贵州腊肉炒土豆的做法大全,贵州腊肉炒土豆的做法大全***
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州腊肉炒土豆的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州腊肉炒土豆的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
王刚炒腊肉的家常做法？
用料
腊肉 一块
大蒜苗 2根
胡萝卜 1根
辣椒 2个
开水 150克
做法步骤
步骤 1
腊肉先放锅里煮，水开之后捞出，流水冲洗下，切成片。 水煮的目的是减少咸味和杂质，也方便切片处理哦。担心口感很硬很难咬，皮硬。延长烹煮的时间，10-15分钟左右或者切薄一点，多煮一会
做法：
1、准备好原材料
2、胡萝卜、黄瓜切成片
3、蒜苗斜着切成小段，生姜切成丝
4、锅里放入少许油烧到五成热，放入腊肉煸炒，将油分煸炒出来，炒好后出锅待用
5、炒出的油留在锅里，放入生姜丝炒出香味
6、加入胡萝卜、黄瓜、蒜苗翻炒，加入适量盐、生抽、白醋，翻炒均匀
7、加入炒好的腊肉翻炒均匀，即可
难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料青笋1根腊肉300g辅料大蒜3瓣小米辣5个盐适量鸡粉适量
1. 将腊肉切片，辣椒切圈，大蒜切碎。
2. 青笋去皮切片，加少许盐腌5分钟后，洗净控干水，这样处理青笋炒了之后不会变软，口感会脆一些。
3. 热油，放入切好的辣椒和大蒜爆香。
4. 加入腊肉大火煸炒。
食材:
腊肉小块、小西芹适量、大蒜两瓣、朝天椒两个、葵花籽菜油少许
步骤:
1、把西芹洗净切段，大蒜和辣椒切块，腊肉先用火把皮烧一下，这样皮吃起来更香，烧过的皮用刀刮干净，洗净的腊肉用水煮10分钟
2、煮熟的腊肉切片
3、锅中倒入少许油烧热，放入大蒜爆香。
4、大蒜爆香后，把腊肉放入翻炒，出油后放入西芹
5、将西芹、辣椒放入锅里与腊肉一起翻炒，炒熟后捞出。
腊肉与什么蔬菜炒是最佳配？
与鲜笋炒是最佳，具体做法如下：
辅料：
鲜笋、青蒜、红椒、葱、姜。
调料：
制作步骤
1、腊肉洗净后切片、用开水适当焯软备用。
2、鲜笋切段、青蒜切段、红椒斜刀切片备用。
3、葱姜切末备用。
4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。
青椒炒腊肉
腊肉是腌制而成的，所以味道比较咸，青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合，是非常好吃的家常菜。青椒切断备用，腊肉从冰箱取出，用温水浸泡，待冰化之后，切片备用。准备姜末，锅中烧油，油热之后，青椒放入锅中爆炒，味道有点呛。青椒翻炒后，腊肉片和姜末也倒入锅中，加适量的料酒、豆瓣酱调味，因为腊肉本身的咸味，口味清淡的可以不用再放盐了。炒熟后就可以出锅了。
腊肉是很好吃的食物，大多数的中国人喜欢吃腊肉，腊肉与什么搭配最好吃呢？
我觉得腊肉炒藜蒿是最好吃的，当然这要根据个人的口味来定，有的人喜欢腊肉炒蒜苔，有的人喜欢青椒炒腊肉。
腊肉可以搭的食材很多，比如蒜苗、青椒、蒜苔等等，比如：青椒炒腊肉、腊肉炒蒜苔、蒜苗腊肉、腊肉炒葱椒、腊肉炒秋葵、腊肉炒冬笋、腊肉炒荷兰豆、腊肉炒杏鲍菇、腊肉炒饭等。
瘦腊肉怎么做？
1后腿二刀肉，2二十克盐加花椒八角放入锅里炒香3盐炒成***，花椒炒香了就好了。放凉一些再用。
4把肉放一个干净盘子里面放点白酒用手抓一抓。让白酒均匀涂在肉上。再把炒好的盐倒进来抓一抓。让盐也均匀涂在肉上5用绳子把肉挂起来晾晒。
到此，以上就是小编对于贵州腊肉炒土豆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州腊肉炒土豆的做法大全的3点解答对大家有用。
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