大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南芝麻糯米饭的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南芝麻糯米饭的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
用料 糯米 2/3碗 薏米 1大匙 干玫瑰 几朵 葡萄干 几个 枸杞 几个 玫瑰酱 1大匙
做法 糯米和薏米用水泡4个小时左右,然后按1:1.3的比例加水,放电饭锅做成糯米饭枸杞、葡萄干、玫瑰花用温水泡20分钟取一只大小合适的碗,里面涂一层油,把枸杞、葡萄干、玫瑰摆成图案碗中继续填入一半糯米饭,压实,然后涂一层玫瑰酱,再填入剩余的糯米饭,压实压平放入锅中继续蒸10分钟左右即可吃的时候扣在容器中,再加适量热开水,就有了带着玫瑰酱颜色的漂亮汤汁~
小贴士这款带汤的糯米饭无论从口感还是形式,都与平常吃的不太一样,芳香又清新 不用太甜,利用玫瑰酱本身的甜味刚刚好
八主饭软糯爽口,所需食材:糯米、猪油、白糖、红绿丝、冬瓜蜜饯、大枣、花生碎、玫瑰糖
先将糯米泡一夜,第二天上锅蒸熟,然后把蒸熟的糯米饭放入盆中,按照500克糯米加入场匙猪油的比例拌匀,再按自己细口味加入白糖,然后装入碗中。第一步放一粒大枣在抹有猪油的碗底,然后放入冬瓜密饯,放一半糯米稍微压一下,第三步把豆沙馅放在中间,第四步再加入糯米压实。
造型摆好后,封上保鲜膜直接上锅蒸半小时就可以拿出来脱膜了,最后淋事先溶解好的玫瑰糖,香甜软稀的八宝饭就做成了。
先把糯米饭蒸熟,锅内放油把糯米饭蜜见炒花生,冰糖倒入翻均圴,铲入摸过油的碗里,放入蒸笼上蒸2O分钟左右,取出扣入盘子中撒上芝麻,有的喜欢在铲入碗之前,碗底上放点豆沙彩色蜜见条,八宝饭就成功了。
七彩糯米饭做法共7个步骤
七彩饭团1.
食材 首先把大米与糯米下锅煮熟,分量是一比一
七彩饭团2.
七彩饭团3.
韭菜、菠菜用水煮后切碎备用,别忘了要加食油和盐哦 黑白芝麻入锅加油炒一会
七彩饭团4.
把煮熟的米饭用一大碗装好
七彩饭团5.
用料
糯米 400克
红糖 40克
红枣 十颗
红豆沙 100克
白芝麻 少许
夹沙红糖糯米饭(电饭锅版)的做法步骤
红枣分成两半
糯米提前半天泡发
红糖放入糯米混匀,加水(黑色的小点点是还没化开的红糖)。我这里加的水刚好没过糯米,实际上可以适当多加一点,因为糯米比较吃水。
主料:糯米250克
辅料:鸡蛋1个, 胡萝卜80克 ,头菜40克 ,香菇5朵 ,腊肠1/2条, 腊肉100克, 葱2棵 ,油适量 ,盐3克
做法:
1.糯米洗净,入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水,下几滴油和盐,煮熟
2.鸡蛋下少许油盐打散,香菇提前泡发洗净切丁,胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁
准备糯米、圆叶红蓝草、长叶红蓝草、枫叶、姜黄
第一步,熬颜色汁。把除了糯米外准备的这四种食材,分开洗干净,切碎。然后准备锅,在锅中加入适量的冷水,分别将这几种食材冷水下锅熬煮。熬煮十分钟左右,就能在锅中熬出汁。记得这几种食材一定要分开熬汁,从而得到四种颜色不一样的汁液。即枫叶熬出来的汁是黑色的;长叶红蓝草熬出来的汁液是紫色的;圆叶红蓝草熬出来的汁液是红色的;姜黄熬出来的汁液是***的。
第二步,浸泡糯米。将糯米洗干净之后就可以浸泡糯米了。不过糯米要分为均等的五份。将四份分别放入第一步熬出来的不同的颜色汁液中浸泡,还有一份放入清水中浸泡。等浸泡出来的糯米颜色就是***,红色,紫色,黑色,白色。糯米最起码要浸泡8个小时以上,浸泡8~10小时最合适。可以提前一夜浸泡。第二天直接蒸熟就可以了。
五色糯米饭就制作完成
到此,以上就是小编对于云南芝麻糯米饭的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南芝麻糯米饭的做法大全的4点解答对大家有用。
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