云南辣菜做法大全：云南辣腌菜的制作方法？

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• 1、全国最能吃辣的城市是哪里??

全国最能吃辣的城市是哪里??

在选择饭馆时，很多人考虑辣度，一般会选择湘菜馆，因为都知道湖南人不怕不辣。一定能够吃辣的馆子，除了湘菜，还有四川火锅、宫保鸡丁这种餐饮店。这些具有地方特色的餐饮店如今在全国各地比较盛行，作为当地人当然是比较能吃辣的。

四川的辣主要是以麻辣为主。红彤彤的火锅是大家的最爱，吃完有种头重脚轻的感觉。

首先要说的第一个最能吃辣的城市是大家呼声最高的重庆。辛辣食物就是重庆的代表，在重庆，没有辛辣就等于没有香味。其实一个地方的饮食习惯也是跟地理环境以及其后有关，重庆的气候跟成都差不多，过度湿润，所以辛辣热气的东西可以中和重庆人体内的湿气。

中国最能“吃辣”的是四川省和湖南省的居民。这两个省份因其深入骨髓的***化、广泛的辣椒消费，以及丰富多样的辣味菜品而著称全国乃至全世界。此外，云南、贵州、重庆、江西等地也有着非常深厚的食***化和历史。四川省和重庆市是麻辣美食的代表，这里的辣椒和花椒使用堪称艺术级别。

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