重庆雪花鸡柳的做法大全,雪花鸡柳的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆雪花鸡柳的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆雪花鸡柳的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪花鸡柳做法？
2. 雪花鸡柳做法商用？
3. 雪花鸡柳为什么叫雪花？

雪花鸡柳做法？

1、鸡胸肉清洗干净切成条，倒些料酒、生抽、盐、五香粉、白胡椒粉、蛋清、耗油拌匀腌制20分钟。 

2、将腌制好的鸡柳裹上低筋面粉，再裹上鸡蛋液，再裹上雪花。 

3、油热到7-8成热就可以下鸡柳炸，炸至表皮金黄即可捞出控油，撒上辣椒粉就可以吃了

做法：鸡脯肉 适量、蛋清 适量、高汤 适量、水淀粉 适量、猪油 适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量

做法：

1、鸡脯肉3两用刀背剁成茸剔去筋膜，用7两高汤分多次加入澥散，用筷子继续将多余的筋挑出。

2、四个鸡蛋的蛋清用打蛋器打发，和鸡茸、1两水淀粉混合，加入盐、鸡精和胡椒粉，充分搅拌均匀成鸡浆。

3、锅内下入混合油，烧至七成热时一边倒入鸡浆，一边用勺子翻炒，炒熟后起锅装盘。

首先先买鸡胸肉，然后将鸡胸肉洗干净，然后切成粗粗的条，然后就可以了，然后进行腌制，高若奥尔良腌料或者是一些自己调制的颜料，然后将腌半个小时之后拿出放到面包糠上面，或者是一些面包屑，上面就可以滚滚上了一圈之后沾一层鸡蛋液，再滚一圈，然后放锅上炸就成了雪花鸡柳

雪花鸡柳做法商用？

1、鸡胸肉清洗干净切成条，倒些料酒、生抽、盐、五香粉、白胡椒粉、蛋清、耗油拌匀腌制20分钟。

2、将腌制好的鸡柳裹上低筋面粉，再裹上鸡蛋液，再裹上雪花。

3、油热到7-8成热就可以下鸡柳炸，炸至表皮金黄即可捞出控油，撒上辣椒粉就可以吃了

做法：鸡脯肉 适量、蛋清 适量、高汤 适量、水淀粉 适量、猪油 适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量

做法：

1、鸡脯肉3两用刀背剁成茸剔去筋膜，用7两高汤分多次加入澥散，用筷子继续将多余的筋挑出。

2、四个鸡蛋的蛋清用打蛋器打发，和鸡茸、1两水淀粉混合，加入盐、鸡精和胡椒粉，充分搅拌均匀成鸡浆。

3、锅内下入混合油，烧至七成热时一边倒入鸡浆，一边用勺子翻炒，炒熟后起锅装盘。

1、把鸡胸肉切成筷子大小的长条（长度适中）放入碗中，加入料酒，盐少许，味精，鸡精，盖上保鲜膜腌制15分钟

2、把面粉放入碗中，加入一点点泡打粉（不喜欢蓬松的可不加），打入一个鸡蛋清，加入盐少许 味精 鸡精 辣椒粉（不喜欢辣的可不加） 加入少量水，用筷子拌匀，成一个粘稠的状态即可 面包糠倒入另外的碗中备好

3、锅中加入大量油加热，油温起来时，把腌制好的鸡胸肉一个一个放入面粉碗中，让鸡胸肉全部包裹，拿出再放入面包糠中，重复同样的动作后放入锅中，炸至表面金黄即可

注意事项

出锅后可撒点白芝麻更香

雪花鸡柳为什么叫雪花？

香滋脆嫩的雪花鸡柳饭，因为香滋可口、皮脆肉嫩的口感，雪花鸡柳饭成为了人气美食。

形如雪花的脆皮散布在鲜嫩的鸡柳之上，再洒上一层沙拉酱，甜而不腻，使人食欲大增。

金***的雪花鸡柳充驰在市场上的每个角落，酥脆玉米雪花片裹皮完整保留了台湾传统风味。

雪花鸡柳它有金黄的外表，口感细腻有弹性，别有风味。

香脆独特的脆皮包裹着顺滑鸡肉，外酥里嫩、香脆可口、唇齿留香。

裹上黄金玉米雪花片，星星状雪花片，视觉与美味的双重享受呀！外酥里嫩、鸡肉顺滑、口感丰富，回味无穷！

喷薄而出的香味，必定让你食指大动，外皮酥出新高度，分分钟享受酥脆的美味鸡柳。

到此，以上就是小编对于重庆雪花鸡柳的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆雪花鸡柳的做法大全的3点解答对大家有用。