贵州腊肉蒸菜的做法大全,贵州腊肉蒸菜的做法大全***
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州腊肉蒸菜的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州腊肉蒸菜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
腊肉盒蒸菜的做法？
1.
2.
菜干切好备用。
3.
烧一锅水,水开后把腊肉放下去烫烫。这样有两个好处,一是消毒杀菌,毕竟腊肉在外面晾晒好些日子了,二是烫过后切的时候表面不那么油腻,好切多了。
4.
腊肉切好,我加了点腊肠一起。腊肉切的时候如果有比较肥的,就把比较肥的部分分出来。
以下是腊肉盒蒸菜的做法：
准备材料：腊肉、蔬菜（如白菜、娃娃菜、豆芽等）、粉丝、葱姜蒜、生抽、食盐、糖、食用油。
粉丝提前用温水泡发软，备用。
在每个***叶子上放一片腊肉，然后卷起来，摆放在蒸盘上。
蒸锅中加入适量的水，水开后放入蒸盘，盖上锅盖蒸约 10 分钟，直到***熟软。
另起锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入生抽、食盐、糖和水，烧开。
将粉丝铺在蒸好的***卷上，然后放入蒸锅中，继续蒸约 10 分钟，直到粉丝熟软。
最后，取出蒸好的腊肉盒蒸菜，即可享用。
蒸腊肉怎么做好吃？
材料腊肉400克 红辣椒2个 香葱1棵 食用油30克 豆豉1大匙 味精大匙做法1.用热水将腊肉洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入碗内；2.将豆豉洗净，捣烂；红辣椒去籽，切碎；香葱洗净切碎；3.锅内倒油烧热，爆香豆豉、红辣椒和香葱，加味精后全部淋在腊肉上，再将腊肉隔水蒸片刻即可。注意咸香微辣，鲜而不腻。因腊肉偏咸，蒸制前需先用温水浸泡一会。
做法：
1、取腊肉一块，用淘米水洗干净。
2、腊肉切成小块，放到锅里煮开后再煮十来分钟，凉凉后，用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室，要吃的时候随时拿出来解冻即可。
3、解冻好的腊肉，切成一厘米厚左右的大块。腊肉要吃大块才过瘾。
4、瘦肉放碗下面，肥瘦相间的放上面，码在碗里。
5、滴入几滴酱油和几粒鸡精，调下味。当然，清蒸腊肉也可以不要放酱油和鸡精。
6、上锅蒸。大火蒸20分钟，即可。
7、蒸好的腊肉，再配上一条黄瓜，营养搭配。喜欢吃香菜的人群，可以放上香菜。
钵仔蒸菜做法？
辅料：盐适量、酱油适量、青菜适量
步骤二：糯米和南瓜。
步骤三：淘洗后的糯米用水提前浸泡两个小时左右。
步骤四：小青菜洗净。
步骤五：取一段腊肉用开水泡洗干净。
步骤六：泡好的糯米加盐调味先。
步骤七：南瓜和腊肉码在糯米上面架起来隔水蒸，压力锅调到煮饭位置。
步骤八：烫小青菜，水开放入青菜，加油和鸡精。
通透腊肉的做法？
用料
五花肉 1500克
盐 30克
生抽 100克
糖 60克
高度白酒 100ml
通透腊肉的做法
步骤 1
买来的五花肉不要水洗，用干净的湿布将表面擦拭干净，稍微晾干一下
步骤 2
主料 五花肉750g 辅料 盐 25g 生抽 45g 老抽 35g 白砂糖 15g 白酒 15g 八角 适量 花椒 适量
通透腊肉的做法步骤
1.五花肉清洗干净去皮加盐。
2.四周抹匀，静置一小时后放在通风 自的地方自然晾干2小时。
3.将盐、生抽、老抽、糖、白酒、八角、花椒等放入碗中调匀。
4.晾好的五花肉放入干净的容器中，倒入调好的料汁。
5.要让肉全部没入腌料中。
7.将腌制好的肉取出放在通风、背阴的地方自然风干既可。
8.大约晾个3~7天，你会发现肉变的干干的，风干越久口感越硬。
到此，以上就是小编对于贵州腊肉蒸菜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州腊肉蒸菜的做法大全的4点解答对大家有用。
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