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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州干锅大龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州干锅大龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 干锅龙虾正宗香辣味做法？
2. 干锅五香大龙虾制作方法？
3. 炒干小龙虾的做法？
4. 干锅龙虾尾怎么做？

干锅龙虾正宗香辣味做法？

干锅龙虾是一道非常受欢迎的川菜，以其香辣可口的味道而闻名。以下是干锅龙虾正宗香辣味的做法：

材料：

龙虾 500 克

土豆 1 个

洋葱 1 个

青椒 1 个

红椒 1 个

姜蒜适量

干辣椒适量

花椒适量

干锅五香大龙虾制作方法？

材料

大虾半斤、猪里脊肉三两、香菇三两、大葱白三两、香菜半两、泡辣四、五个、老干妈香辣酱两大匙、蚝油两大匙、油辣椒两大匙；喜欢吃辣的可另加干辣椒段、老姜一块、独蒜两个、八角两敉、香叶四、五片、白糖一咖啡匙、淀粉一匙、料酒三大匙、盐适量。

做法

1、将大虾剖背去沙线；里脊肉切薄片；香菇洗净切成两半；香叶、八角洗净；姜、蒜、泡辣椒剁碎；葱白切丁；翻匀，

2、在大虾中放入两大匙料酒、盐拌匀；猪肉片中放一大匙料酒、盐、淀粉抓匀码味。

1、藕洗净切片。

2、锅中放入半块火锅底料炒热。

3、放入黄油待融化后放入洋葱爆香，放入藕片，放入洗好的蘑菇。

4、翻炒均匀熟透后放入龙虾。

5、加入米酒继续翻炒至龙虾入味即可。

炒干小龙虾的做法？

材料

小龙虾，姜丝，少许酱油，盐，醋，辣椒油

做法

1、小龙虾去掉头、虾肠洗净备用。

2、炒锅放油，烧热后下虾大火快速翻炒，几下就变成红色并卷成球状啦！

3、再加入姜丝、少许酱油、盐、醋、辣椒油翻炒几下起锅，又香又辣又嫩的炒虾球就做好了！

1· 切好葱 蒜 洋葱备用

2· 锅里放凉水放龙虾煮熟 拿出来

3· 用煮龙虾的水煮意面 大火烧开后转中火

4· 找一个大碗把龙虾剥好放入碗里 最好不要扔壳

5· 热锅加橄榄油 放入葱 蒜 洋葱炒香

干锅龙虾尾怎么做？

1· 小龙虾，青虾，头摘掉，尾部肠子去掉，将背部中间剪开，先用牙刷刷一遍，再用清水洗，可加几滴白酒杀菌，洗几次，水清了就行

2· 紫苏青椒蒜姜切好，黄瓜切片

3· 锅中烧红放入菜籽油

4· 家里做的剁辣椒，去年夏天做的，放坛里腌的

5· 先放小龙虾，炒至红了，放些许盐蒜姜青椒料酒，醋几滴，注意醋别放多了，白酒几滴，李锦记生抽，酱油，剁辣椒，炒着，再放黄瓜，炒着，再放些许白糖，别放多了，放水，烧开后，慢火煮几分钟翻动，再煮

干锅虾尾的正确做法如下：

材料：

虾尾、青红辣椒、蒜、姜、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、盐、水淀粉、料酒、油。

步骤：

1.虾尾用清水洗净，加少许盐和料酒搅拌均匀，静置10分钟后捞出备用。

1、龙虾尾焯水备用

2、配菜切块，开水微焯捞起

3、油热下花椒，姜，蒜，虾翻炒

4、龙虾尾炒出香味下所有配菜，放适合自己口味的佐料，少加点白糖味道会鲜些，大火炒一会儿加一碗开水小火炒至汤浓起锅

1· 水开后放入龙虾尾，再放入5片姜片和3勺料酒

2· 煮3-5分钟后捞出后控干水分

3· 起锅热油，放入洋葱、葱白、大蒜、生姜、花椒，炒至洋葱呈透明状

4· 放入火锅底料和2勺干锅酱炒出红油

5· 放入龙虾尾翻炒均匀后加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖翻炒均匀

到此，以上就是小编对于贵州干锅大龙虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州干锅大龙虾做法大全的4点解答对大家有用。