重庆泥鳅盐菜正宗做法大全,重庆泥鳅盐菜正宗做法大全***

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1. 梅干菜有点晒发黄啦，还能吃吗？
2. 农村资产丰富，哪些美味，令你至今回想起来，依旧不自觉的咽了咽口水？

梅干菜有点晒发黄啦，还能吃吗？

梅干菜有点晒发黄了也可以吃，只要没有变质。

浙江绍兴、宁波、金华、丽水，江西抚州等地称“梅干菜”，浙江台州称“菜干”，广东梅州称“梅菜干”。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多是居家自制。做法是使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装坛。

梅干菜应该是黄黑色的，太黄了或者黑色的都不行。

梅干菜发了一点霉也不能吃,肉眼看见的只是发霉体现出来的很少一部分,实际上内部早就已经变质了,所以只要发霉都不可以吃。梅干菜能不能吃首先先看看保质期，然后看看颜色有没变，保存好的话还可以吃，如果不好的话还是不要吃了。

常规的梅干菜是经过盐脱水的，常温下即可保存，保存时间在2年左右，如果梅干菜的含盐量比较低，放置在冰箱的话，可以储存很长的一段时间。

梅干菜有点发黄，只要不是发霉，就可以吃。

梅干菜发黄是加工过程中被太阳暴晒以后出现的现象。这是很正常的，并不会影响到它的品质。在加工过程中，如果将鲜菜放置在通风的地方，让它们自然风干。这种梅干菜颜色鲜绿，口感也不错。这种自然风干的梅干菜，在我们这里叫它干板菜。

农村资产丰富，哪些美味，令你至今回想起来，依旧不自觉的咽了咽口水？

第一:小时候妈妈做了回锅肉非常好吃，有记忆的味道。老家的肉真的好吃

第二:妈妈过年做了汤圆，鱼真的很怀念。已经出来打工12年工，很少吃到妈妈做了饭菜。只有春节才能吃到!

第三:外婆家过年做了韭黄蛋汤。酸有好喝

第四:过年的时候妈妈经常给我买了 小蛋糕，

我的家乡属于江汉平原，河流众多，水产类美食特别多。记忆最深的是兄弟三个常去荒沟野河捉鱼，回来将泥鳅黄鳝鲫鱼小黑鱼或是死管皮麻各浪(方言)等一起煎杂鱼(***不多就不分类了)，然后青椒焖熟。那时还吃的棉油，咋个味道就那么香呢！而且鱼头鱼尾小小鱼等就用荷叶包好，放在灶堂里用火烤熟用来喂猫。还有一道菜，河蚌煨莴笋，肉笋俱烂，清淡的，连盘子都舔干净了的！家禽类的土鸡煨胡萝卜，真好吃，不得不说那时的食材真好！还有每天早上上学妈妈为我做的油盐饭，中午做的胡椒鸡蛋粑粑。到现在，我都是爱吃煎的鱼和鸡蛋，百吃不厌，大概跟小时候有关系吧。做腌制类酱菜妈妈也是好手，酱洋姜，酱萝卜，酱豆豉，酱豆角，豌豆酱，剁红椒酱，臭豆腐，榨胡椒粉子，干盐菜，想着写着都流口水了😝妈妈自己卤的菜也好吃，赛过我在外面吃过的那些卤制品。有一次吃过妈妈雨后***的白色野蘑菇汤，味道好鲜啊！嗯，还有父母在过年前自制的小零食，芝麻糖，草米糖，活叶子(方言)，麻花，盐饺子，好怀念啊！自从工厂化食物丰富下到乡镇后，父母就没自己做零食给我们吃了，一般就买点，但是买的，就不是那个味了。

必须是，时下的当季水果——杨梅，正所谓“望梅止渴”呀！一提到杨梅，就不由自主，口舌生津了。

当然，还有桔子、橙子等橘子类水果呀！一想起橘子来，就要开始口水直流了，哈

自然，还有葡萄、草莓、芒果、山竹等等什么的酸性水果啦！酸酸甜甜的，真好吃，真解渴呀！还健胃消食，甚至是减肥呢！呵呵呵

我们天水美食太多

我们长大了，因为各种原因，吃什么都没有童年时候味道，我们西北，面食为主，也就是天天面条，浆水面就是我们这里最好吃的食物，撒饭，各种面条🍜，，，还有一个原因，就是现在社会食物充足，吃太饱了

小时候一家人吃什么感觉都好吃，不够吃，因为家里穷，吃肉可能只有过年才可以有，，抢着吃所有什么都是美味，

还有水果方面，苹果，桃儿，李子，草莓，葡萄，，樱桃，还有麦子，野果子，，，

我小时候家里一只狗，一只羊，，，放***工作就是放羊，，，带上我的狗，，山里什么地方都去，，套到兔子，烧烤吃，美得很，，，

农村小时候吃的东西还是挺多，喜欢吃肉，，呵呵

上了中学，带几个同学，跑山里玩，吃着野果子，几个朋友抽烟，你一口，我一口，，好怀念农村生活，，，

我的家乡天水，，看一下家乡农村风景，，

谢谢大家支持

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