜、盐、味精等佐料，最后撒上花椒粉或者研磨的辣椒面，拌匀即可。
炒辣椒不仅可以做为菜肴，还可以用于烹制其他菜品，如酸辣土豆丝、辣味炒鸡等，对于喜欢辣味的人来说，湖南炒辣椒不仅好吃，还有利于开胃下饭，提高食欲。
但是要注意辣椒的辣度，过于辣的辣椒会影响口感，同时也可能对健康有负面影响，因此要适度食用。

步骤 1

猪肉切片，用生粉，酱油，适量盐拌上，腌制上

步骤 2

青椒、红椒切粗丝，姜蒜切末

步骤 3

热油，少量，下肉，变色，盛出待用。

步骤 4

不要洗锅，再热油，这次稍微多点，爆香蒜姜末，下辣椒，翻炒几下。再下肉，炒至辣椒断生即可

炒土豆的做法？

1、用料：土豆两个、小葱一根、生抽、蚝油、盐适量。

2、具体步骤

步骤1、把土豆洗干净去皮，切成两半。

步骤2、把一半的土豆切成片，然后再切成丝。

步骤3、把切成丝的土豆丝放入清水中浸泡，洗去淀粉。

酸辣土豆丝。

首先把土豆洗干净，削皮。然后切成大小差不多的土豆丝，准备一些泡椒，青辣椒 两个，红辣椒两个，切成丝备用。

切一些大蒜，姜丝，葱花备用。

土豆丝用清水冲一下，起锅烧油，油烧到七成热后倒入土豆丝翻炒到五分熟后加入切好的辣椒丝，大蒜和姜丝继续翻炒。放适量的盐，味精。

最后放葱花，翻炒均匀出锅装盘。美味的酸辣土豆丝完成了。

到此，以上就是小编对于贵州酸辣炒土豆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州酸辣炒土豆的做法大全的3点解答对大家有用。