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1. 乌龟炖鸡有什么营养价值？
2. 猪肚鸡甲鱼煲汤的正宗做法？
3. 鳄鱼龟的做法？
4. 鳄鱼龟怎么做？

乌龟炖鸡有什么营养价值？

【功效】：除湿痹，补阴虚，滋肾水，止血，解毒。

主治：龟肉治湿痹，风痹，筋骨疼痛，久年寒咳，夜多小便，小儿遗尿，痔疮下血，血痢，***脱垂；龟板治阴虚不足，骨蒸劳热，筋骨疼痛，小儿囟门不合及头疮、妇女胎前产后痢疾，女子赤白带下，阴痒。

猪肚鸡甲鱼煲汤的正宗做法？

原料:猪肚1只、鸡1只、甲鱼1只、竹荪5朵、姜3片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子10颗、盐、白醋。

特色:冬日中的暖胃汤——可作为腊八节美食。

操作:

　　1、猪肚内壁翻到外面，撒上食盐和白醋。

　　2、用手反复揉捏猪肚内壁，把胃粘膜搓掉。

　　3、用清水反复冲洗干净后，翻面，是猪肚正面的样子。

　　4、一大锅冷水，放入猪肚和甲鱼，放姜片、红枣和白胡椒粒（事先用刀背压碎）。

　　5、煮开后，撇除浮沫，文火炖煮1个小时，锅中水分炖去一小半。

　　6、猪肚用筷子可轻松扎穿透。

　　7、母鸡切块，事先用少许食盐和姜，腌20分钟。

砂锅放入半煲清水（按人数放水）煮沸来，甲鱼用开水过一下和猪肚放进去煲，加一些胡椒和姜片中小火煲一个小时左右，把鸡放入汤里面盖上盖调小火煲半小时，鸡和猪肚捞起来，把汤里面的那层油撇掉。

🐔剁块，猪肚切条状，搞自己喜欢吃的调料沾即可

鳄鱼龟的做法？

材料

鳄鱼肉1块，瘦肉100克，海底椰，无花果，南杏，陈皮，盐，鸡精

做法

1.将鳄鱼肉、瘦肉焯水。

2.然后与其它材料一起入锅加水烧开，文火炖2小时下盐、鸡精调味就好了。

鳄鱼龟怎么做？

煲汤吃

秘制鳄鱼龟主料：鳄鱼龟一只600克

配料：干笋50克 蒜子20克 姜10克 葱结一个

调料：辣妹子15克 永丰辣酱10克 豆瓣酱5克 湖北荆沙辣酱8克 白酒3克 盐 味精 鸡精 胡椒 秘制高汤1000克

做法：将鳄鱼龟宰杀，剁成块

干笋泡发，用鸡汤煨入味。

过上火，下少许油爆香姜，蒜 葱鳄鱼龟，加辣妹子15克 永丰辣酱10克 豆瓣酱5克 湖北荆沙辣酱8克炒香，喷白酒，加秘制高汤，焖烂，调味即可。

特点：汤浓味美，微辣

注：此菜在高汤的制作是关键：牛骨10斤猪 筒子骨15斤 猪肘子8斤 老母鸡2只 猪瘦肉8斤加清水50斤，烧开小火熬到20斤，取净汤即可

到此，以上就是小编对于乌龟炖鸡汤重庆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于乌龟炖鸡汤重庆做法大全的4点解答对大家有用。