贵州虾蟹煲的做法大全,贵州虾蟹煲的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州虾蟹煲的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州虾蟹煲的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜香虾蟹煲做法？
2. 蟹虾煲做法？
3. 花甲肉蟹煲的做法？

蒜香虾蟹煲做法？

主料: 虾半斤,蟹 6个。

辅料:土豆 1个,冬瓜 100克,豆瓣酱 2勺,蒜头 3瓣,葱头 1瓣,花椒 2030粒,盐 适量,花生油 3勺。

1.土豆削皮后切小块，泡冷水里去掉一些淀粉。冬瓜切小块备用。

2.砂锅内放花生油，葱，蒜末，花椒爆香。

3.放土豆炒30秒左右再放入冬瓜，炒至微干，放入豆瓣酱翻炒均匀。

1.

蒜末中加入热油浇香,加盐 鸡精 白糖等搅匀备用;

2.

砂锅内油热放入大虾翻炒至变色,加入料酒翻匀,盖盖焖5分钟;

3.

最后放入调好的料汁盖盖再焖1分钟,撒上葱花即可。

步骤 1

前处理：1，虾清洗，剪去须脚，挑出虾线备用；2，大蒜去皮，切成蒜末；3，冬瓜切成厚片备用。

步骤 2

腌制虾：将处理好的虾放入容器，姜切丝后放入，加2勺料酒，2小勺盐，1小勺胡椒粉，腌制10分钟。

步骤 3

冬瓜平放入干净的砂锅，垫底铺满即可。

步骤 4

蟹虾煲做法？

准备好材料，年糕撕开一条一条，小鲍鱼切花刀，螃蟹一分为二，土豆切片，大白菜切块，生姜拍松就可以了

2. 虾在老酒水里面是煮到8成熟就盛出备用

3. 煎好的油继续把土豆片炒到两面金***，盛出

蟹虾煲是一道以螃蟹和虾为主材料的传统炖菜，具有丰富的口感和营养价值。以下是蟹虾煲的制作步骤：

材料：

1. 螃蟹：2 只

2. 生虾：12 只

3. 姜片：适量

4. 葱段：适量

5. 料酒：适量

6. 盐：适量

7. 鸡精：适量

8. 水：适量

步骤 1

准备食材、洗净切好

步骤 2

准备食材，洗净切片。

步骤 3

先将活虾放入锅里加入水、盐、姜。

步骤 4

接着在上面放上活蟹蒸。

步骤 5

直到烧熟。 先热油锅，倒入豆瓣酱、洋葱胡萝卜、姜、蒜、辣椒、鸡爪、土豆、豆腐干炒，加酱油、蚝油翻炒。接着加水满过食材，中火慢慢煮，鸡爪煮透入味后放入花菜、黄瓜、年糕、虾、蟹，用大火烧开。

先处理蟹和虾，用刷子刷干净，去虾线，然后剥开壳，把蟹壳里那个小三角去掉，接下来取一个砂锅，热锅放油，放入配料（大葱、蒜、姜、小米辣），配料都炒香后放入蟹块，翻炒几下，炒出香味，依次加入虾，尽量铺平整，淋一圈料酒，然后倒料汁进去，最后再把蟹壳盖上去，再盖上盖子，大火焗3分钟，虾蟹煲出锅享用！

花甲肉蟹煲的做法？

用料

鸡翅5只，花蟹2只，虾半斤，花甲半斤

葱姜蒜适量

做法

步骤 1

每样清洗干净

步骤 2

把花甲绰水，大概一分钟，主要是怕里面有瘀泥。

步骤 3

入油，放入葱姜蒜，入花蟹，放点料酒去腥，炒个大概两分钟盛出盘子，留下炒过花蟹的葱姜蒜再加点油，放入鸡翅加盐，炒到鸡翅微黄

食材用料：鸡爪250g，鸡翅8个，土豆2个，胡萝卜1个，虾200g，大蒜3g，生抽2勺，老抽2勺，蚝油1勺，豆瓣酱2勺，胡椒粉半勺，料酒两勺，盐适量，葱5g，生姜适量

1、花甲下水加盐泡浸，让花甲尽量开口把泥土吐出来。

2、锅里倒水，水开后把花甲倒下去，全部开口后捞上来。

3、鸡爪切小块后，锅里的水开了后把鸡爪倒下去，加姜片一起煮3分钟。捞上来冷水再冲洗一下鸡爪。

4、所有的配菜（小米椒，蒜，蒜头，香菜）。

材料：花甲260克，粉丝40克，金针菇50克，小米辣2个，香菜1颗，独蒜1个，麻辣香锅调料40克

1. 准备好需要的食材。

2. 粉丝用热水浸泡半小时。

3. 花甲入沸水锅中焯下。

4. 砂锅里面铺上金针菇。

到此，以上就是小编对于贵州虾蟹煲的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州虾蟹煲的做法大全的3点解答对大家有用。