大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆洋芋包的做法大全窍门的问题,于是小编就整理了2个相关介绍重庆洋芋包的做法大全窍门的解答,让我们一起看看吧。
要想土豆包像形,外边裹的粉很重要,用玉米淀粉和可可粉2:1的比例混匀,面包做成长圆形,滚上粉,用筷子扎几个眼更形象,记得不要扎的一模一样,不然看起来太死板。如果要加馅,馅料不要太湿,不然皮容易皱就不像圆滚滚的土豆了
希望可以帮到你
用料 底筋面粉 500克酵母 酵母5克〔依士〕泡打粉 5克水 350克糖 200克猪油 适量装饰材料 可可粉适量、吉士粉适量、糖粉适量馅料 豆沙象形点心---土豆包的做法 所有面团材料一起入面包机揉光滑,取出手揉5分钟,手沾面粉按下不塌不回弹即可将面团均匀分成若干个小剂子。象形点心---土豆包的做法 步骤1用擀面杖擀成中间较厚、边缘较薄的包子皮,包上豆沙馅,像收包子口一样收起来,轻轻给包子整整形即可。象形点心---土豆包的做法 步骤2包好的包子用竹签在包子身上戳4--5个小孔,将戳好的包子依次摆放在蒸笼上象形点心---土豆包的做法 步骤3让包好的面团醒发,醒发好上锅蒸15分钟即可象形点心---土豆包的做法 步骤4蒸15分钟,关火打开锅盖,在可可粉、、吉士粉、糖粉中滚一圈,让朝上的表面沾满粉。象形点心---土豆包的做法 步骤5摆盘出品土豆包完成后,你可以选择喜欢的容器,并用鲜花或者其他的无匹点缀摆盘
土豆水晶包子
土豆4个 面粉5克 番茄1个
盐半勺 生抽2勺
1、肉馅放入老抽、盐;锅内放适量的色拉油,放入花椒八角生姜爆香,热油浇在肉上面,花椒八角生姜丢弃,顺时针拌均匀;
2、香菇切碎,大葱小葱切碎,放入肉馅里,拌均匀即可;
主料:土豆五个,新鲜的猪肉半斤。
配料:香菇四个,小香葱一根,大葱一根,生姜一个,面粉适量,番茄酱适量。
辅料:老抽适量,食盐适量,花椒适量,八角适量,生抽适量,植物油适量。
制作方法:
第二步,将新鲜得猪肉清洗干净然后剁成肉馅,加入适量的老抽,食盐搅拌均匀。
第三步,将香菇清洗干净切成碎状,大葱去皮清洗干净切好,小葱去皮清洗干净切好,生姜去皮清洗干净切好。
第四步,将锅预热后加入适量的植物油,待油热后放入准备好的花椒、八角、和生姜爆炒至香味出来。接着将八角、花椒、和生姜捞出来,将热油倒在肉馅里面,接着将切好的香菇、大葱和小香葱一起倒入肉馅里面,搅拌均匀。
第五步,将土豆去皮,清洗干净后磨成土豆泥。
第六步,将磨好的土豆泥放在一个干净的纱布里面,将多余的水分挤出来,放到一个碗里面静置。
到此,以上就是小编对于重庆洋芋包的做法大全窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆洋芋包的做法大全窍门的2点解答对大家有用。
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