重庆辣椒肉串的做法大全,重庆辣椒肉串的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆辣椒肉串的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆辣椒肉串的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜香肉串做法？
2. 泰式牛肉串的做法？
3. 烤肉串做法教程？
4. 自制牙签肉串的家常做法？

蒜香肉串做法？

做法步骤

1、 羊肉顺着纹理切长薄片。加适量盐，黑胡椒，孜然粉，生抽，橄榄油，蚝油，糖，料酒。抓匀腌20分钟左右

2、蒜剁成末，小洋葱切小块，干辣椒去籽剪成段。青椒切粒。

3、准备一些牙签开水煮3分钟捞出。把腌制好的羊肉一片片串起来

4、锅里倒入油，烧到大约六成热时，筷子扎进去冒泡。把羊肉串放进去，中火炸制。待羊肉熟透变色捞出控油

5、锅中留底油，依次倒入洋葱，蒜末，干辣椒，青椒，出香味后，倒入炸好的羊肉串，翻几下。撒入白芝麻，葱花出锅

泰式牛肉串的做法？

1· 牛肉切成约两厘米左右的小方块，或者你喜欢大块肉也可以往大了切！

2· 调味料混合在一起，调匀

3· 把肉放到调好的酱料汁里，抓匀后腌上入味。大约25分钟左右（这时候就可以把烤箱先预热了）

4· 把腌好的牛肉块拿出来用竹签穿上！腌肉剩的汤汁留下备用

5· 把串好的肉串放到预热好的烤箱里，放在烤网上。中层210度 8分钟左右把肉串拿出来，腌肉剩下的汤汁刷上肉串再放进去！喜欢辣椒的撒些辣椒粉，再放进去烤两分钟出炉~一共差不多10分钟左右

牛肉按纹理切成长片，把纤维切断

把所有调味料混合均匀，倒入牛肉，让每片牛肉都蘸到酱汁。放进冰箱4小时以上，让牛肉入味

把牛肉串在烧烤串上。竹签也可以，不过竹签在使用前要泡水半小时，以防烧烤时燃烧

BBQ开中火，铺上牛肉串，烤1分半钟，抹少许沙嗲酱后翻面，再烤1分半钟，完成

取适量沙嗲酱加少许温水调开作为蘸酱，吃牛肉串时蘸食鲜牛肉

烤肉串做法教程？

原料：猪肉、食盐、食用油、生抽、烧烤料、孜然粉。

做法步骤：

第1步、新鲜猪肉。

第2步、切丁。

第3步、放碗里，加小许食盐。、

第4步、放鸡精。

第5步、放生抽。

第6步、放食用油。

第7步、放烧烤粉。

第8步、拌匀，腌制30分钟。

烤肉串的做法教程：

食材用料

羊后腿肉 1000g，食盐 适量，辣椒碎 适量

孜然粒 适量，辣椒面 适量。

方法和步骤如下：

步骤1

羊后腿肉肥瘦分开，切成可乐瓶盖大小的方块，不能太大，不好熟，太小烤完缩的就没什么东西了

步骤2

两块瘦肉一块肥肉穿插穿好，一根签子上穿七八块肉就行，穿好用手攥一下，让肉紧实点

步骤3

食材：猪梅花肉400克、阿根廷燃情风味烤肉料15克、盐少许。

做法：

1、梅花肉比较肥的油去掉，切小块。

2、肉块里加一点点盐，倒入烤肉料，如果感觉太干的话可以加一点点水。

3、抓匀后盖上保鲜膜冷藏腌制几个小时，或过夜，时间越长越入味。

自制牙签肉串的家常做法？

1. 里脊肉切小块，用奥尔良腌料、料酒拌匀，腌渍1小时

2. 静置腌渍1小时

3. 腌制好的鸡肉逐个插上牙签

4. 锅内倒入比平时炒菜稍多一些的食用油，油烧热后把肉串放入

5. 小火煎两分钟，再逐个翻面，煎两分钟，如此反复煎两遍，然后翻炒半分钟

6. 另锅热油，把干辣椒煸香

7. 后把肉串加入小煸片刻

8. 最后洒入白芝麻翻炒均匀即可

牙签肉串的做法步骤

步骤 1

牛肉切条，加料酒，生抽，老抽，耗油，白糖，姜，蒜，花椒粉腌制20分钟。牙签用水泡上

步骤 2

20分钟后开始串，这个要看自己

步骤 3

锅里放油，倒入串好的牙签牛肉串翻炒

到此，以上就是小编对于重庆辣椒肉串的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆辣椒肉串的做法大全的4点解答对大家有用。