香菇炒鸡块的云南做法大全,香菇炒鸡块的云南做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇炒鸡块的云南做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香菇炒鸡块的云南做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 马蹄香菇炖鸡肉的做法，马蹄香菇炖鸡肉怎么做？
2. 香菇炖鸡肉做法？
3. 云南野生干香菇都有哪些做法？
4. 香菇鸡肉炖豆角的做法？

马蹄香菇炖鸡肉的做法，马蹄香菇炖鸡肉怎么做？

食材主料鸡肉1只马蹄400g香菇50g辅料油适量盐适量姜适量老抽适量五香粉适量鸡粉适量步骤1.鸡肉洗净切块。

2.香菇泡水洗净。

3.马蹄洗净，去皮。

4.锅中放油，加入姜，鸡肉盐炒熟。

5.加入香菇，马蹄。继续炒。

6.再加入老抽，五香粉，炒香加入水，焖煮，出锅前加入鸡粉即可。小贴士可以加入水焖煮一下

香菇炖鸡肉做法？

食材：鸡1/2只(约1斤) ，香菇12朵(表面切十字花备用) ，笋12片 ，水6杯 ，米酒1大匙 ，盐1又1/2小匙 ，味精少许。

流程：鸡剁块，放入开水中稍微氽烫去血水後捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟後再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。

土鸡砍成小块，洗净血水，放凉水锅里加葱段，姜片料酒煮开撇去浮沫洗净，待用起锅烧油，将葱段，姜片爆炒炒出香味，加鸡肉翻炒，倒入砂锅中，再放入香菇，胡椒粉盐调味炖一个半小时，出锅

主料2种三黄鸡半只香菇150g辅料7种油 适量盐 适量生姜片 适量蒜瓣 适量豆瓣酱 1勺老抽 适量葱花 适量烹饪步骤11步步骤1香菇炖鸡_的做法步骤：1半只鸡，剁成块洗净。

步骤2香菇炖鸡_的做法步骤：2在锅里焯一道水然后滤掉水分。

步骤3香菇炖鸡_的做法步骤：3锅内重新烧热油，放葱姜蒜爆香锅。

步骤4香菇炖鸡_的做法步骤：4放一勺豆瓣酱一起煸炒。

步骤5香菇炖鸡_的做法步骤：5焯过水的鸡肉下锅翻炒。

步骤6香菇炖鸡_的做法步骤：6炒至鸡肉紧致，放入老抽。

步骤7香菇炖鸡_的做法步骤：7放入开水。

步骤8香菇炖鸡_的做法步骤：8切成瓣的香菇下锅翻均匀。

步骤9香菇炖鸡_的做法步骤：9放入适量的盐后焖煮至开锅。

步骤10香菇炖鸡_的做法步骤：10开锅后的香菇鸡，放入高压锅内，压7分钟。小贴士1 香菇比较容易进盐味，所以最好在有汤之后再放盐。

1.先将鸡肉洗干净，剁成大小均匀的块，青红杭椒切成小块、香菇洗干净提前泡发，备用。再把鸡肉凉水下锅，加上料酒、炒出血沫捞出冲洗干净、备用。

2.然后起锅烧油，油热放上一把冰糖，小火炒至焦糖色。倒入鸡肉，翻炒至微黄。再加上葱姜蒜、八角、桂皮、翻炒均匀。

3.再加上两勺生抽提鲜、2勺老抽上色，继续翻炒均匀。

4.再放入泡发的香菇，倒入剩下的香菇水，不够的话加一点清水。

5.再加上半勺十三香，盖上盖子炖40分钟。

云南野生干香菇都有哪些做法？

1.锅中放凉水，将切好洗净的鸡放在水中，慢慢烧开。目的是为了逼出鸡肉中的血水和浮沫。

2.鸡肉焯水后捞出备用。

3.将干香菇先简单洗一遍，然后泡发。

4.将泡香菇的水留下，沉淀十分钟，一会炖鸡时放入。

5.准备好备料，葱、姜、蒜、八角、红辣椒、陈皮、大枣.

6.将焯过水的鸡肉放入锅中，把备料都放进去，加入泡香菇的水。

7.加入三颗冰糖，料酒，醋，胡椒粉少许，开始炖。

8.炖20分钟左右，将香菇放入，小火继续炖40分钟。

9.出锅前放入盐、鸡精、香油、香菜。

香菇鸡肉炖豆角的做法？

主料：鸡腿4、5个、香菇 (200g)、土豆 (100g)、豆角 (100g)

辅料：大葱 (半根)

做法：

1、鸡腿洗干净，香菇提前用水泡制好备用。

2，豆角大葱切段备用。

到此，以上就是小编对于香菇炒鸡块的云南做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇炒鸡块的云南做法大全的4点解答对大家有用。