当前位置:首页 > 云南美食 > 正文

云南小吃的做法大全集图片,云南小吃怎么做

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南小吃做法大全图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南小吃的做法大全集图片的解答,让我们一起看看吧。

  1. 云南小吃螺旋果做法?
  2. 云南傣族十大特色美食?
  3. 云南大理正宗八大碗菜谱
  4. 如果要拍一部《舌尖上的云南》,你觉得云南的哪些美食可以上榜?

云南小吃螺旋果做法?

用料 面团:高筋面粉 250g 砂糖 5g 干酵母 10g 盐 5g 黄油 20g 温牛奶 150ml 鸡蛋 1 馅:黄油 30g 红糖 50g 葡萄干 80g 青苹果 1 螺旋果子面包的做法 混合除黄油外的所有面团原料,倒入温牛奶激活酵母~开揉!成团以后加入黄油继续揉好后发酵制作馅料,黄油、红糖放入锅里小火加热,加葡萄干和苹果丝搅拌充分发酵好的面团擀成30*20厘米铺上馅料,各边留2厘米卷起切9份,放入模具二次发酵180度烤15—20分钟来顿甜蜜的早餐吧~

云南傣族十大特色美食

傣族的饮食具有独到之处而又富有特色,以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的一朵奇葩。傣家人认为,吃酸的心爽眼亮,有助消化,多吃酸的可以消署解热;吃甜的,能增加热量,解除疲劳;吃辣的可以增进食欲,预防伤风感冒;而吃生的,则可保证营养。

云南小吃的做法大全集图片,云南小吃怎么做
(图片来源网络,侵删)

傣族十大特色美食:竹筒饭,过手米线,香茅草烤鱼,傣味鬼鸡,撒撇,火烧干巴,酸笋煮鸡,炸猪皮柠檬鸡,手抓饭……

云南大理正宗大碗菜谱

云南大理白族八大碗菜谱:

1.配加红薯土豆粉蒸肉

云南小吃的做法大全集图片,云南小吃怎么做
(图片来源网络,侵删)

2.添加红粬米的红肉炖;

3.挂蛋糊油炸的酥肉;

4.加酱油蜂蜜扣蒸的五花三线肉千张;

云南小吃的做法大全集图片,云南小吃怎么做
(图片来源网络,侵删)

5.猪头猪肝猪肉卤制的干香;

6.加盖肉茸、蛋屑的白扁豆;

7.木耳豆腐、下水、蛋丝、菜梗氽制的杂碎;

8.配加炸猪条的竹笋

云南省是多民族的省份,有很多富有云南特色的美食文化,其中云南大理白族八大碗就是其中一种,小时候长辈们只在春节前做它,经过蜂蜜和酒的腌制,刚炸出来的酥肉外焦里嫩,鲜美多汁,八仙庆寿(肘皮),酥排骨,园子又叫合家团员,富贵花开又叫凉片,五福同堂(杂菜汤),清清白白(白豆汤),幸福美满(粉蒸肉)。

如果要拍一部《舌尖上的云南》,你觉得云南的哪些美食可以上榜?

云南,即彩云之南,一个集美食与美景为一体的地方,云南的美食与美景一样让人魂牵梦绕、欲罢不能!我们今天要说的是:如果要拍一部《舌尖上的云南》,你觉得云南的哪些美食可以上榜?这个答案真的让吃货的笔者有点为难,纠结了半天献上我心中的答案。

宣威火腿

宣威火腿是云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。宣威火腿形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。汽锅

汽锅鸡是云南著名菜肴,因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是蒸,有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。

野生菌菇宴

云南是野生菌王国,品种有上千种之多。野生菌含有多种氨基酸,营养丰富,味道鲜美。其中比较有名且常见的有:鸡枞菌、牛肝菌松茸、鸡油菌、燕窝菌等。

沾益辣子鸡

沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产,是滇菜代表作,也是曲靖、沾益的宣传名片,产于云南省曲靖市沾益市沾益县西平镇,有百年历史,因其选料精殊挑剔、制作工序复杂、味道香辣爽口而名震四海。较具代表性的是龚氏辣子鸡。

普洱火烧猪

火烧猪是景东县彝族拿手的一种地方民族名菜,据说这种烧烤烹调已有500多年的历史,火烧猪吃起来具有酥脆、清香可口的特点而一直流传下来。吃的时候将火烧猪肉切成块状,配以酱油、酸醋、辣椒、葱、芫荽等调料,火烧猪肉保持了它的原汁原味,新鲜而纯正,是彝族人民在喜庆或宴请贵客时才出手的一道佳肴。

如果要拍一部《舌尖上的云南》,我觉得云南的这些美食可以上榜:

1,维西的酸木瓜土鸡

2,尼西土锅炖鸡

3,兰坪漆油鸡

4,大理喜洲巴巴

5,云龙诺邓火腿

6,刺参炖土鸡(刺参,草药名,产地主要在香格里拉,九月分左右採挖,主要功效:壮阳,补肾)

7,大理酸辣鱼

8,大理生皮

9,昭通带皮羊肉

不请自来地回答一下:其实已经有现成的答案了,有一部专门拍摄云南美食的纪录片《云南的味道》,拍摄手法和舌尖上的中国大概一致,基本上拍尽了云南美食,个人觉得很不错,有兴趣的可以在爱奇艺上搜一下看看,真切感受云南美味。

讲村里的美食,的确难上台面。不过乡里美食只有乡里人懂。捡河边滩不干水的地方,会发现野生的贝类,取其肉质最肥厚,最鲜的部分,无论你是什么都不懂的吃货,只要简单加工原始的加工,基本上都是原始的味道!这里说的都是水产类的看个人口味。其次每到秋实时大批的昆虫,火烤了吃,极对乡里的极品!还有田间的田鸡,[_a***_]、各种野生鱼类,最后说的是山里的野蔡内,你准备好了吗?

到此,以上就是小编对于云南小吃的做法大全集图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南小吃的做法大全集图片的4点解答对大家有用。