大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川宜宾金丝馒头做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍四川宜宾金丝馒头做法大全的解答,让我们一起看看吧。
食材明细
步骤:
1、白面团。酵母用温水化开,取300克面粉,加一大勺白糖,用筷子搅散至无干粉。
2、揉成团后,静置5分钟。
3、使用折叠法,继续揉成光滑而不粘手的面团。上盖保鲜膜醒发10分钟。
5、放入微波炉里,高火叮6分钟。取出后,稍放凉,再用料理机打成南瓜泥。
6、取300克面粉,加一大勺白糖,酵母粉,倒入南瓜泥和适量牛奶,用筷子搅散至无干粉。
7、揉成团后,醒5分钟,再继续揉成光滑不粘手的面团。
金丝馒头的做法步骤
1白面团。酵母用温水化开,取300克面粉,加一大勺白糖,用筷子搅散至无干粉。
2揉成团后,静置5分钟。
3使用折叠法,继续揉成光滑而不粘手的面团。上盖保鲜膜醒发10分钟。
4南瓜去皮,洗净后切薄片。
5放入微波炉里,高火叮6分钟。取出后,稍放凉,再用料理机打成南瓜泥。
6取300克面粉,加一大勺白糖,酵母粉,倒入南瓜泥和适量牛奶,用筷子搅散至无干粉。
7揉成团后,醒5分钟,再继续揉成光滑不粘手的面团。
8盖上保鲜膜醒发10分钟。
9将黄面团擀成长约40公分,宽20公分的长方形。
把面放入盆中,打一个鸡蛋,5勺奶粉,酵母粉搅拌均匀用温水活成光滑的面团放在暖和地方醒发2小时。
发好的面用手挖出来在案板上揉排气在送驰10分钟取一个面季擀圆皮包上豆沙馅用虎口收紧口揉成鸡蛋形,在背部最高处剪一大刀,再剪成2片,用刮板印出耳朵最后用金丝小枣装适眼睛。一只小兔子做好上锅蒸20分钟即可。
步骤/方法
1.取两个盘子,将100克的面粉,每个盘子各装50克,然后将30克的玉米粉倒入其中一个面粉盘子中
2.再取两个小碗,将2克的酵母面分别装入两个小碗中,一个碗一克。其中一个碗倒入30克的温开水,里一个碗倒入48克的温开水
3.将30克的酵母水倒入只有面粉的盘中,和匀,揉成白色的面团;将48克的酵母水倒入有玉米粉的面粉盘中,和匀,揉成***的面团
4.放一旁发酵一个半到两个小时至面团一点五到两倍大时,用手指扎个洞不反弹时,就发好了
5.将两个面团分别分成三个等分
6.一黄一白为一对儿,擀成长度不同但是一样宽的面皮
7.将***面皮按宽的长度切丝
8.用细毛刷均匀地刷上植物油
9.放在白色面皮上,均匀地撒上盐和葱花
1. 将面团的头4项材料分成两等份,一份加水揉成白面团,另外一份加南瓜泥不需加水,揉成***的南瓜面团,发至两倍大。
2. ***面团切成二份,较易操作,先取一份撖成长方片,刷上沙拉油后折叠起来。表面也刷上薄薄的油。
3. 然后切成丝。并刷油。以防沾黏。
4. 白色面团也也成两份,撖成长方片,并将切丝的黄面团拉开放在中间。
5. 两边向中间收卷,接口处朝下,成一长卷。
6. 切段后埝馒头纸,放入蒸笼,再醒约20分钟。冷水上锅,水滚后计时15分钟。先熄火,静置3、5分钟后才掀盖。
可以报案,由公安震慑,如果构成犯罪,公安会有一套流程决定是否进一步惩罚,如刑事拘留;造成一定后果的就是由检察院提起公诉了,这是刑事诉讼!同时受害人可以提起刑事附带民事诉讼。
到此,以上就是小编对于四川宜宾金丝馒头做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川宜宾金丝馒头做法大全的5点解答对大家有用。
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