美食大全四川凉拌黄瓜做法,美食大全四川凉拌黄瓜做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食大全四川凉拌黄瓜做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食大全四川凉拌黄瓜做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗川味酸辣凉拌素菜的做法？
2. 川味薄荷叶凉拌黄瓜的做法？
3. 凉拌黄瓜的十种做法？
4. 木屋烧烤凉拌青瓜做法？

正宗川味酸辣凉拌素菜的做法？

主料：水发木耳100克，黄瓜60克，水发粉丝60克。胡萝卜20克。

调料：香油20克，盐3克，味精2克，醋适量，糖3克。

制作

1，将木耳，黄瓜，胡萝卜洗净均切成丝。

2，将木耳放入开水锅中焯熟捞出，晾凉。再将粉丝放入焯熟捞出。

1、小黄瓜切丝加入盐巴抓一抓，放入冰箱冰镇，小黄瓜会出水，要使用时再拧干水份，紫洋葱切丝，如果怕洋葱的辛辣味，可以放入冰水再捞起，小蕃茄对半剖开备好

2、将白醋倒入小平锅加入糖，小火加热把糖溶解后加入鱼露，把红辣椒，大蒜切成碎末，放入白醋拌匀放凉

3、把海鲜清洗切好，清水加入少许盐巴煮沸，把海鲜放入汆烫，注意不要烫的过老，捞起放凉或泡冰水，之后把蔬菜及海鲜放在一起，淋上酱汁拌匀，再挤入柠檬汁再放上香菜就OK了

川味薄荷叶凉拌黄瓜的做法？

用料

黄瓜1根250克左右，薄荷2克，生酮油醋汁2勺，盐2克，紫苏叶三片，小紫洋葱一头，5克

步骤 1，黄瓜去头去尾切片，然后切成丝，无需太细。

步骤 2，用一克盐杀水后备用

步骤 3，薄荷叶，紫苏叶切丝

步骤 4，小洋葱头切丝

步骤 5，紫苏叶也切丝，主要是配颜色。

步骤 6，自制香菜油醋汁: 用苹果醋/米醋＋橄榄油＋盐＋柠檬汁＋香菜，拌各种沙拉和凉菜都挺配的

步骤 7，所有材料放入容器，加自制香菜油醋汁拌匀，如觉得淡，再加一克盐。装盘即可。

凉拌黄瓜的十种做法？

1.蒜泥拍黄瓜

2.黄瓜丝拌粉皮

3.凉拌三丝（黄瓜丝，干豆腐丝，胡萝卜丝）

4.红油黄瓜辣椒丝

5.麻辣黄瓜耳丝（主要是：黄瓜丝和猪耳朵丝一起凉拌，洒上热辣的麻椒油）

6.腐乳黄瓜芹菜丝凉拌

7.东北大拉皮（主料：黄瓜丝，肉丝，罗卜丝，土豆丝，胡罗卜丝，海带丝加上绿豆凉皮一起凉拌）

8.旱黄瓜条沾酱

9.黄瓜丝麻酱面皮

10. 西式沙拉凉拌黄瓜丝蕃茄水果青菜

材料

中黄瓜1条，切碎，罐装甜玉米1罐（198克），大番茄2个，绿柿椒1个，红柿椒1个，红葡萄酒醋2汤匙，干辣椒碎1汤匙，大蒜1瓣，孜然粉1/2茶匙，盐1/4茶匙，现磨黑胡椒1/8茶匙，新鲜芫荽1把

做法

1、罐装甜玉米1罐沥干，中黄瓜、大番茄、绿柿椒、红柿椒、新鲜芫荽洗净切碎，大蒜剁成末。

2、将黄瓜、甜玉米、番茄、青柿椒、红柿椒和红葡萄酒醋放在1个大碗里混匀，再加入余下的所有调料，调味拌匀。

主材：黄瓜一根，熟猪肚100克，荆芥50克，木耳5克。

辅材：香葱一根，大蒜五瓣，生姜5克，小米椒3个。

做法：熟猪肚切成段。黄瓜去皮斜刀切成块。荆芥洗净沥干水分。木耳冷水泡发半个小时，洗净备用。香葱切末，大蒜生姜剁成蒜蓉姜蓉。小米椒切粒。

把切好的黄瓜、猪肚放入盆中，加入荆芥、木耳、香葱、小米椒、蒜姜蓉，加适量精盐、五香粉、花椒面、香醋、白糖、蚝油、鸡精，倒入半勺小磨香油，搅拌均匀即成。

木屋烧烤凉拌青瓜做法？

把青瓜辣椒蒜头都洗干净，然后把青瓜切段，蒜头切蓉，辣椒切小圈，放进容器待用

材料备好之后就在里面前后放进盐，白糖，老陈醋适量 搅拌均匀

把上一步搅拌好的材料加入适量的老干妈辣椒酱继续搅拌

最后一步就是加入适量芝麻油搅拌 然后在面上撒上些许芝麻 这样一道[_a***_]好吃的凉拌就出来啦

到此，以上就是小编对于美食大全四川凉拌黄瓜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食大全四川凉拌黄瓜做法的4点解答对大家有用。