大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川正宗圆子粑粑做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川正宗圆子粑粑做法大全的解答,让我们一起看看吧。
食材
猪排骨、猪肉末、五花肉、玉兰笋、品芋、墨鱼、木耳、黄花、鸡蛋、淀粉、老姜、花椒、鸡汤、盐。
步骤/方法
2、墨鱼用热水泡软。
①鸡架加姜片,熬煮出高汤备用②准备芋头撤上盐拌匀,上锅蒸8分钟③泡发干海带、黄花、豆皮、竹荪、玉兰片等
④芋头蒸8分钟后再盖上泡发的素菜,加上调过味的鸡汤中火蒸l0分钟⑤准备肉类(蛋皮圆子、酥肉以鸡肉)⑥整齐排好肉类,再加上调味的鸡汤,中火蒸5分钟⑦出锅后撤上葱花,香饽饽的可以开吃了
做法
1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用,腊肉切成丁,土豆、青红柿子椒分别切成丝;
2、坐锅点火倒入油,待油热后先放入腊肉煸炒,再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒,5分钟后倒入电饭锅中,加适量热水蒸熟即可;
3、坐锅点火倒入少许油,油热后下姜丝炝锅,再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可,二者可搭配食用。
如果大便拉出来是一粒一粒的,那么考虑可能是由于便秘导致的,所以平时一定要少吃辛辣***性的食物,多吃一些富含纤维素多的蔬菜,多对腹部进行***,这样可以促进胃肠道的蠕动,改变大便的性状。如果仍然便秘的话,可以对症使用润肠通便的药物。
回答如下:
做小米粑的步骤:
步骤1.把小米放入料理机里打磨成小米粉。
步骤2.打好的小米粉倒入一个大碗里。
步骤3.放入一些糯米粉。
步骤6.揪一小块面团摊成饼状,放入豆沙圆子再收口搓圆,搓圆后按扁成饼状。
步骤7.电饼铛加热放入适量油,把做好的小米饼放入电饼铛里煎熟,一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。
小米粑的做法如下:
1.
首先我们找一个干净的洗菜盆,把500克米放进去,加入适量清水,把米全部淹到,再高出一指即可,放在一旁浸泡6个小时,时间到了,就把米淘洗干净,加入准备好的白糖,米酒,一碗清水搅拌均匀,然后磨成米浆(现在农村小家小户都购买了家用磨浆机)。
2.
把磨好的米浆,如果是夏天,就发酵5个小时左右,如果是冬天就再发酵8个小时左右,总之,看到米浆表面有气泡产生就说明发酵好了,就可以煎了。
3.
把电饼铛底火调到200度,面火调到150度,先在锅里刷上一层油,防止煎米粑粑的时候粘锅,然后用勺子一勺一勺地把发酵好的米浆舀入到锅里,稍微整理成圆形。
4.
全部舀到锅里后,在每一个米粑粑的表面放上几粒葡萄干。
小米粑的做法如下:
原料:
小米1000克
糯米1000克
酵母15克
糖适量
步骤:
将小米和糯米混合,淘洗干净,用温水浸泡3小时。
将酵母和糖加入到小米和糯米中,搅拌均匀。
将混合物倒入蒸锅中,用中火蒸30分钟。
用料:牛肉一斤,芋头适量,木耳适量,黄花适量,鸡蛋5个,豆粉适量,盐适量,鸡精适量,味精适量,胡椒粉适量,花椒适量,葱适量,姜适量
做法:1.牛肉洗净切块,葱姜花椒一起放入绞肉机搅碎,葱花留点备用。
2.将搅碎的肉盛出备用,取豆粉,打入鸡蛋清,蛋黄放一边备用,豆粉内加入胡椒粉,盐,鸡精,味精与蛋清一起搅拌均匀。
3.将搅拌好的蛋液与肉沫一起搅拌均匀。
4.起锅,锅内烧水,待水开,取一块盘,铺上保鲜膜,将肉沫倒入,表面用少许蛋黄液抹匀,轻震,将空气震出,上锅蒸20分钟左右取出,进行第二次抹蛋黄液,上锅继续蒸20分钟左右。
5.蒸好后放凉切块,,多余的用保鲜膜封好放入保鲜室。
6.在蒸肉的同时将木耳黄花芋头准备好,放入碗底。
7.将蒸好的肉切片平铺在碗内,加入高汤,汤汁要没过肉片,之后继续上锅蒸,半个小时左右,起锅,撒上葱花上桌开吃。
到此,以上就是小编对于四川正宗圆子粑粑做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川正宗圆子粑粑做法大全的4点解答对大家有用。
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