贵州风干豆腐干的做法大全,贵州干豆腐干怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州风干豆腐干的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州风干豆腐干的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川风干豆干做法？
2. 风干孜然豆干的做法？
3. 米线中豆腐干的做法？每次出去吃米线里的豆腐干觉得是最好吃的，不知道那种酱豆腐干是怎么做的，求具体做法。自己在家方便做到的？
4. 怎么在家自己晒长豆干？

四川风干豆干做法？

用料：豆腐两块、青辣椒、油一勺、盐一撮。

1、将豆腐切成较大较厚的块。

2、放在沥水篮里，表面抹上比炒菜更多的盐，放在太阳下晒干。

3、当豆腐体积变小几倍，用手摸上去变硬即可。

4、将豆腐块清洗干净，切薄片。

5、油锅烧热，放入豆腐块翻炒。

6、加入辣椒和盐，翻炒几下。

7、淋入少许水。

8、烧至豆腐变软，微微收汁即可

准备食材：卤豆干4块，线椒5根，猪瘦肉150g，豆瓣酱1大勺，姜，蒜，酱油，料酒，淀粉，盐，食用油。

第一步：首先，把肉洗干净，然后切成肉丝放入碗里，在碗里加入1勺料酒和1勺淀粉提前腌制，不需要很久，5分钟就可以了。

第二步：把卤豆干切成适合的片状，青椒切丝，把姜切成片，蒜剁成蒜末，花椒切段，放在一旁备用。

第三步：起锅热油，油热了之后放入腌制好的肉丝倒进锅里面翻炒令它变色。

第四步：接着放入花椒、姜片和蒜末进去一起炒几下等肉入味变香，再放入1大勺豆瓣酱和2勺酱油，让酱汁滚一下出香味。

步骤 1

准备北豆腐一块，清洗干净后在案板上切成小块。

步骤 2

灶具开小火，锅内倒入少许油，将切好的豆腐块，慢慢放进去，两面炸至金黄捞出。

步骤 3

全部炸好豆腐块。

步骤 4

将炸好的豆腐块，再倒入油锅中。放清水沫过豆腐块，再依次加入各种调料。

步骤 5

盖上锅盖，大火烧开。

风干孜然豆干的做法？

主料：豆干一块葱适量青椒适量

辅料：孜然粉适量油适量盐适量辣椒粉适量

做法：

1. 所需食材洗净备用。

2. 青椒葱改刀备用。

3. 豆干切条状。

4. 锅中入油八成热倒入豆干煎至两面金黄。

5. 加葱青椒翻炒均匀。

6. 加入辣椒粉和孜然粉一起翻炒均匀。

7. 出锅加盐调味即可。

米线中豆腐干的做法？每次出去吃米线里的豆腐干觉得是最好吃的，不知道那种酱豆腐干是怎么做的，求具体做法。自己在家方便做到的？

会炸豆腐么 把豆腐切成小块 放到热油里炸 炸到外面金黄就可以了 喜欢老点就多炸会 喜欢嫩点就炸轻点像米线中的应该是炸的厉害点，外面呈褐色然后放置在其他地方 篮子啊之类的自然风干（半天，一天就可以）风干后在冬天很耐放的哦 就是那个样子了 自己尝试下吧

怎么在家自己晒长豆干？

平时我们都会在家晒一些豆腐干吃，我来教大家自己在家怎样晒豆腐干，首先我们需要准备一些新鲜的大豆法，然后切成片，然后我们把它拿到外面去晾晒，大概晾晒三天左右就可以得到新鲜的豆腐干了，因为豆腐干吃起来是非常的好吃的，平常的香甜可口。

1.

长豆洗净去头尾,折成每段 5-6 ㎝的长段。

2.

锅里加入水,水煮至沸腾后,加入少许盐,再加入长豆,汆烫 至颜色变青绿,捞出沥干水份。

3.

再把长豆摊开放在竹筛上晒约 5 天即可。 提示:长豆干需要晒得干燥点,比较好保存。刚晒好的长豆干, 煮出来的颜色较白,晒好后放得比较久的长豆干,颜色较黑,这属于 正常现象。 长豆干风味独特,可做成多样菜肴,如常见的长豆干排骨汤,汤 头清甜,口感清爽。 长豆干的做法:长豆干排骨汤 材料:长豆干 50 克、排骨 600 克、水 1000cc、蒜头 2 颗 调味料:盐 1/2 小匙、鸡粉 1/2 小匙、米酒 1 小匙 长豆干排骨汤的做法 1、长豆干加水浸泡至软,捞出洗净沥干水份;排骨洗净。 2、锅里加入水,水烧开沸腾后,加入排骨汆烫约 3 分钟,捞出用 冷开水冲洗干净。 3、另取一锅,倒入 1000cc 水和排骨,煮约 20 分钟后,加入长 豆干和蒜头煮至沸腾,转小火继续煮约 30 分钟,最后加入所有的调味 料材料混合拌匀即可。

到此，以上就是小编对于贵州风干豆腐干的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州风干豆腐干的做法大全的4点解答对大家有用。