云南板栗烧菜做法大全图片：板栗烧菜怎么做才好吃又简单？

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本文目录一览：

• 1、板栗可以和什么一起炖鸡
• 2、板栗做菜时是用生的还是熟的?

板栗可以和什么一起炖鸡

1、鸡块清洗干净，泡去血水。捞出大致沥干水分。葱姜蒜改刀切小备用。青椒掰成小块。锅放底油烧热。葱姜蒜、香叶、辣椒、肉桂、花椒爆香。鸡块放入锅中翻炒。翻炒至鸡块完全变色。放入番茄酱。生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀。加水400ml。放入板栗、冰糖和盐。

2、展开全部 秋冬滋补板栗炖鸡汤 准备食材：鸡腿、板栗、红枣。制作步骤：鸡腿切块，放入葱姜炒水。热锅冷油葱姜爆香。放入鸡腿翻炒。放入板栗，适量清水炖煮2小时。

3、预防便秘，板栗中的维生素b族，可以促进肠胃蠕动，帮助机体消化，预防便秘。适宜人群 一般人群均适宜 禁忌人群 感冒发热者 不宜同食 杏仁 将板栗和杏仁同吃容易出现胃痛的现象。牛肉 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，容易出现腹胀呕吐不消化的现象。

4、综上所诉，我们便可得知板栗炖鸡汤不仅有丰富的维生素、蛋白质，还有多种微量元素及矿物质，因此常食对我们身体极有好处。

板栗做菜时是用生的还是熟的?

1、嫩板栗怎么吃 嫩板栗可以生吃，也可以像成熟板栗一样做菜吃，但是不建议做糖炒板栗。板栗烧牛腩 将牛腩洗净，板栗去皮，锅内倒入适量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均匀，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的开水大火烧开，转小火炖2小时，再放入生板栗炖上20分钟即可。

2、需要准备好栗子1000g，清水适量。把栗子放入锅中，然后加上没过栗子面的水。用冷水煮栗子，大火煮沸之后，继续煮15分钟左右，然后再换成小火，用小火继续煮上几分钟。煮到栗子完全熟了就可以关火，选择焖上一段时间就可以了。

3、熟吃板栗的优点：更易消化：熟吃板栗相对于生吃来说更容易消化，因为烹调过程可以使板栗的纤维变得更柔软，减少消化的负担。更好的口感：熟吃板栗通常具有更甜美和柔软的口感，可能更受一些人的喜爱。无论是生吃还是熟吃板栗，它们都是营养丰富的食物。

4、板栗煮熟去壳备用。在沸水或者高汤中将单片的娃娃菜叶烫软。每个娃娃菜叶视大小，包入一颗完整的板栗，或者一些碎了的板栗。将菜叶卷起并把两头塞好备用。依次卷好所有板栗娃娃菜卷后，用烫软的小葱将菜卷系起。

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