贵州土豆丝的家常做法大全,贵州土豆丝的家常做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州土豆丝的家常做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州土豆丝的家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州炸土豆怎么做？
2. 贵州土豆片晒干制作全过程？
3. 20酸汤丝娃娃的做法？
4. 土豆可以做成多少种菜肴？云贵地区的朋友们为什么那么喜欢土豆美食？

贵州炸土豆怎么做？

用料

辣椒 吃多少放多少

土豆，红薯，热狗 看几人份

菜油 五两

贵州炸土豆的做法

将土豆，红薯，切块，准备好热狗。贵州炸土豆的做法 步骤1

将菜油油烧热后，热狗，土豆，红薯倒入锅中煮熟。按个人口味炸至刚熟或者金黄。

贵州炸土豆的做法 步骤2

将辣椒倒入小碗中，按个人洗好选择辣椒数量。贵州炸土豆的做法 步骤3

最后，开吃。😊

制作材料

土豆、菜籽油、面粉、花椒面、葱花、盐、酱油、折二根、姜末、糊辣椒面、泡酸萝卜、海带丝、熟花生仁适量。

制作方法

(1)土豆洗净下锅煮熟透，捞出剥去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加少许面粉、适

量盐、味精、葱花拌均匀，捏成厚2。5厘米直径8厘米大小土豆饼。

贵州土豆片晒干制作全过程？

土豆削皮洗净，然后切成薄片，再来用锅烧热水，烧开后放入食盐适量，将土豆片倒入锅中，待土豆片煮熟后用勺子捞出。

最后，将土豆片放在有阳光、通风的地方晒。晒干即可收起来，自己什么时候想吃就什么时候抓点出来做，很是方便。我们这边做来吃的方法很简单：在锅中放入3/1的菜籽油，待油热了之后就放入土豆片炸，会看到土豆片一片片的伸展开来，金***的样子吊足了人的胃口。制作和烹饪的方法都挺简单，吃货们可以试试哦。

20酸汤丝娃娃的做法？

配料：葱末适量、盐适量、酱油适量、辣椒油适量、香油适量、醋适量、味精适量、姜粉适量、白胡椒适量

步骤：

1、开始调料汁。这是非常关键的一步，料汁关系着丝娃娃的成败。先切碎小葱。

2、加入一点盐、两勺酱油，三勺凉开水，半勺香油、醋、味精、姜粉、白胡椒粉等适量。拌匀。

（水一定少不了，酱油和水的比例按1:1.5来调，其他的按自己喜好添加）。

1. 土豆丝：200克

2. 豆芽：100克

3. 粉丝：100克

4. 红油：适量

5. 酸汤：100克

6. 辣椒粉：适量

7. 蒜末：适量

8. 香菜：适量

9. 食盐：适量

10. 白糖：适量

材料

粉丝，娃娃菜，大蒜，鸡汤，香油，盐，美极鲜酱油

做法

1.把粉丝提前用水泡半小时，然后把娃娃菜洗净，切好备用，把大蒜做成蒜蓉，放锅里爆香，再加入一杯鸡汤还有香油和盐

2.然后取一个大碗，把粉丝铺在最下边，再把炒好的蒜蓉汤汁分别倒在粉丝和娃娃菜上，最后大火蒸15分钟就行了.出锅的时候再淋点美极鲜酱油.

食材清单

干饵丝 100克 、 腌酸菜 适量 、 韭菜 适量 、 大葱 少许 、 酱油 少许 、 盐 适量 、 油辣椒 少许

烹饪步骤

1/3

先把饵丝用热水泡发开,韭菜、大葱洗净,韭菜切段,大葱切末备用。

2/3

热锅里放适量油,先下酸菜炒出香味,加入500毫升清水烧开,加入韭菜段、葱花、海天生抽、盐、味精,做好酸汤后盛出。

最后一步

泡发好的饵丝入开水里，煮至熟软后捞出，放刚才做好的酸汤里,最后淋上辣椒油即可。

土豆可以做成多少种菜肴？云贵地区的朋友们为什么那么喜欢土豆美食？

第一，土豆适应环境快，在中国的任何地方都有土豆，别的菜有时候很贵，土豆还便宜，对普通老百是最好的吃的菜系。土豆做的菜很多，

主食也能做很多土豆中含有丰富的维生素和钙，如果有人不喜欢吃面食，那把土豆作为主食也是很好的，它是既可以作为粮食，又可以作为菜的蔬菜。在一些北欧国家他们早就把土豆作为第二主食了。而且它还有丰富的钾元素对于高血压患者是很好的，能有效的预防血压升高。维生素c的含量也很高，能够增强免疫力，还能降低胆固醇。

如果你的脾胃比较虚弱，那不妨也多吃一点马铃薯。因为它含有很丰富的纤维素，对胃肠粘膜有很好的镇痛的作用，多吃一些土豆，能够健脾消化。而正是因为它的纤维素含量比较高，所以能够增加胃肠蠕动对防止肠癌也有很好的功能。有时候女生美容的话也会选择用马铃薯片来美容。

因为它含有丰富的维生素C，而且还有很多的氨基酸，对皮肤有很好的作用，所以我们可以外用做面膜也可以多吃点，对女士的皮肤都是很好的。如果你是一个肥胖患者想减肥的话，那土豆就是很理想的一种食物，可以把它作为主食来吃，不用担心营养不良也不用担心脂肪过剩，因为它大部分含有的是蛋白质，只有0.1%的脂肪。

所以多吃点马铃薯食非常有利于你减肥的。而且它还有很好的消炎的作用，有宝宝的家庭都会知道，如果带宝宝打疫苗的话，宝宝的胳膊上经常会有一个小豆，这时候医生都会建议你切一块土豆片给宝宝敷一下，就会起到很好的消炎的作用，所以如果以后哪里有不舒服可以试一下用土豆片消炎，肯定没有任何的副作用。

首先我们要先准备食材，要用到的有土豆两个，醋20克，盐两克，番茄酱100克，白糖30克，白芝麻适量，准备好后我们就要开始动工了。将买好的土豆洗干净去皮，然后切成土豆块，放在水中浸泡半个小时，如果你的时间比较紧，可以用流动的水冲洗两三次，这样效果都是一样的。

浸泡的目的就是为了去除土豆表面的淀粉，使它炒的时候不容易粘锅，而且也不会让它变色。泡好的土豆放到蒸锅里面开大火蒸20分钟左右，开锅看一下土豆的软硬程度，如果用筷子轻轻的一扎土豆就破了，就说明这个土豆蒸好了，将蒸好的土豆块取出来放在旁边备用。

取一个炒锅，锅中加入适量的凉水，然后将准备好的白糖放进去用小火慢慢的熬制。熬的时候要用勺子不断的搅拌，防止糖熬糊，而且记住一定要是最小火，等到熬到冰糖全部都化了，变成焦糖色以后就是把糖熬好了。然后把准备好的醋还有盐都加进去。

再加入准备好的番茄酱，稍微的翻炒一下，加入半碗凉水，开大火煮沸以后，改成小火慢慢的熬，熬到汤汁变得非常浓稠后把准备好的土豆块放进去，然后用小火翻炒均匀就可以出锅了。因为土豆是蒸熟的，所以我们只要把它放进去，让它裹匀番茄酱就可以了，把土豆盛到碗里再撒上少许的白芝麻，味道真的是太美味了。

另外，如果我们买的土豆太多吃不了，要放在家里的话也要注意储藏条件。最好把它放在阴凉干燥的地方，而且要让它避光保存，否则土豆很容易变绿长芽的。

到此，以上就是小编对于贵州土豆丝的家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州土豆丝的家常做法大全的4点解答对大家有用。