腌制红椒的四川做法大全,腌制红椒的四川做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腌制红椒的四川做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍腌制红椒的四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 腌制红椒蓉做法？
2. 腌制红菜椒的家常做法？
3. 红腌菜的做法？

腌制红椒蓉做法？

将辣椒洗净晾干水，每个切成两片，辣椒顶端不要切断，先用0.3斤盐把辣椒腌一下待用。

把酱油、花生油分别煮开、晾凉，姜和蒜都切成片。

把花生油倒入辣椒中搅拌均匀，装入坛内，再将白糖、盐、酱油、鲜姜、蒜、白酒、味精一起倒入坛内用筷子拌匀，用塑料袋封好坛口，待48小时后即可食用。

把青辣椒、红辣椒洗净，晾干水分待用。

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把青辣椒和红辣椒剁碎，大小依个人爱好，剁好的辣椒放在一个容器里。

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把老姜和大蒜头剁碎，想它们的味道浓一点，可以剁成蓉或搅汁，我喜欢一半颗粒一半成蓉。

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剁好后装进装剁椒的碗里。

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撒上细盐伴均匀，盐量看个人喜好，撒上盐后加入少量植物油伴均匀，腌制半个小时以上。

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腌制红菜椒的家常做法？

1. 将红辣椒/红菜椒洗净，去掉蒂部，切成小段或薄片。

2. 将切好的红辣椒/红菜椒放入容器中，加适量盐和食用油，搅拌均匀。建议用手搅拌，这样可以更好的搅拌到里面，不易漏掉。

3. 加入适量的白醋，搅拌均匀。建议按照自己口味来调整醋的量，口感酸辣可口就行，不要加太多。

4. 加入适量蒜末，可以增加一定的香味和口感。注意不要放太多，以免口感过于重口味。

5. 盖上盖子，放置室温下静置1天以上，直到味道酸辣适口即可。

6. 放入冰箱冷藏保存，可以保存几天至几周不等。

温馨提示：

- 切红辣椒/红菜椒时要戴手套，以免***皮肤。

- 最好选择新鲜无斑点的红辣椒/红菜椒来腌制，口感更佳。

7.热锅(不放油的)，放进腌制的鲜鱿爆炒
8.热油锅，放进姜片、蒜头爆香，倒进菜椒爆炒，放一点点的水进去，盖上盖子煮几分钟喜欢爽口的可以不用放水煮，，边炒边洒水几次就可以
9.把鲜鱿倒进去一起爆炒，2分钟后调味装碟

做法如下：

1. 准备20斤去蒂、去籽的红菜椒，对剖后将其摊开放置，晾干表面水分。

2. 把红菜椒放入坛中，按照每千克辣椒放盐30克、野山椒水、白醋各25克、白酒15克的比例，加入调料并拌匀。

3. 冷藏腌制24小时后，即可食用。

以上就是腌制红菜椒的一种做法，供您参考，建议根据个人口味进行调整。

原料：红辣椒，大蒜，盐，姜。

做法：

1、准备好4个红辣椒，把辣椒洗干净切成小块。

2、把大蒜剥皮切碎，姜也切成姜末。

3、把红辣椒放一个大点的碗里，这样便于翻拌。

4、接着放入蒜末，姜末，盐，喜欢吃味精的也可以放点，然后翻拌均匀。

5、拌好倒入一个有盖子的碗里或者保鲜盒里。

红腌菜的做法？

材料：味精适量、调和油适量。

红腌菜的做法如下：

1.腌菜洗净后切成小丁，肥瘦肉也各切成丁子

2.锅里倒少量的植物油烧热后，倒入肥肉丁煸出油

3.接着倒入瘦肉丁一起翻炒

4.尖红椒剪成小段加入里面

5.倒入腌菜一起翻炒

6.炒熟了加入少量的味精，翻炒均匀即可出锅了

1 是非常简单的。
2 红腌菜的主要原料是白菜和红辣椒，其余的辅料只有盐和糖。
将***洗净，用盐把菜压一压，让菜出水，再加入红辣椒和适量的糖。
3 红腌菜是一种非常开胃的菜品，不仅味道好，而且富含维生素和纤维素，可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。

到此，以上就是小编对于腌制红椒的四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于腌制红椒的四川做法大全的3点解答对大家有用。