大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南五彩米线做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南五彩米线做法大全的解答,让我们一起看看吧。
1、将5根不同颜色的线从中间编5股辫(扣眼的编制方式看自己喜欢的来编)
2、编的差不多大能作扣眼的时候对折,取其中的一根线绕住打个单扣,此时每种颜色的线成了2根
3、将之前准备好的线,分别对折和扣眼下同色的线一起编四股辩。注意一定要编四股辫,打平结的时候才平整。
4、外取一根40cm左右的红色玉线(或别的什么色,随便你喜欢)在之前编好的四股辫上打上平结,注意要把五根四股辫编在同一平面上,排列顺序自己定就好了
5、平结编到你喜欢的长度,就可以剪掉烧粘了
6、四股辫编到需要的的长度
7、再取一根40cm的玉线编平结,和前面的长度一致
8、下面就是关键了平结烧粘好后把甩线理一下,左边右边各留5根不同色线(做纽扣结用),中间剩下的10根甩线剪掉烧粘
9、小诀窍:在两把线的线头那端分别打一个结,以防编纽扣结的时候弄混。调好线后剪掉烧粘
10、漂亮的五彩绳手链就编织好了。
一般长一米五。
五彩绳是由黑、白、红、黄、青,五种颜色的***编织而成,是一年一度的端午节吉祥物。端午节家长们都会给孩子戴五彩绳,也称为五色丝。寓意着祈福纳吉,这也是一种美好的期许。五色丝象征着五条龙,寓意着保平安健康,避开疾病,也称之为“缠五色线”,不只是孩子戴。,有很多大人也会佩戴五彩绳。
凉拌米线需要准备的材料有:
米线,红油,食用盐,鸡精,酱油,醋,花生米,生姜,大蒜,花椒油,香油,香菜,黄瓜,胡萝卜
凉拌米线的制作方法:
2.把生姜切碎,大蒜切碎,香菜切碎
3.米线放入锅中煮熟,捞起来放入凉白开中过凉水,这样可以防止米线粘连在一起。
4.红油,红油可以自己在家里做,锅中放入菜籽油炒一会,然后把菜籽油倒入装有辣椒面,芝麻的碗中,边倒入边搅拌,这样红油就制作好了
5.锅中加入少量的油,直接把生的花生米放入锅中炒,炒好后盛出来放入碗中
6.把米线从凉水中捞起来放入稍微大点的碗中,碗中加入3勺红油,少量的室友盐,少量的鸡精,一点酱油,一点醋,熟的花生米,碎的生姜,碎的大蒜,花椒油,香油碎香菜,然后把它们都搅拌均匀就可以啦
咸,甜酱油各3克,花椒油0.5克,辣椒油,葱姜汁, 卤鸡蛋汁各2克,鼓醋5克,味精,芥未汁,芝麻油,炒芝麻,炒花生米各1克。 凉米线的特色:在昆明是十分风行的小吃,夏秋两季,家家小吃店都要推出这个品种。它配料多,用料全,酸、辣、麻、甜、香各味俱全,口感滑润。传统滇味拼盘垫底也多***用什锦凉米线,上面再盖上“五色料”。
云南凉米线是非常出名的特色美食,今天介绍下云南凉米线调料搭配,让你足不出户就能品尝到凉米线的美味。
原料:
花生油适量,猪瘦肉150克,豆瓣酱80克,生抽2汤匙,辣椒粉2汤匙,花椒粉0.5汤匙,豆芽20克,韭菜20克,香菜20克,莴笋20克,花生米25克,青辣椒5克,红辣椒5克,醋适量,鸡精适量,生粉3克。
第一步、炒肉酱
云南凉米线最常用的帽子就是肉酱帽子,云南人也管它叫做杂酱,可以是牛肉酱或猪肉酱,要用大火快速爆炒才能又嫩又香。
肉酱好不好也是云南凉米线好吃的关键,各家米线店都有自己的独到之处,秘不外传。今天咱们以猪瘦肉为例,介绍一种比较常见的炒制方法,可以在煮米线之前就炒好备用。
猪瘦肉洗净后剁成肉末,加2汤匙生抽和适量生粉抓匀。起炒锅,下花生油烧热后放入辣椒粉和花椒粉,大火爆出香气,再放入肉末快速爆炒至变色,放入豆瓣酱爆炒,肉酱就算是炒制完成了,盛出待用。
第二步、准备配菜
云南凉米线最常用的配菜就是绿豆芽、韭菜、香菜、莴笋和花生米等,你也可以根据自家喜好选用其它配菜。
韭菜洗净切段后用沸水烫熟,绿豆芽也用沸水烫熟,香菜洗净后切成段就行了,莴笋去皮后切成细丝,花生米用油炒香后擀碎。
在历史上比较有名的当属大理国,当时疆域覆盖今天的云南、贵州、四川,以及缅甸、老挝、越南部分地区,国姓为段姓,后期现在主要还是集中在云贵川地区,全国大部分地区也有段姓后人,但具体是不是后裔这个无法考证。回答完毕!
到此,以上就是小编对于云南五彩米线做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南五彩米线做法大全的4点解答对大家有用。
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