云南炸土豆花样做法大全,云南炸土豆花样做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南炸土豆花样做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南炸土豆花样做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问会泽炸洋芋怎么做？
2. 昆明炸洋芋怎么做好吃？
3. 炸土豆片家常做法？
4. 炸土豆片串做法和配方？

请问会泽炸洋芋怎么做？

用料 土豆 、蒜末 、辣椒油 、麻油（或花椒粉） 、盐 、植物油 猪油（可选） 、香菜或香葱 云南炸土豆的做法 ：

1 准备好佐料，土豆去皮切块切条。

3 植物油适量入锅，蒜末入锅，油温开始热土豆入锅（切记土豆入锅时油温不可高，否则土豆容易外焦里不熟），中火炸至焦黄（一定要有耐心喔，其实到焦黄也就10分钟以内），炸的过程放盐适量（新手建议少放，不够出锅在补一点）

4 把炸好的土豆放入碗里，加辣椒油，花椒油，香菜拌匀，装盘即可。小贴士1、油的使用：油多比少好，少炸不焦，不熟情况易发生，如有猪油，按植物油猪油10：1的比例使用，猪油的使用会使土豆更香。

2、蒜末的作用：是关键喔！不仅可以去植物油油臭，且可以增加香味，喜欢蒜味可以多加。

3、香菜和香葱可以二选一，也可以都加或者都不加。

4、不吃辣椒，就只放花椒粉，椒盐味喔！

5、如有需要可以放鸡精或者味精。

昆明炸洋芋怎么做好吃？

昆明炸洋芋要做得好吃，首先要选用新鲜的洋芋，将其削皮切成均匀的薄片。然后将洋芋片放入盐水中浸泡片刻，以去除多余的淀粉。接着将洋芋片沥干水分，放入油锅中炸至金黄酥脆，但不要炸得太焦。最后撒上适量的盐和辣椒粉，拌匀即可食用。这样做出的炸洋芋外酥内软，口感香脆，味道十分美味。

炸土豆片家常做法？

主料：小土豆751克

辅料：麻辣香锅调料10克，葱花8克，浓香花生油10克，香菜少许

步骤：

1、食材准备：小土豆、小香葱、麻辣香锅调味料

2、把所有小土豆放入盘子里，仔细清洗干净外皮。

主料：土豆，猪肉，鸡蛋配料：油，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，葱姜末，鸡精

第一步：猪肉搅成末，加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉，鸡精适量搅拌均匀。

第二步：土豆去皮切夹刀片，将肉末夹在里边。

第三步：取少量面粉，加入一个鸡蛋和适量清水，搅拌成面糊状，将土豆片在里边过一下。

第四步：起锅热油，五成热时，放入土豆片炸制片刻，捞出控油，然后在复炸至两面金黄即可，捞出控油。

最后，香喷喷的炸土豆片就出锅啦！！可以再撒上一些葱花作点缀。

1.土豆洗干净备用。

2.准备一个小碗,里面加入孜然粉、辣椒面、盐。(也可以根据个人口味加入其他调料:比如直接蘸番茄酱食用均可)

3.搅拌均匀。

4.把土豆去掉外皮,然后切成大小均匀的薄片,一定要均匀炸的时候会受热均匀。

5.切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。

炸土豆片串做法和配方？

炸土豆片做法和配方？

【主料】

土豆2个 食用油200G    

【辅料】

食盐1勺     辣椒粉1茶匙  花椒粉1茶匙  孜然粉适量   

【做法】

1. 土豆用钢丝球洗净，擦去皮。

2. 然后切片。这个切片，越均匀越好，薄点。有擦丝板攃片最好啦。

3. 切了就不要用水冲了，就让那个淀粉浆在土豆上面。。然后撒上食盐，让土豆控点水分出来。

4. 锅中加油，冷油扔2粒花椒下去试油温。花椒粒从冒泡泡到泡泡基本散了就可以关小火了，然后把花椒粒捞起来，分散着把土豆片放入油锅，小火慢炸，将土豆片炸制金黄捞出。

到此，以上就是小编对于云南炸土豆花样做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南炸土豆花样做法大全的4点解答对大家有用。