炸丸子四川家常做法大全,炸丸子四川家常做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸丸子四川家常做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炸丸子四川家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川炸丸子正宗做法？
2. 湖北炸肉丸子的正宗做法？
3. 陕西炸肉丸子的家常做法？

四川炸丸子正宗做法？

四川版炸圆子的做法步骤

1 猪肉沫中加姜末盐鸡精和一个鸡蛋搅拌均匀

2 取两个鸡蛋

3 加入淀粉搅拌均匀

4 成挂糊状即可

5 将肉末捏成小圆子，全身裹上淀粉液 

6 锅内放入菜籽油，下油锅炸至金黄即

7 炸好的圆子不能直接吃，用来煮菜汤，或者火锅都特别好吃

8 肉质特别嫩，没有太多的调料，很鲜美

湖北炸肉丸子的正宗做法？

      湖北炸肉丸子是一道非常地道的湖北菜，下面是正宗的做法：

材料：猪肉末500克，生姜适量，大葱适量，鸡蛋1个，食盐适量，生抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，淀粉适量，食用油适量。

步骤：

1. 首先将猪肉末放入碗中，加入适量的食盐、生抽、料酒、胡椒粉进行腌制，搅拌均匀后腌制15分钟。

2. 在腌制的过程中，将生姜和大葱切成末备用。

3. 等到猪肉末腌制好后，再加入切好的生姜末和大葱末，以及一个鸡蛋，继续搅拌均匀。

4. 然后加入适量的淀粉，再次搅拌均匀，搅拌至肉末粘稠即可。

5. 接着将搅拌好的肉末揉成一个个的小丸子。

6. 锅中加入适量的食用油，油热后将揉好的肉丸子放入锅中，用中小火炸至两面金黄即可。

7. 最后捞出炸好的肉丸子，沥干油即可。

陕西炸肉丸子的家常做法？

首先把瘦肉洗干净，切成小块放在绞肉机里搅碎，再剁点葱末和姜末，再用绞肉机绞两个馒头，把这些都放一起，再加入花椒粉，八角粉，三个鸡蛋，适量盐，老抽，再放几勺干淀粉向一个方向搅拌均匀，烧油五成热把丸子一个一个的挤进去，炸制金***就好了！

上等五花肉了2斤，洗干净后剁碎，加入葱姜末，再添加胡椒粉，盐，生抽，料酒，面包糠，顺一个方向打上劲，然后起锅烧油，用虎囗返复推磨，然后，炸出金***出锅待用，可制作成糖醋丸子或者红烧丸子。

到此，以上就是小编对于炸丸子四川家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸丸子四川家常做法大全的3点解答对大家有用。