四川铁锅炒肉做法大全,四川铁锅炒肉做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川铁锅炒肉做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川铁锅炒肉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 铁锅兄弟辣椒炒肉做法？
2. 青椒炒肉 成都家常菜？
3. 农村坐席大锅青椒炒肉的做法？
4. 高参炒肉的做法？

铁锅兄弟辣椒炒肉做法？

用料

猪腿肉 250克左右，青椒 8个，酱油 1勺，姜 3小块，老抽 1勺，蒜 一头

做法步骤

步骤 1



准备食材洗干净，肉是猪腿肉，辣椒我准备的是螺丝椒和线椒两种，因为纯的线椒超辣…

步骤 2



辣椒斜刀 切段， 姜蒜我都是用拍的 （感觉用拍的会更有味道 心里反应吧）肉要肥瘦分开切片… 刀工好的话肉切薄片一点口感会更好哦～

青椒炒肉 成都家常菜？

这是属于成都的一道家常菜，青椒和猪肉这两种食材都方便买到，而且新鲜，这道菜的做法简单，比较快捷，节省时间，味道鲜美，很下饭，堪称下饭神器，很多成都人的饭桌上都会经常出现这道菜哦！

成都人还喜欢的家常菜有，比如辣子鸡，宫保鸡丁，拍黄瓜，卤菜，等等。希望我的回答对你有帮助哦！

农村坐席大锅青椒炒肉的做法？

用料：木耳 一小把，猪肉 200克，青椒 1个，姜 适量，蒜 2瓣，水淀粉 适量，料酒 1勺，盐 适量，鸡精 适量，香油 半勺，耗油 1勺，十三香 适量

步骤 1

木耳提前两三个小时冷水泡发（用淘米水泡发木耳更有助于木耳的泡发，而且淘米水还可以很好的清洁木耳。）

步骤 2

青椒切块，随意切不规则，大蒜切片

1.青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。

2. 花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。

3. 把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。

4. 炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒，用大火翻炒，取出；

5. 再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，加入少量淀粉水，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻，即可。

高参炒肉的做法？

主料

发好的野生海参两只 瘦肉200g

辅料

姜5克 葱5克 淀粉适量 色拉油适量 酱油适量 料酒适量 盐适量

步骤1

把野生的淡干海参泡好并切成条状，海参的泡发是一件很考验耐心的事情，里面有好几个关键的过程，一个动作错了海参就泡不好了。

步骤2

把瘦肉都腌好，姜葱都切好，做菜不像我们的人生，可以一边准备菜料一边开始。

步骤3

炒锅注油烧热，投入姜、葱爆锅，加入肉末、料酒、酱油煸炒透。

到此，以上就是小编对于四川铁锅炒肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川铁锅炒肉做法大全的4点解答对大家有用。