云南腊排汤锅做法大全大全,云南腊排骨汤锅

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1. 为什么信阳市叫北国江南？

为什么信阳市叫北国江南？

河南省对南方来说属北方，但相对全国版图实属中原，而信阳是河南省最南部的小城市，东与安微比邻，南与湖北接壤，距本省会郑州远达四百里，而距合肥，武汉则要近很多，尤其距武汉仅两百公里。信阳人饮食习惯与南方相差无已，主食为大米，而河南大部分地区主食为馒头，

面条，以小麦面粉为主而制做的主食。信阳喜食辛辣，爱制作腊货，腊肉，腊鸡，鸭，鱼。腊排，爱吃鱼，餐桌上汤是必不少的的佳肴，如罗卜老鸭汤。无论冬夏，信阳人不管是家庭聚餐，还是饭店就餐，无论冬夏，餐桌总有干锅，炖锅，汤锅，小小的酒精炉子，闪烁着兰兰的火苗，锅中食材诱人的鲜香味扑面而来，让食客们始终处于热气腾腃的就餐氛围中。信阳人大多数都不喜食用蒜泥凉拌菜，

而河南北部大众夏天尤喜蒜泥凉拌菜，即便寒冷的冻天，宴席上也会有几道爽口的凉拌菜，比如凉拌莲片，凉拌黄瓜，菠菜凉拌猪肝等，这对信阳人来说简直不可思义。信阳人饮食与武***习惯差不多，都是那么爱吃热干面。信阳气候也像江南，潮湿，雨多，

而河南北部干燥，风沙大雨水少所以综合来说，从信阳地理位置，气l候，饮食与风俗习惯，大概就是信阳被称谓北国江南，江南北国的原因吧！

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信阳被称为“北国江南，江南北国”可以从以下几方面大致能看到：

1，从地域上看，信阳地处南北分界线上，秦岭淮河一线穿越而过，也就是说信阳既可以叫南方也可以叫北方，

2，信阳地处亚热带季风季候，学过地理的都知道，亚热带季风季候四季分明，雨水充足是比较适合人类居住的自然环境，

3，正因为信阳地处南北方交界，所以信阳不仅种植南方的水稻，还种植北方的小麦，饮食文化在信阳很丰富，

4，信阳市水系发达，但是山脉也有不少，光市区就有南湾湖，鸡公山等著名景点，有山有水而且规模都不小，

5，信阳市产茶，正是因为信阳山区的昼夜温差造就了举国闻名的信阳毛尖，而信阳的主食却是以大米为主，是河南唯一以大米为主食的地方，

6，历史上信阳受楚文化影响后来又深受中原文化影响形成了信阳独特的人文环境，

这些南北方的特色在信阳交汇，碰撞出现如今的独特的饮食、地域、文化等特点。

其实对地理稍微了解一点的都知道，我过南北方的分界线是秦岭淮河一线，而河南省的信阳市就在今天的淮河边上，所以说说信阳是一个南方城市或者说是一个北方城市都是没有错的。

因为信阳是一个南北分界线的城市，所以说它处在北方城市的最南端，同样也是处于南方城市的最北段，也就是说过了信阳再往北就是北方了，所以说信阳市才会是一个北国江南、江南北国的称谓，其实是和信阳市独特的地理位置分不开的。

信阳市作为一个南北方的交界城市，可以说是和其他城市都是有很大的差距的，在信阳市人们即种植水稻同时也种植小麦，在信阳人们也是面食和米饭通吃的，所以说信阳市也是一个挺另类的城市。

其实信阳市的尴尬位置，也是对于当地经济有影响的，因为往北远离河南的省会城市郑州，往南同样离武汉也是挺远的，所以説信阳市的经济发展只能够靠自己了。

因为信阳整个市区以及所辖县域绝大部分在淮河以南，且盛产水稻、茶叶，境内山水环绕，水系发达，山川秀美，一派江南水乡风光。虽然信阳和南京纬度平行，但信阳归河南省管辖，所以称为江南北国，北国江南。

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