四川铁板烤肉的做法大全,四川铁板烤肉的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川铁板烤肉的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川铁板烤肉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 铁板烤肉怎么做？
2. 在家怎么做铁板烤肉？

铁板烤肉怎么做？

1.准备用到的材料。五花肉切成薄片，生菜和金针菇洗净。

2.五花肉两面涂上自己喜欢的酱汁。

3.把五花肉放在平底锅或电饼铛里煎，不用放油，肉会出油的。

4.肉煎好盛出后，直接放金针菇，不用放油，撒上孜然粉（也可以根据个人口味加别的调料），熟后盛出

5.找出合适的盘子，将以上材料摆盘。

1、材料：羊肉400克，洋葱半个，姜1小块，料酒1勺，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，烧烤粉8克，香菜1根，冰糖4小颗。

2、冷水没过羊肉浸泡至少30分钟以上，羊肉浸泡到偏白色，没有血水，冲洗干净，多冲洗几遍。3、把所有材料搅拌均匀腌制30分钟。

4、放入电压锅，不要放水，记住不要放水哦，选择牛羊肉键，口感如果不想太烂的，30分钟就可以了。5、切香菜出锅，不要油，羊肉油脂已经很丰盛了。

1、食材：五花肉1000克，生菜500克。2、首先将五花肉洗净，切片备用。厚度和差不多就可以。生菜洗净备用，姜切片备用。

3、腌制：把切好的五花肉放入盆中，倒入两勺生抽，一勺半耗油，一勺料酒，三勺鸡精，一勺白糖.姜片3到5片，盐放半勺就好，这个要根据个人口味，因为本来生抽和耗油都是咸的，搅拌均匀，腌制30分钟以上。

4、在锅中薄薄刷上一层油，把腌制好的五花肉一片一片的均匀摆放上去，烤到两面金黄即可。

主料:五花肉适量，土豆3个

辅料:蒜1头，姜1块，葱适量，干辣椒5根，冰糖15克，老抽1勺，料酒1勺，胡椒粉少许。

做法:

1、准备所有材料洗净，备用。

2、土豆切块，入蒸锅蒸熟。

3、准备一锅开水，将五花肉和四五片姜片下入煮10分钟左右。

4丶等待煮肉的时间，我们来处理配料:生姜，蒜头切片，葱白切段，葱绿切成葱花，红辣椒斜切成两段。

5、肉煮好后，用冷水冲凉或自然晾凉，切小块备用。

6、锅中倒入少许油，加入冰糖，小火炒，炒出糖色。

7、倒入五花肉翻炒，将汤液均匀裹在肉块上。

在家怎么做铁板烤肉？

　　在家做铁板烤肉　　铁板烤肉　　铁板烤肉的做法　　主料　　猪肉 (适量)　　调料　　姜 (适量) 小葱 (适量) 盐 (适量) 生抽 (适量) 蚝油 (适量) 料酒 (适量) 胡椒粉 (适量) 孜然粉 (适量) 辣椒粉 (适量) 五香粉 (适量)　　厨具　　炒锅　　1猪肉切成薄片，可放在冰箱冷冻一会，方便切片　　2放入适量盐，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉以及姜片腌制，再倒入少量食用油抓匀，腌制一天　　3准备辣椒粉、五香粉、孜然粉，由于烹饪时间极短，所以要提前拿出来，方便操作。　　4平底不粘锅烧热，放一点点食用油，锅一定要烧的很热。　　5肉片下锅，迅速打散　　6肉片发白时，撒入适量五香粉、辣椒粉、孜然粉翻炒　　7出锅前撒入葱花　　8出锅盛盘　　小窍门：　　1.肉片切薄一点好入味；　　2.腌肉时倒入食用油可以有效防止巴锅；　　3.肉片翻炒时间一定要短，以免肉片变老　　铁板叉烧　　材料　　猪肉250克，盐适量，生粉适量，砂糖适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，烧烤汁适量，冰糖适量　　做法　　1.猪肉洗净后切成条状，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、烧烤汁、生油腌制2小时。　　2.锅内放少量油，烧热后加入肉条煎至两面金黄时，加入冰糖及之前腌制猪肉时用的酱汁。　　3.肉熟后将肉条切成薄即可。

到此，以上就是小编对于四川铁板烤肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川铁板烤肉的做法大全的2点解答对大家有用。