大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州蒜香金针菇做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州蒜香金针菇做法大全的解答,让我们一起看看吧。
买来的豆皮清洗一遍,控干水分备用。金针菇放入清水中清洗干净。将金针菇撕成大小适中的小把控干水分备用。生姜切片再切沫。蒜瓣拍碎切沫备用。小葱洗净切碎,切成葱花装盘备用。小米椒洗净切碎装盘备用。准备好牙签备用。豆皮切成大小能裹住金针菇即可。用豆皮将金针菇裹起来,用牙签从中间穿过固定。接下来调一些调料,两勺生抽。一勺味极鲜。一勺食用醋。一勺食盐,一勺花椒粉。
接下来再准备一个小碗,加入一勺淀粉,倒入少许的清水勾芡。起锅烧油,锅中倒入适量的食用油,开大火烧开。油热后倒入姜末和少许的小米椒爆香。接着锅中依次放入金针菇卷。待煎至金黄翻面即可。锅中倒入事先调好的料。接着勾芡,大火收汁即可出锅。出锅后撒入葱花即可。
食材:
金针菇一把、火腿肠一根、大蒜4瓣、菜籽油适量、蚝油1勺、味极鲜酱油1勺、蒜蓉辣酱1勺、盐适量、鸡粉1勺、葱花适量、小米辣适量、蒸鱼豉油1勺
第一步:金针菇切去根部不要,再下手撕散;然后放入清水中彻底清干净,并沥干水分备用。
第二步:火腿肠一分为四切成条,再对半切开。
蒜香金针菇做法网红
材料】金针菇300克、胡萝卜150克、花生油2汤匙、食盐1小勺、鸡粉半茶匙、大蒜3粒、香菜3根、干辣椒2根、葱1段
【具体做法】
1. 将金针菇切掉***根部以及较老的部分
2. 金针菇撕开,用盐水泡15分钟,洗净沥水
3. 胡萝卜切成丝,香菜洗净,大蒜、干辣椒切成末,葱切小段
主料金针菇 蒜 香葱 辅料海天海鲜酱油 海天蚝油 色拉油 盐 糖少许 蒜蓉蒸金针菇的做法步骤1.金针菇、葱、蒜准备好,蒜、葱切末。
2.海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀,没有海鲜酱油,可以用生抽或鲜酱油代替3.金针菇剪去根部,用盐水泡一会,沥干水,排在盘子里。
4.把切好的蒜末放在金针菇上,调入调料,再加少许水,封上保鲜膜,面上用牙签戳几个小洞。
5.把盘子放入微波炉,高水2分钟。
6.拿掉保鲜膜,把香葱段放在金针菇上,锅中热少许油,淋在上面即可上桌。
食材清单
金针菇 500克 、 小米辣 2-3个 、 大蒜 五六瓣 、 生抽 两勺 、 蚝油 一勺 、 花生油 两勺 、 鸡精 少许 、 小葱 3根 、 胡椒粉 适量
烹饪步骤
步骤1
金针菇洗净控水。烤盘平铺锡箔纸,注意四边稍高,防止烧烤过程中汁水流出来。
食材清单
金针菇 500克 、 小米辣 2-3个 、 大蒜 五六瓣 、 生抽 两勺 、 蚝油 一勺 、 花生油 两勺 、 鸡精 少许 、 小葱 3根 、 胡椒粉 适量
烹饪步骤
步骤1
金针菇洗净控水。烤盘平铺锡箔纸,注意四边稍高,防止烧烤过程中汁水流出来。
主料:西红柿2个、金针菇1把;
调料:食盐适量、蒜2瓣、生抽适量、小葱适量、橄榄油适量;
做法:
1.番茄切小粒,金针菇去根切段,蒜切碎
2.热锅中倒入适量的橄榄油,倒入蒜泥爆香
把金针菇去根洗干净码放在盘里备用,大蒜切成蒜末,小米辣切末,锅里放入30克花生油,放入耗油30克,鸡精10克,白糖20克,倒入小米辣和蒜末小火加热,待爆出香味时把炒好的蒜蓉酱倒在金针菇上,放入蒸锅蒸10分钟,蒸好之后撇出蒸出来的水,在金针菇上倒上少许蒸鱼豉油即可食用。
到此,以上就是小编对于贵州蒜香金针菇做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州蒜香金针菇做法大全的4点解答对大家有用。
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