兔腿肉四川家常做法大全,兔腿肉四川家常做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兔腿肉四川家常做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍兔腿肉四川家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 兔腿肉家常做法？
2. 兔腿肉怎么做好吃？
3. 兔子腿怎么做好吃？

兔腿肉家常做法？

适量

辅料

香菜：适量 白芝麻：适量

配料

干辣椒：适量 生抽：适量 白糖：适量 鸡粉：适量 麻椒：适量 大葱：适量 盐：适量

麻辣兔肉的做法步骤

1：原料：兔腿调味：干辣椒、生抽、白糖、鸡粉、麻椒、香菜、大葱、白芝麻、盐

2：兔腿去骨切丁，干辣椒切段去籽、香菜切末备用。

3：兔肉入沸水中3-5分钟汆透，捞出。

4：锅置火上油烧热，放入葱花、麻椒、干辣椒炒香。

兔腿肉 3到4个大葱，白砂糖 各5克八角，丁香，桂皮 各2克花椒，酱油，五香粉 适量盐 适量料酒 25克姜 3克

五香兔腿肉的做法步骤

步骤 1

把兔腿放入清水中浸泡俩小时，取出后再用清水洗净，沥干后用盐和花椒混合抹均匀涂抹在兔腿上腌制12小时。

步骤 2

兔腿整只入锅焯水后捞出洗净剁块备用。

热锅上油，油热后下姜、八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒煸香。

倒入兔腿肉炒香。

调入料酒、盐、酱油、少许白糖翻匀。

加入没过全部兔肉的清水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖煮30分钟左右。转大火收汁，淋少许麻油后起锅即可。

1.把兔腿切块，锅中烧水，水开后放入切好的兔肉，放上适量的葱段、姜片，煮三分钟。捞出放在盘中备用

2.准备适量的桂皮、八角、大料、香叶、花椒、干辣椒、冰糖

3.把炒锅烧热倒入适量的油，油烧热后放入步骤2中的调料，煸炒一小会后放入兔肉翻炒

4.翻炒一会后加入热水，没过兔肉为宜，加入适量的冰糖、料酒、老抽、盐，盖上锅盖中火焖煮40分钟左右，直到汤汁收干，关火装盘即可

兔腿肉怎么做好吃？

材料

兔腿肉350克、二条青椒100克、小米椒2根、姜蒜、花椒、料酒、老抽、盐、味精

做法

1、兔肉洗净切小块用料酒、姜、盐、生抽码味20分钟。蒜切片、青红椒切段。

2、油锅烧热下兔肉炒，炒制6成熟时，下蒜、花椒青椒、少许老抽翻炒后，放味精和盐装盘即可。

兔子腿怎么做好吃？

材料兔腿，盐，五香粉，孜然，料酒，葱姜蒜末，生抽，胡椒粉，白芝麻，蜂蜜做法1.兔腿洗净，两边分别开两刀，用盐，五香粉，孜然，料酒，葱姜蒜末，生抽，胡椒粉抹匀揉透2.保鲜袋装好，放入冰箱冷藏腌制两天入味3.腌制好的兔腿两面刷油，用锡纸包好，烤箱预热190度，烤30分钟4.烤好的兔腿拿出来，打开锡纸，背面朝上，刷油5.锡纸敞开，放入烤箱继续烤15分钟6.取出兔腿正面朝上抹油，撒上孜然，白芝麻，继续烤10分钟，取出兔腿，刷层蜂蜜，再烤10分钟上色

原料：兔腿两支约300克，姜末50克，葱末100克，洋葱末50克，香菜末50克，红椒粒50克，青椒粒50克，旺仔小馒头一小包。

调料：辣椒面50克，花椒面20克，盐10克，味精10克，鸡精5克，白糖2克，孜然粉30克，黄酒100克，胡椒粉5克，红油100克，香油20克，色拉油2500克。

做法：

1、将兔腿解冻洗干净，打十字花刀入味，然后将洋葱末、姜葱末、香菜末、青红椒粒、5克盐、黄酒、胡椒粉、花椒面拌匀倒到兔腿上，码味20分钟。

2、锅置火上，倒入色拉油，烧到七成热时，下入兔腿，小火炸5分钟至兔腿深红、皮酥肉嫩时控油。[美食中国]3、锅里放红油、辣椒面、孜然粉、味精、鸡精、5克盐、白糖、黄油炒香，放入炸好的兔腿翻炒均匀，放入小馒头推转，淋上香油一起起锅，装盘即可

到此，以上就是小编对于兔腿肉四川家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于兔腿肉四川家常做法大全的3点解答对大家有用。