贵州狗肉干锅做法大全窍门,贵州干锅狗肉的做法及配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州狗肉干锅做法大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州狗肉干锅做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 今晚想自己做狗肉干锅，该放什么配料煮?怎么做最好吃？
2. 干锅狗肉的做法是什么呢？
3. 狗肉洋葱干锅做法？
4. 牛羊狗肉火锅怎么做？

今晚想自己做狗肉干锅，该放什么配料煮?怎么做最好吃？

用料

狗肉、八角、香叶、草果、干辣椒、蒜米 适量

干锅狗肉的做法步骤

步骤 1

狗肉先入水烫熟，香料洗净备用

步骤 2

油锅下香料煸香，下狗肉，适量酒、水，焖

步骤 3

开动前撒上狗肉香，完美

干锅狗肉的做法

1.熟狗肉切片，葱姜蒜切片，干椒洗净，萝卜洋葱芹菜切片/切断备用；

2.锅底热油烧8分，随后加入猪油，郫县豆瓣，葱姜蒜，红椒炒香，加入八角2个，桂皮1片，加入狗肉翻炒，倒入老抽和料酒，加糖，继续翻炒；　　

3.加入洋葱翻炒；　　

4.准备砂锅，锅底铺芹菜，青蒜，将锅内原料全部倒入砂锅内，加入水，水位到1/3锅位，盖住砂锅盖子小火慢炖，没5分钟查看避免烧干；　　

5.当锅内水分低于食材后，露出油，再加入香菜段，鸡精，起锅！

干锅狗肉的做法是什么呢？

1.熟狗肉切片，葱姜蒜切片，干椒洗净，萝卜洋葱芹菜切片/切断备用；

2.锅底热油烧8分，随后加入猪油，郫县豆瓣，葱姜蒜，红椒炒香，加入八角2个，桂皮1片，加入狗肉翻炒，倒入老抽和料酒，加糖，继续翻炒；　　

3.加入洋葱翻炒；　　

4.准备砂锅，锅底铺芹菜，青蒜，将锅内原料全部倒入砂锅内，加入水，水位到1/3锅位，盖住砂锅盖子小火慢炖，没5分钟查看避免烧干；　　

5.当锅内水分低于食材后，露出油，再加入香菜段，鸡精，起锅！

【干锅狗肉】　食材：熟狗肉、葱、姜、蒜、红椒、八角、桂皮、萝卜、芹菜、洋葱、香菜。调料：老抽、料酒、糖、猪油、豆瓣酱、味精。步骤：

1、熟狗肉切好片哦，装在小碟子里备用。

2、姜、葱、蒜洗净哦，分别切段，切片以及拍扁。

3、萝卜、芹菜以及洋葱洗净哦，都切片哈。

4、锅中倒入适量的猪油，加入适量清水，放入豆瓣酱、姜片、蒜头、红椒、葱花、八角以及桂皮，接着倒入狗肉翻炒。

5、炒到差不多的时候，加入老抽、料酒、洋葱以及糖，均匀翻炒。

6、砂锅一个，放入芹菜和萝卜，将炒锅里的材料全部倒入砂锅里面，加入适量的 水，小火慢炖半个小时。

7、最后大火收汁，放入鸡精调味，撒上香菜就可以开吃了。

狗肉洋葱干锅做法？

主料2人份

狗肉500g

辅料

香菜50g 白萝卜100g 干辣椒30只 芹菜50g 蒜苗50g 洋葱50g 葱15g 姜15g 蒜15g 料酒50g 食盐5g 老抽25g 鸡精1.5g 桂皮10g 花椒10g 芝麻油15g 猪油(板油)100g

步骤1

熟狗肉切片，葱姜蒜切片，干椒洗净，萝卜洋葱芹菜切片/切断备用

步骤2

锅底热油烧8分，随后加入猪油，郫县豆瓣，葱姜蒜，红椒炒香，加入八角2个，桂皮1片，加入狗肉翻炒，倒入老抽和料酒，加糖，继续翻炒； 　　

牛羊狗肉火锅怎么做？

和一般的狗肉火锅一样的做法，只不过多了两种肉罢了。 干锅狗肉材料：净狗肉1500克，姜30克，大蒜30克，豆腐乳30克，精盐1茶匙，冰糖1茶匙，味精1/4茶匙，料酒2茶匙，水淀粉1茶匙，狗肉香料1包做法：将狗肉砍成带皮块状锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆干水分，加料酒、冰糖、精盐、清水烧开之后改小火焖至味香皮爽肉(火念)，再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略焖，将铁锅加入茶油，倒入狗肉，置于炉火上即可

到此，以上就是小编对于贵州狗肉干锅做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州狗肉干锅做法大全窍门的4点解答对大家有用。