云南炒辣虾的做法大全,云南炒辣虾的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南炒辣虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南炒辣虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 水大虾家常做法辣炒
2. 爆炒香辣大虾的做法王刚？
3. 青辣椒炒小干虾怎么炒？

水大虾家常做法辣炒

家常做法如下

1.准备食材：虾、葱、姜、油、盐、蚝油、红辣椒、花椒、糖、料酒、生抽。

2.将虾洗净，葱姜切丝，红辣椒切丝。

3.锅中倒入适量油，油热后放入葱姜丝、红辣椒丝、花椒爆出香味。

4.放入虾翻炒，加入适量糖、料酒、蚝油、盐、生抽，继续翻炒。

5.待虾炒至变色后，加入适量水，大火收汁即可。

辣炒水大虾做法： 

1.水大虾去头部的壳，虾线以及虾须，然后用清水反复冲洗干净，之后沥干备用； 

2青椒切片、葱、姜切段备用 

3炒锅不放油，烧热后，先放青椒焙出香味，带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出； 

4.油锅中加底油，烧热后投入洗净的虾，快速翻炒，待虾身开始变红时，将之前炒好的青椒，葱姜段儿，辣椒酱一起倒入锅中，拌匀；

 5.根据个人口味加如适量的白糖（1小勺即可）、鸡精，即可出锅

1

河虾剪去虾脚虾须洗净沥干水； 干辣椒斜切成小圈； 香菜只取硬梗，切成小段。

2

坐锅热油，下干辣椒、蒜蓉、姜米煸香。

3

加大火力，下河虾翻炒。

4

倒红酒炒，加盐调味，最后放辣椒油增辣度（怕辣者免放）炒匀，装盘。

原料：大虾、干花椒、干辣椒、大蒜、青椒、大葱、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉。

做法步骤：

第1步、大虾去除虾线，洗净备用。

第2步、放入淀粉。用手抓均匀。

第3步、锅里放油。油温五成热时着个放入大虾，中火炸制。

第4步、发至表皮金黄酥脆，用大火复炸一次。

爆炒香辣大虾的做法王刚？

主料：鲜虾20个

辅料：花椒1勺、姜1块、干红辣椒10个、大葱1段、料酒半勺、香醋半勺、白糖1勺、生抽1勺、精盐适量、食用油少许

做法：

1、虾清洗干净后用剪刀剪去虾须，用牙签挑去虾肠，加入料酒和盐拌均匀腌制5~10分钟左右。

主料

虾700克

辅料

食用油30克 食盐2克 大葱30克 细香葱10克 生抽10克 料酒10克 姜4克 干辣椒5克

步骤1

将虾线抽出，用清水清洗虾，洗过之后用料酒腌制十分钟左右

步骤2

将葱姜蒜切碎，等待下锅

步骤3

等油开了，将葱姜蒜放入，爆炒

材料：大虾、芹菜、莲藕、洋葱、土豆、年糕

辅料：大蒜、生姜、大葱、红辣椒、花椒、香菜、白芝麻

调料：豆瓣酱、番茄酱、胡椒粉、料酒、食盐、淀粉、白糖、生抽

做法：

1.大虾买回来后开虾背、去虾线，再把大虾清洗一遍后控干水分放入盆中。

材料

主料：活虾（1斤2两左右）土豆，冬笋，西芹，大葱蟹酱，蟹油，味精，鸡精，白糖，干辣椒。

做法

1：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。

2：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。

3：支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。

4：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。

5：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。

青辣椒炒小干虾怎么炒？

洋葱青椒炒虾仁的做法步骤洋葱青椒炒虾仁的做法图解11. 先将大虾去头开背去虾肠线、去壳，仅留尾巴尖处的壳，然后洗净吸干水，用蛋清酱好，拍上生粉，撒少许盐调味，撒上胡椒粉、孜然粉去腥，待用。洋葱青椒炒虾仁的做法图解22. 青椒去籽用手撕成片，洋葱切片，待用。洋葱青椒炒虾仁的做法图解33. 先热锅冷油，爆炒洋葱出香味。洋葱青椒炒虾仁的做法图解44. 倒入虾仁滑炒洋葱青椒炒虾仁的做法图解55. 最后倒入青椒片翻炒，淋上少许生抽、麻油即可装盘出锅。

到此，以上就是小编对于云南炒辣虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南炒辣虾的做法大全的3点解答对大家有用。