贵州腊肉炖萝卜的做法大全,贵州腊肉炖萝卜的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州腊肉炖萝卜的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州腊肉炖萝卜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 腊肉炖萝卜火锅的做法？
2. 腊肉萝卜洋芋汤的做法？
3. 白萝卜煮腊肉的做法？

腊肉炖萝卜火锅的做法？

食材清单：白萝卜500克，蚝油适量，鸡精适量，腊肉200克，白糖适量，盐适量

萝卜洗干净 然后滚刀切块，剁好的腊肉随冷水放锅里，放入热油，姜片，3个桂皮，然后倒腊肉，放入干辣椒，加入清水，大火煮开，小火焖半个小时，下萝卜加盐，半个小时把萝卜倒到腊肉锅里，然后继续放入锅带煮到萝卜软烂就可以了

腊肉萝卜洋芋汤的做法？

材料

白萝卜500克　　腊肉300克　　香葱2棵　　生姜1小块　　高汤15大匙　　料酒1大匙　　胡椒粉1克　　精盐1小匙　　味精0.5小匙

做法

1.将腊肉用温水烫泡洗净后切片，白萝卜洗净去皮切片，生姜洗净切丝，香葱洗净切未；

2.往锅内加高汤，放入腊肉片、料酒烧开后撇去浮沫，放入胡椒粉、生姜丝、香葱末，改小火煮至腊肉七成熟时下入白萝卜片、味精、精盐，烧至腊肉熟透、白萝卜入味时即可。

1.将腊肉用温水洗净后切成薄片

2.锅中倒入少许橄榄油，放入仔姜片爆香后放入腊肉片煎香

3.将煎好的腊肉片倒入汤锅中，加入清水大火煮开

4.白萝卜，洋芋洗净去皮切成厚度约一公分的片状

5.在步骤三煮开的腊肉汤中加入洋芋白萝卜片

6.大火煮开后，盖上盖子

7.转成小火，慢炖一个小时

8.起锅后即可食用（腊肉本身有咸味，不用再额外加盐

白萝卜煮腊肉的做法？

腊肉需要焯水(凡腊味最好焯水这一步，腊味风吹日晒的灰尘什麼的都有，焯水后清洗更干净卫生

白萝卜，腊肉都切厚片，拍一块姜。

将白萝卜，腊肉，姜放入康宁小汤锅中添加适量的水，盖上盖子中火煮开小火炖20分钟。

炖好后调盐即可。

放入香菜，关火，完成了。

制作方法

材料：去皮白萝卜200克，胡萝卜块30克，腊肉300克，姜片少许。

调料：盐2克，鸡粉3克，胡椒粉适量。

1、洗净的白萝卜切厚块；腊肉切块。

2、锅中注水烧开，倒入腊肉，氽煮片刻，捞出备用。

3、砂锅中注水，倒入腊肉、白萝卜、姜片、胡萝卜块，拌匀。

4、加盖，大火煮开后转小火煮90分钟至食材熟透。

5、揭盖，加盐、鸡粉、胡椒粉，拌匀至入味，关火后盛出即可。

白萝卜洗干净后去皮，放一边备用。

把腊肉拿出来，用温水先把腊肉泡一分钟后用到刮一刮，清洗干净后切片放一边备用。

把葱姜蒜切末备用。

拿锅放油，把葱姜蒜放油爆香，把腊肉和萝卜一起放一面，来回翻炒，加老抽酱油，再次翻炒，最后放开水加盐鸡精豆瓣酱后盖锅焖2分钟后就开吃了。

1、食材：腊肉1块（400克），白萝卜1颗，葱，姜，蒜，干辣椒适量（因人而异），老抽3汤匙（最常用陶瓷那种），耗油1/4汤匙（最常用陶瓷那种），鸡精1/3汤匙（同上）。

2、腊肉洗洗然后放锅里加入水煮开。

3、然后捞出切块在用冷水冲洗干净。

4、萝卜去皮切块。

5、热锅，放料煸炒出香味。

6、放入腊肉，再加入老抽翻炒（可以稍微点一点水防止干锅粘锅）。

7、倒入萝卜翻炒。

8、加入些水盖上锅盖闷烧一会，五分钟左右打开搅拌防止水干粘锅（可以再加水继续烧），萝卜和肉烧熟即可，加入耗油，然后加入点鸡精拌匀。

到此，以上就是小编对于贵州腊肉炖萝卜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州腊肉炖萝卜的做法大全的3点解答对大家有用。