云南山药炖排骨做法大全,云南山药炖排骨做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南山药炖排骨做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南山药炖排骨做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 白果山药炖排骨的做法？
2. 山药天麻排骨汤的做法？
3. 橄榄山药排骨汤做法？
4. 长山药做法做汤？

白果山药炖排骨的做法？

白果山药炖排骨是一道营养丰富、美味可口的家常菜，下面介绍一下它的做法。

主料：

猪排骨500克、山药250克、白果50克、枸杞适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

做法：

1. 猪排骨洗净后切成小块，山药去皮切成小块，白果去壳备用。

2. 生姜切片，葱切段备用。

3. 热锅凉油，将猪排骨放入锅中煸炒至金***。

4. 加入生姜片、葱段、料酒翻炒均匀。

5. 倒入适量清水，待水烧开后撇去表面浮沫。

6. 加入山药、白果和枸杞，大火烧开后转小火炖煮1小时。

山药天麻排骨汤的做法？

食材：排骨300克，天麻3块，山药一根，生姜1块，料酒2汤匙，食盐1茶匙

做法如下：

第一步：将排骨清洗干净之后，冷水下锅，加入几块姜片，加入2汤匙料酒，然后煮开焯水，水开之后会有浮沫，用汤勺撇掉，再煮1分钟，然后用漏勺把排骨捞出来，放到清水盆中，将黏在排骨上的血沫冲洗干净，山药去皮切块。

第二步：准备一个炖盅，把清洗干净的排骨放到炖盅里面，再放入3块清洗干净的天麻和山药，加入几片姜片，然后加入500毫升矿泉水，再把炖盅的盖子盖上。

第三步：起锅加水，水要加足，然后把炖盅放入锅中，再把锅盖盖上，大火烧开之后，转成小火，慢慢的炖3个小时。

第四步：等排骨汤炖好之后出锅，再根据自己的口味加入食盐调味即可。

1.猪排骨清洗，剁碎段，放冷水中侵泡流血水；鲜天麻、山药削皮清洗，切成片；葱、姜、香莱各自择洗干净，葱切条，生姜切成片，香莱剁碎。2.锅内添冷水，将猪排骨放进烧开捞起来，清洗表层白沫子；侵泡猪排骨的鲜血倒进锅中搅拌，文火加温至微沸而且汤中白沫子所有飘浮在炒面时，快速去掉白沫子。
3.将猪排骨再次放进锅中，加天麻片、山药、葱、姜、米酒、白胡椒粉，文火炖一个小时，放盐、味精调好口感，撒香莱就可以。

橄榄山药排骨汤做法？

橄榄山药排骨汤是一道养生汤品，既美味又营养。以下是制作橄榄山药排骨汤的做法：

所需材料：

1. 排骨 500 克

2. 橄榄 10 颗

3. 山药 300 克

4. 胡萝卜 1 根

5. 姜片 5 片

6. 盐适量

制作步骤：

1. 将排骨洗净后，放入砂锅中，加入足够的水，大火烧开，去掉浮沫。

长山药做法做汤？

食材：老母鸡一只、长山药500克、干香菇适量、泡姜或生姜一块、小葱适量、盐适量、米酒汁适量、枸杞一小把

做法步骤：

1、准备好原材料，香菇提前泡发清理干净；

2、老母鸡斩块焯水备用；

3、长山药切成块；

4、锅里加入水，加入山药、香菇、姜、葱结，大火烧开；

5、加入鸡块，小火慢慢煲汤约两个半小时，然后加入枸杞和米酒汁或黄酒；（长山药比较久煮不烂，普通山药要后放。）

6、根据自己口味调入适量盐即可。

食材：

淮山药 2根 、 姜末 少许 、 盐 适量

烹饪方法：

1：鲜姜切末，备用。

2：山药切丁，备用。

3：炒菜锅中倒入极少量油，把姜放入锅中煸炒，之后加入水，水沸后，将山药丁入锅，开锅后，转小火，大约10分钟就可以了，只要山药软了就可以闭火，放入适量盐即可。

材料：农家鸡一只，山药一根，枸杞一小把，葱姜，料酒，盐各适量

步骤：

1、鸡宰杀后清理干净剁椒小块，葱姜洗净切片。

2、鸡块放入锅中加冷水烧开撇去浮沫料酒放入姜片，葱结。

3、煮开后转小火慢炖30分钟。

4、山药去皮切成小块加入锅中继续炖10分钟。

5、枸杞洗净加入继续炖10分钟加盐调味即可。

到此，以上就是小编对于云南山药炖排骨做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南山药炖排骨做法大全的4点解答对大家有用。