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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州包饺子皮的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州包饺子皮的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 遵义饺子的正宗做法？
2. 川黔菜的面点有？
3. 贵阳丝娃娃汤的做法是什么？

遵义饺子的正宗做法？

遵义饺子是贵州省遵义市的特色美食之一，以下是遵义饺子的正宗做法：材料：猪肉馅

韭菜

姜蒜末

盐

生抽

香油

酱油

料酒步骤：1. 将猪肉馅剁成细末，加入姜蒜末、盐、生抽、香油、酱油、料酒，拌匀搅打至有弹性。

2. 韭菜切段，加入馅料中，再次搅拌均匀。

3. 准备饺子皮，可以购买现成的或者自制。将馅料包入饺子皮中，按照个人喜好选择折法。

遵义饺子是贵州省遵义市的风味小吃之一。具体的做法是自制猪肉馅，加入青菜、姜末、花椒等调料拌匀，将馅料包入白水面皮中，以水煮或油煎至色呈金***即可。口感鲜美，香气四溢。遵义饺子的特点是馅料丰盈，皮薄馅大，味道浓郁，不仅口感独特，而且有着营养丰富的优点，一直深受人们的喜爱，成为了遵义市的一张美食名片。

遵义饺子是贵州省遵义市的一种特色美食，以其独特的制作方法和风味著称。以下是遵义饺子的正宗做法：

材料：

- 面粉：适量

- 猪肉馅：适量

- 韭菜：适量

- 姜：适量

- 花椒粉：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

川黔菜的面点有？

川黔菜是中国川黔地区的地方菜系，以其麻辣、酸辣、麻辣爽口等特点而闻名。在川黔菜中，面点也占有重要地位。以下是川黔菜中常见的一些面点：

1. 担担面：担担面是四川传统的经典面点，由细面条、辣椒酱、花椒、肉末和芽菜等调料构成。它麻辣爽口，是四川菜中的代表。

2. 酸辣粉：酸辣粉是贵州地区非常受欢迎的一道面点。它以宽粉为主料，配以酸笋、豆芽、花生碎、香菜、辣椒油等，味道酸辣开胃。

3. 番茄水饺：酸爽的番茄水饺是贵州的特色面点。这种水饺通常由番茄酱和馅料（通常是猪肉馅）制成。

4. 酸辣炒面：酸辣炒面是川黔菜中常见的炒面菜肴。炒面会加入酸辣的调料和各种蔬菜和肉类，烹调时以高温快炒，使其口感麻辣酸爽。

川式小吃点心类。赖汤圆、叶儿粑、椒盐粽、三大炮、醪糟汤圆（蛋）、窝子油糕、伤心凉粉、三合泥、龙抄手、钟水饺、担担面、豆花面、番茄煎蛋面、宋嫂面、红油燃面、青波面、甜水面、波斯油糕、痣胡子包子、富油包、破酥包、红枣油花、韭菜盒子、蛋烘糕、军屯锅盔、卤肉锅盔、怪味锅盔、马蹄糕等等

贵阳丝娃娃汤的做法是什么？

食用材料

面粉200克 绿豆芽50克 卷心菜50克 海带丝50克 鸡蛋1个 食盐适量 食油2汤勺 芝麻酱1汤勺

1；取一半面粉倒入盆中，用开水烫熟2；放入剩下的一半面粉，用冷水和成面团

3；将烫面和冷水面团均匀的和在一起4；分别擀成面皮备好

5；制作完毕的食材图

6；鸡蛋打碎，煎锅抹油，煎成鸡蛋皮切丝备用

7；平底锅抹油放入卷心菜加食盐、干辣椒炒熟备用

8；海带丝洗净备用

9； 绿豆芽胡萝卜放入开水中焯熟，凉拌入味备用

10；平底锅烧热，将面皮分别烙熟

楼主问的应该是贵阳当地的特色美食，丝娃娃吧。

丝娃娃，又称素春卷，顾名思义是一种类似于春卷的小吃。它是用一层薄饼作外皮，然后里边包着萝卜丝、折耳根、海带丝等素菜，由于整体形状好像一个在襁褓中的婴儿，因此称之为丝娃娃。又因为当地人会在里边注入酸辣的汤汁，所以又称之为汤丝娃娃。

那么这道小吃具体是怎么做的呢？

首先需要准备一些材料，比如面粉、酸萝卜丝、海带、折耳根、芹菜、黄瓜丝等喜欢的素菜，以及盐、麻油等常见的调料品。

其次就是制作面饼了。面粉加水、加酵粉然后搅拌、搓揉成面团。发酵20[_a***_]后，将面团切成小块，再用擀面杖擀成面皮，大小与饺子皮类似，但是更厚一些。

然后将面皮放入蒸笼里面，用大火蒸10至15分钟，取出备用。

最后将那些喜欢吃的素菜煮好切丝，用涂了耗油、辣椒油的面皮按个人口味将素菜丝包裹起来，便可食用。

如果嫌制作面饼麻烦，可以直接去购***卷皮，用春卷皮来包也是一番风味。

而丝娃娃这一道小吃，最特色的就是淋上酸辣汁这一种吃的手法了。首先用辣椒汁、陈醋、麻油、酱油等调料品兑成酸辣汤汁，然后在把素菜用面饼包裹好后，从顶上将酸辣汁浇进去。这种酸酸辣辣的味道，再配上素菜的鲜美与面饼的口感，真的是让人爱不释手。

到此，以上就是小编对于贵州包饺子皮的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州包饺子皮的做法大全的3点解答对大家有用。