大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州三香馅包子的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州三香馅包子的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
制作方法:
蒸。精面粉加面肥、温水揉匀,发酵后加碱揉匀待用。小豆淘洗干净煮烂揉压成茸泥加糖、油炒成洗沙馅,猪肉剁成肉末加盐、味精、胡椒粉、葱花、香油拌匀成肉馅。将揉好的面团搓成粗条下剂子12个,每个约重20克,压扁包入肉馅、豆沙馅、白糖、捏成十八折皱纹,并在收头处用筷子点4点食红水,上笼蒸熟即可
所需材料:
1、面粉500克
2、酵母5克
3、瘦猪肉馅300克
4、笋70克
5、蒸鱼豉油适量
6、糖适量
7、盐适量
8、大葱适量
面粉中倒入适量酵母,小苏打,白砂糖拌匀,倒入适量温水。和好面后静置。
步骤 2
在肉馅中放入鸡蛋,五香粉,酱油,切好的蒜末,姜末,盐适量调匀。放入切好的黄瓜,香菇,而后放入适量香油调匀。
步骤 3
待面发好以后,擀包子皮,开始包包子
小贴士
原料:精面粉250克,面肥、碱适量。
调料:鲜肉馅、洗沙馅、白糖馅各100克。
风味特色:造型美观、甜咸相间,鲜香爽口。
制作方法
蒸。精面粉加面肥、温水揉匀,发酵后加碱揉匀待用。小豆淘洗干净煮烂揉压成茸泥加糖、油炒成洗沙馅,猪肉剁成肉末加盐、味精、胡椒粉、葱花、香油拌匀成肉馅。将揉好的面团搓成粗条下剂子12个,每个约重20克,压扁包入肉馅、豆沙馅、白糖、捏成十八折皱纹,并在收头处用筷子点4点食红水,上笼蒸熟即可。
和面
然后放些酵母
等待发面
发了的面体积会增大很多
然后再揉一下
和馅
肉剁碎,加葱末、姜末、酱油、盐、色拉油、味精
这些都依照个人口味放,但不要太咸
然后向一个方向搅拌
当然,青州的青州***、蜜三刀、大块的酱牛肉很出名,想起在青州学习,那时在路边有土炉烤韭菜盒子,一个大铁桶,内置土炉,薄薄的剂子包上韭菜馅,轻轻压平,放到烧红的土块上,菜汁在土炉上的吱吱声里,韭菜香、面香一起就飘了出来,小心脏就安耐不住了,趁着还烫手还烫嘴吃,那叫一个解馋。
青州是一座有着悠久历史的名城,有范公亭、云门山、驼山等游览景点!至于美食小吃更是丰富多彩。东关街的牛肉水煎包,隆盛糕点,青州水***也是远近闻名,弥河银瓜更是青州的特色水果,山楂,柿饼等!
到此,以上就是小编对于贵州三香馅包子的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州三香馅包子的做法大全的4点解答对大家有用。
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