重庆小面土豆酱做法大全,重庆小面土豆酱做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆小面土豆酱做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆小面土豆酱做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆酱的做法？
2. 自制土豆酱的做法？
3. 老式土豆酱的做法？
4. 土豆饼酱的配方？

土豆酱的做法？

土豆50g、猪肉50g、葱花适量、油适量、海天酱适量、味精适量

步骤1、土豆削皮 切成小丁 瘦肉也切成小丁

步骤2、用料酒和淀粉 腌制一下肉

步骤3、锅中放油 烧热 加入葱花、瘦肉

步骤4、肉丁变色时加入土豆丁

步骤5、加入海天酱，加入适量的清水。小火慢慢炖制3、4分钟左右，加入味精 即可出锅

自制土豆酱的做法？

答:取新鲜土豆适量，去皮后放锅内可蒸可烀，熟了后捣成泥状放到合适的容器内，取适量的家做大酱，土豆和酱的比例:4:1，倒入高度白酒适量活匀后倒入存放土豆的容器内活匀，封十天后开食。

土豆50g、猪肉50g、葱花适量、油适量、海天酱适量、味精适量

步骤1、土豆削皮 切成小丁 瘦肉也切成小丁

步骤2、用料酒和淀粉 腌制一下肉

步骤3、锅中放油 烧热 加入葱花、瘦肉

步骤4、肉丁变色时加入土豆丁

老式土豆酱的做法？

土豆黄豆酱也就是大酱葱蒜蒜可以多放些.盐,调料味精.土豆切片或切丁都可以，看自己爱好，我个人认为切片比较好入味.而且好捣成泥.锅内放油,油热放入蒜爆香,然后放葱.然后放入酱炒香.然后放入土豆炒入味,稍微放一点水,加一点盐.煮煮.煮到土都熟透,用勺子一压就成泥的时候。把土豆压成泥,放入味精翻炒均匀.出锅装盘.如果愿意的话可以在盘上撒点葱花或蒜泥,吃的时候稍微搅拌下就吃.如果愿意吃酱味重点的，可以不加盐直接用酱.

土豆饼酱的配方？

花椒： 7克 麻椒：3克 干秦川红椒：80克

八角：2克 陈皮：1克 食盐：20克

白胡椒：3克 桂皮：1克 草扣：1克 小茴香：4克

丁香：1克 肉扣：1克 草果：1克 香草：2克

新疆孜然：30克 香叶：1克 炒熟黄豆：270克 炒熟花生：70克

白糖：6克 太太乐鸡精：6克 莲花牌味精：6克 炒熟白芝麻：14克

到此，以上就是小编对于重庆小面土豆酱做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆小面土豆酱做法大全的4点解答对大家有用。