重庆豆干的做法大全：重庆豆干都有哪些牌子？

今天给各位分享重庆豆干的做法大全的知识，其中也会对重庆豆干都有哪些牌子进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、椒盐豆腐干的做法?重庆小面馆配什么凉菜
• 2、麻辣香锅的做法
• 3、假期来重庆推荐值得买的特产

椒盐豆腐干的做法?重庆小面馆配什么凉菜

拌凉菜需要调料：配方：八角1克，桂皮0.5克，丁香0.22克，草果0.2克，甘草0.2克，香叶0.2克，沙仁0.2克，山奈0.2克，小茴0.3克，精盐约2克，料酒5克，酱油5克，白糖1克，味精1克，姜末2克，小麻油10克等。

小葱拌豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜 小葱拌豆腐的制作材料： 主料：豆腐五两 小葱二两 精盐三钱 香油一钱小葱拌豆腐的特色： 清香爽口，一清二白教您小葱拌豆腐怎么做，如何做小葱拌豆腐才好吃将豆腐直刀切成方丁块或长粗条； 小葱洗净切碎块，倒入盆里，用精盐（或用少许水化开）、香油拌匀即成。

做法：菠菜2斤，洗净后，切段. 用炉子上沸水焯一下，待用.作料： 食盐，味精少许，蒜粉，香油，一起搅拌均匀. 最后可以放点琥珀花生仁. 可以上桌啦.优点： 省时省事，营养丰富. 爽口，是夏天的可口凉菜.提示： 菠菜一定要洗干净. 喜欢芥末的可放芥末油。

麻辣香锅的做法

1、步骤如下：各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。锅里放入葱姜炒香；倒入五花肉片煸炒出红油。

2、准备材料：蒜、姜、葱、花椒、大料、黄酱、豆瓣酱、盐、虾丸、鱼丸、蟹棒、西蓝花、包菜、腐竹、蘑菇、白菜，藕片。将各种材料分别下锅焯到8成熟，然后控干水分，放旁边备用。然后将虾丸、鱼丸和蟹棒化冻后焯水比较容易熟，放旁边备用。

3、麻辣香锅做法教程： 准备食材：肉类、蔬菜、豆腐等，切成适当大小的块状。 准备调料：花椒、干辣椒、姜蒜等，切碎备用。 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香。 放入肉类煸炒至变色，加入蔬菜和豆腐继续煸炒。 加入调料煸炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

4、鸡翅版麻辣香锅，用料：鸡翅中500克、土豆2个、花生1撮、香菜1根、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、豆瓣酱1大勺、白糖适量、白酒适量。

***期来重庆推荐值得买的特产

白市驿板鸭 白市驿板鸭是重庆著名的特色小吃，以产于重庆九龙坡区白市驿镇而得名，素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。白市驿板鸭形呈蒲扇状，色泽金黄，清香鲜美。食法多种多样，蒸、煮、爆炒皆鲜美可口。

江津米花糖 江津米花糖是重庆的传统特色点心，有着非常悠久的历史，创始于1910年，距今已有百多年的历史，是重庆的老字号产品。

江津米花糖：这是一种传统的小吃，主要成分包括糯米和白糖，口感酥脆，甜而不腻。江津米花糖不仅是当地人喜爱的零食，也是游客们喜欢购买的手信之一。涪陵榨菜：涪陵榨菜是一种以芥菜为原料，经过腌制发酵而成的酱菜。

山城棒棒鸡：用特制酱料腌制的鸡肉，酸辣适中，广受欢迎。 重庆小面调料包：重庆小面是当地传统面食，调料包可以回家自己尝试做。 竹编工艺品：具有悠久历史，包括篮子、扇子、装饰品等，手工精细。 瓷器和陶器：重庆丰富的陶瓷文化，可购买作为装饰品或礼物。

花生奶：这款特色饮品以优质花生为原料，营养丰富，口感香醇，是来重庆旅游不可错过的美味。 白市驿板鸭：以其独特的制作工艺和鲜美的口感，被誉为重庆的四大名菜之一，带回家作为礼物再合适不过。

核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料精制而成，有椒盐、绿豆薄荷、营养八珍等多个品种，金典、川洲、三江、三民斋等品牌的产品最为正宗。1 天友牛奶 天友是重庆本土品牌，其酸奶和牛奶都非常受欢迎。以上[_a***_]重庆值得带回的一些特产，如果您觉得携带不便，也可以选择在网上购买，但记得要认准品牌。

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