云南烤土豆的做法大全：云南烤小土豆？

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• 1、【烤土豆怎么做好吃】烤土豆怎么做

【烤土豆怎么做好吃】烤土豆怎么做

土豆洗净，擦干。表皮抹油（用橄榄油，植物油都可以），入烤箱200度45分钟。土豆剖开，两半或四半，将瓤挖出，注意，多挖些，薄些好吃。依次在挖好的坑里填入火腿（或培根）、一部分挖出又进一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒调味（随意）码完一层再码一层。

土豆削皮后切滚刀块。烧一锅沸水，加一勺盐，放入土豆块煮五分钟左右后捞出沥干水份。用面粉和少量盐加少量水调成稀糊（类似芡汁的浓稠度即可）放入土豆块充分蘸上稀糊。

土豆片的厚薄会影响烤制时间和口感，切得越薄，烤制时间越短，口感越脆。烤制时间和温度根据实际情况进行调整，每个烤箱的实际温度可能有所不同。可以在烤制前后都撒上一些调料，增加风味。如果喜欢更健康的做法，可以减少油的使用量，或者使用喷雾油瓶均匀喷洒油。

烤箱怎么烤整个小土豆？当您需要令人满意且易于制作的配菜时，请考虑烤小土豆。小土豆有几种不同的品种，当与几乎所有基于蛋白质的主菜（例如鸡肉，牛排，猪肉，鱼和豆腐）搭配使用时，它们的外观也很不错。您可以使用橄榄油，草药，盐和胡椒粉的简单组合来调味土豆。

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