贵州排骨的做法大全好吃：贵州排骨价格？

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本文目录一览：

• 1、贵州红烧排骨的做法
• 2、腊排骨怎么炖好吃又简单
• 3、贵州家常菜菜谱
• 4、贵州懒人版糖醋排骨的做法
• 5、腊排骨炖什么好吃?

贵州红烧排骨的做法

1、做法：锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水，大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。最后一道美味的红烧排骨就做成了。

2、腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可排骨，指猪牛羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如红烧排骨，是一道中国家常菜，排骨的分类一般来说，只要我们提。

3、腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可。

4、做狗肉排骨完全可以按照红烧猪排骨或者香辣猪排骨的做法来，反正别做清炖排骨就行了。我来给大家推荐一个香辣狗排骨的做法。香辣狗排骨的做法准备三斤狗排骨，干辣椒10个，花椒1抓，小葱5根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，生姜1块，料酒3汤匙。狗排骨最好是肋骨，剁成***块大小，反复清洗干净沥干水分。

5、土豆炖排骨的做法 1排骨洗净备用。2葱和姜洗净切段和片备用。3炒锅放入食用油，下入花椒、麻椒和大茴炸香。4放入豆瓣酱煸炒出红油，下入白糖炒化。5下入葱段和姜片翻炒。6下入排骨翻炒，同时加入料酒、老抽翻炒均匀。7加入海鲜酱。

腊排骨怎么炖好吃又简单

加入适量水；1盖上锅盖和高压阀，上大气汽后，再压八分钟；1关火，待高压锅冷却后，揭开锅盖，将排骨盛起来，就可以享用美味的腊排骨了。

要炖出好吃的腊排骨，可以尝试以下几种方法：搭配土豆炖：将腊排骨与土豆一起炖煮，能够吸收腊排骨的咸鲜味道，而腊排骨的肉香则能提升土豆的口感。先用温水将腊排骨洗净，放入锅中加水煮，去血水杂质，这样能减少调味的添加。

食材准备：腊排骨一块，土豆适量，干辣椒适量，姜蒜少许，花椒适量，清水适量。

贵州家常菜菜谱

百玉今银汤 材料】 清汤70、小鸡丁块15g、香菇1/3朵、豆腐25g、青花菜10g、蛋汁1/4个 【做法】 清汤70，煮开时，倒入小鸡丁块15g，1/3朵香菇丝煮热。 豆腐25g，切丁。倒入1内，以盐，酱油各少许调味勾芡，煮成稠状。 青花菜10g，烫熟，倒入2内。淋入蛋汁1/4个量，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。

辣是民族菜的灵魂 少数民族的家常菜几乎无菜不辣，仅用辣椒制作的调味就有几十种，最具特色的有糍粑辣椒、糟辣椒、煳辣椒面、泡辣椒、酸椒酱、红油辣椒、复合辣椒、阴辣椒、辣椒酱、烧青椒酱、豆豉辣椒等等。

首先，这样的菜谱往往会有清淡而滋补的汤品，如排骨玉米汤或鸡汤。这些汤不仅提供了丰富的蛋白质和钙质，还有助于大妈保持水分平衡，对皮肤和骨骼健康都有好处。汤品的烹饪方法也相对简单，不会给大妈带来太多的厨房负担。其次，主菜方面，大妈可能会选择一些低油低盐但味道鲜美的菜肴。

腊味合蒸，是湖南地方传统名菜，属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“腊味合蒸“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。杭州东坡肉是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系。

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜[_a***_]、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

贵州懒人版糖醋排骨的做法

贵州懒人版糖醋排骨的做法如下：肋排骨斩成小块儿洗净。放入冷水锅里烧开水去血沫。捞出控水。锅里放入植物油，把冰糖放进去小火炒化。炒到糖汁变褐色起密泡，炒糖色不要炒过头，炒过会苦。把控干水的排骨放进翻炒。姜丝放锅里一起炒匀出香味。

食材：（1）肋排300克 调料：（1）生姜 （2）料酒3克 （3）生抽5克 （4）老抽5克 （5）黄冰糖15克 （6）陈醋20克 （7）八角 （8）桂皮 （9）香叶 步骤：（1）肋排洗净，冷水入锅，焯水后洗去浮沫，沥干备用。

懒人版糖醋排骨 原料：500克猪排，90克岩石糖，2勺，1勺醋，4件姜，3个葱，盐3克 烹饪步骤：毕竟成分准备好后，猪排将被砸碎成小尺寸（你可以买一个猪排），然后洗它，把它放在一边。肋骨排出后，将其倒入电饭煲后，然后加入姜，洋葱和清水，然后打开小火（汤按钮）慢慢炖。

糖醋排骨的制作过程如下：食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花。排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出。排骨放入大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅，倒入凉水与排骨持平。上汽后压10分钟，排汽后捞出晾凉。排骨逐个蘸上蛋液，裹上干淀粉。

糖醋排骨，尖椒炒猪肚，糖醋素排这几道家常菜你知道如何做吗？懒人版糖酷排骨 用材：猪小排500克；米酒1汤勺（1汤勺为15mL容量勺）；盐3克；生抽2汤勺（1汤勺为15mL容量勺）；白醋3汤勺（1汤勺为15mL容量勺）；白砂糖4汤勺（1汤勺为15mL容量勺）；生姜片。

腊排骨炖什么好吃?

1、枸杞腊排骨汤：将腊排骨加入锅中炖煮，加入适量的枸杞，炖煮至排骨熟烂，喝汤食用。枸杞具有滋阴补肾的功效，与腊排骨搭配可以增加汤的口感和滋补效果。 腊排骨炖豆腐：将腊排骨切块炖煮，待排骨熟烂后放入豆腐，继续炖煮一段时间使豆腐入味。

2、腊排骨炖土豆好吃 （1）准备好腊排骨与土豆，干辣椒适量，土豆给切成块状，然后把腊排骨给切成小块。（2）锅中放入适量的清水，然后再把排骨给下入，将水给煮开后倒掉，焯一下水，可以去掉一些腊排骨的盐份。

3、搭配土豆炖：将腊排骨与土豆一起炖煮，能够吸收腊排骨的咸鲜味道，而腊排骨的肉香则能提升土豆的口感。先用温水将腊排骨洗净，放入锅中加水煮，去血水杂质，这样能减少调味的添加。

4、腊排骨炖土豆好吃。主料，拿排骨一大块，土豆三个，辅料，干辣椒四个，清水适量，准备适量大蒜，适量花椒。土豆切块备用，腊排骨剁小块备用，锅内放入清水，加入铺好的排骨，大火烧开。

5、腊排骨和什么炖好吃 腊排骨炖冬瓜 材料：腊排骨400克，冬瓜1000克。做法 先用汤锅烧半锅热水，把腊排骨放入锅内热水中，浸泡3小时以上，去除肉中的多余盐份。

6、炖莲藕土豆好吃 腊排骨炖莲藕土豆，是一道营养美味的传统菜品。腊排骨带有独特的腌制风味，与莲藕和土豆的甘甜、绵软口感相结合，味道醇厚，让人回味无穷。炖豆腐好吃 豆腐的嫩滑与腊排骨的鲜美相得益彰。腊排骨炖豆腐不仅口感丰富，而且营养价值高，是一道深受人们喜爱的家常菜。

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