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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南烧烤图片大全做法家常的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南烧烤图片大全做法家常的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南自助烧烤做法？
2. 云南烧烤肉末茄子的做法？
3. 云南十大烧烤之王？

云南自助烧烤做法？

云南自助烧烤做法？

一.配方

胡萝卜 (适量)，孜然粒 (适量)，椒盐 (适量)，葱白 (适量)，姜 (适量)，BBQ烧烤酱 (适量)，蛋黄 (一个)

二.方法步骤

1.很多烧烤的食物都需要提前腌制，要想烤出来的东西味道好，腌制步骤不可少，葱姜全部切末备用。

2.胡萝卜是为了食物增加的风味，去腥。

3.花雕酒，在腌制中为了去腥，增香。

4.蛋黄，涂在食物的表面起酥用。

5.椒盐，食物烤的半熟的时候撒上去

6.孜然粒，食物烤好前撒入，增加特殊的香味

云南烧烤肉末茄子的做法？

备用食材：茄子1个，大蒜3瓣，猪肉100克，生抽2勺，小米辣3个，蚝油1勺，生抽2勺，老抽半勺

制作过程：

第一步，茄子洗干净，无需去皮，切去两头便可，将茄子切成长条，加上一勺食盐腌制一会，猪肉剁成细细的末；

第二步，生姜和大蒜分别切成末，小米辣切成丁，猪肉末中加上1勺生抽和一勺料酒，搅拌均匀后，加上半勺淀粉，拌均匀腌制一会；

第三步，准备一个碗，放入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油和少许的白糖，用半碗清水化开，加上一点点淀粉，拌均匀成料汁；

第四步，茄子腌制好后，挤干水，炒锅中添少许油，烧热后放入茄子条，小火煸炒下，让其表面略微金黄的时候盛出，重新加上油放入猪肉末煸炒；

第五步，小火炒至变色，放入蒜末姜末和辣椒，煸香，放入茄子条，翻炒均匀后，将事先调好的料汁倒入锅中，大火烧开转小火焖煮一会，汤汁收浓出锅。

小贴士：

云南十大烧烤之王？

云南各地的烧烤美食各具特色，以下是一些云南烧烤中的代表：

- 弥勒烧烤王：弥勒黑夜里的传说，靠一只鸽子就闻名全红河，有人开劳斯莱斯来吃。

- 缇壶斗焰：昆明真正的“烧烤之王”，特色是烤臭豆腐的小哥很帅，长得很像黄子韬。

烧烤的美味程度取决于个人的口味偏好，评选“烧烤之王”较为困难。你可以根据自己的喜好，选择适合自己的烧烤美食。

到此，以上就是小编对于云南烧烤图片大全做法家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南烧烤图片大全做法家常的3点解答对大家有用。