云南蜂蛹的做法大全集图片,云南蜂蛹怎么做好吃

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1. 黄蜂做法？
2. 云南十七怪是什么？
3. 云南百虫宴都有什么虫？
4. 马蜂幼虫怎么做最好吃？

黄蜂做法？

1清蒸黄蜂鱼的做法：



21、黄蜂鱼切短，放点醋洗干净，放糖少许拌匀。



32、姜拍碎，放两勺盐，挤出姜汁与鱼拌匀，加上少许油，腌制半个小时，姜渣丢掉。



43、蒸锅放水，把腌制好的鱼放进蒸锅里，放进微波炉，选择“清蒸鱼”18分钟。



54、用一勺蚝油，两勺生抽调好汁，浇在鱼上，撒上葱花。



炒黄蜂是云南野味菜的一种，但很多人都只能做黄蜂蜂蛹，做不了老黄蜂，方法不对，做出来的老黄蜂不但不香，而且不酥脆，还有渣，非常影响口感，

1.锅洗净，不放油，干焙，焙到老黄蜂翅膀脱离，蜂体半脆。

2.把焙好的老黄蜂出锅放盘子备用，冷却两分钟，洗锅烧油，油温八成，下入老黄蜂翻炒，大约一到二分钟，洒少量食盐拌匀

云南十七怪是什么？

云南第一怪：鸡蛋用草串着卖。

云南第二怪：摘下斗笠当锅盖。

云南第三怪：三只蚊子一盘菜。

云南第四怪：火筒能当水烟袋。

云南第五怪：糌粑被叫做饵块。

云南第六怪：背着娃娃谈恋爱。

云南第七怪：四季衣服同穿戴。

云南第八怪：蚂蚱能做下酒菜。

云南第九怪：姑娘被叫做老太。

云南第十怪：和尚可以谈恋爱。

云南百虫宴都有什么虫？

有蝗虫、竹虫、水蜻蜓、蚂蚱、蚕蛹、蜈蚣、蜂蛹等数十种昆虫。云南，是人之向往的秘境，是活的历史博物馆，也是许多人未曾体验过的美食黑暗域，但每一种形状各异、味道奇特的食物，无不是劳动人民用智慧的头脑、勤劳的双手创造出的作品。

马蜂幼虫怎么做最好吃？

马蜂虫蛹在我们云南可谓是一道没美食了，现在在各大小餐馆几乎都能点到油炸蜂蛹了，可能现在搞马蜂养殖的人也多了，不像以前那样物以稀为贵了，不过对于我们这些底薪一族来说蜂蛹的价格也是够够的了，大概在两百六七一公斤左右。

蜂蛹在我们这边常见的做法就是油炸，一般不必过多料理就能做出可口香脆的蜂蛹。

制作过程也比较简单，将蜂蛹洗干净滤水凉干备用，锅内倒入适量食用油，待油温升至80左右℃即可下锅炸(油温掌控方法:可以用一只筷子放入油中，看筷子头冒泡即可将蜂蛹下锅，有条件的可以拿温度计量量油温)，将蜂蛹炸至金黄即可起锅滤油，撒上盐抖匀，装盘即可食用。油炸蜂蛹对于酒友来说是一道非常好的下酒菜(注:可能有些人高蛋白过敏，切忌不能食用，以免给你身体造成不必要的伤害)。

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