猪肉炒青椒四川做法大全,猪肉炒青椒四川做法大全窍门
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肉炒青椒四川做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪肉炒青椒四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。
川菜萝卜炒猪肉的做法？
准备两个红皮萝卜，洗干净，切成一块一块备用，准备二两五花肉切成薄块备用。
锅烧热后放点油，放生姜，把肉片放进锅里煸一下，盛出来，锅不洗再放少许油把红萝卜放进锅里钞一下，看看软了就把刚才的肉片放进去一起炒，放点水闷两分钟，再后放少许盐，生抽耗油就可以啦
萝卜炒猪肉做法
1- 红萝卜洗净，切成丝或片状。
2- 红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。
4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
6- 炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。
7- 盛碟上菜。
第一步：准备食材，做红萝卜炒肉要准备的食材有，新鲜的红萝卜 ，新鲜的猪肉，蒜，葱，食用油，食用盐，生抽，蚝油，鸡精。我们先要去市场上面买新鲜的红萝卜。还有在市场上面买新鲜猪肉的时候，也要注意一点不要买到注水的猪肉这样的猪肉炒出来不好吃，一般去挑选猪肉的时候，用手按压一下，如果自己实在不会买的话，叫上朋友一起去市场上面购买也是可以的。其它的食材市场上面都是很常见的。以上食材都准备好了以后就可以开始准备下一步了。
第二步：处理食材，首先要准备一个干净的盆子，在盆子里面倒入适量的清水，把刚刚从市场上买回来的新鲜红萝卜放到盆子里面用清水洗两到三遍，洗干净以后把红萝卜放到菜板上面，用刀切成片，或者切成丝，把切好的红萝卜放到干净的碗里面留置备用。把买回来的新鲜猪肉也放到盆里面用清水洗干净后放到菜板上面切成小块。把蒜洗干净切成蒜泥，辣椒洗干净切成小条形，葱洗干净切成筒状，以上食材都切好了以后全部放到干净的碗里面留置备用就可以了。
第三步：起锅烧油，首先要把锅洗干净，等锅里面没有水了以后，在锅里面倒入适量的食用油，把前面切好的猪肉放到锅里面进行翻炒，可以在锅里面适量的加点盐，等肉变色以后就可以放置干净的碗里面留置备用。再在锅里面倒入一点油，等油温达到五六成热的时候就可以把前面切好的蒜，辣椒放到锅里面翻炒，翻炒出香味以后就可以把前面切好的红萝卜放到锅里面翻炒，翻炒差不多就可以放入适量的生抽食用盐，蚝油均匀翻炒，翻炒一两分钟以后就可以把前面炒好的肉放到锅里面炒两分钟，最后出锅的时候撒上葱花就可以了。
豆腐干炒肉片的四川做法？
做法步骤：
第1步、准备好一切材料。
第3步、继续热油，倒入腌制好的猪肉炒熟，再倒入辣椒和蒜末爆香。
第4步、辣椒和蒜末里面加点盐爆香后，和肉翻炒均匀。
青椒炒三层肉怎么做好吃？
用料
五花肉 青椒 姜 葱 蒜头 花生油 生抽 糖 料酒 盐适量
青椒炒三层肉的做法
肥瘦相间的五花肉洗净，冷水下锅煮两分钟捞出沥干切片。
青椒切斜刀，姜切片，蒜头拍碎，葱切小段。
坐锅点火，锅热后倒入1茶匙花生油，油热后下肉片爆香，烹入料酒，将火调小，慢慢煎至两面金黄。
将肉片盛出，锅内留有底油，将姜片和蒜末还有葱白段爆香，片刻下青椒爆炒，之后将肉片倒入，加入生抽和糖，翻炒均匀，加盐调味，出锅前加入香葱即可。
到此，以上就是小编对于猪肉炒青椒四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肉炒青椒四川做法大全的3点解答对大家有用。
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