贵州炒土豆丝家常做法大全,贵州炒土豆丝家常做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州炒土豆丝家常做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州炒土豆丝家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州大方土豆片做法？
2. 贵州干土豆片零食的做法怎么做？
3. 贵州菜怎么做？
4. 小青辣椒怎么做比较好吃？

贵州大方土豆片做法？

材料：土豆、五花肉、郫县豆瓣酱、葱姜酱油、干红辣椒、味精、盐、油。

做法：

1、土豆洗净,切成片状,用清水泡洗几次,泡掉土豆里的淀粉。

2、猪肉切成薄片,葱切段，姜切片,干红辣椒切碎待用。

3、炸土豆,把锅预热,放油,油烧热后,把土豆片放入炸，把土豆两面炸成***,装盘待用。

4、前面切好的肉片放入第三步的锅内，翻炒一会，放入干红辣椒、郫县短瓣酱、葱、姜翻炒,至猪肉变色。

5、加入前面炸好的土豆片，翻炒，加入酱油、盐、味精、翻炒一会后，喷入一点水。

6、中火烧开,待汤基本收干了的时候,起锅即可。

贵州干土豆片零食的做法怎么做？

材料

土豆，盐，孜然粉

做法

1、把洗好的土豆切成薄片（越薄越好）。

2、把切好的土豆用盐水浸泡。

3、把浸泡好的土豆擦干。

4、再把土豆放在微波炉里烤4到6分钟。

5、最后把孜然粉撒在土豆片上即可。

材料

土豆，盐，孜然粉

贵州菜怎么做？

您好！贵州菜是中国传统菜系之一，以其特的口味和风味而著名。贵州菜以酸、辣、鲜香为主要特色，同时也注重色、香、味、形的搭配。

贵州菜的做法有很多种，其中比较有代表性的有：1. 酸汤鱼：将鱼肉切成块状，加入泡姜、泡蒜、泡辣椒、葱、姜、蒜等调料，再加入酸汤煮熟即可。

2. 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，加入泡姜、泡蒜、泡辣椒、醋、糖、盐等调料拌匀即可。

3. 酸汤肥牛：将肥牛切成薄，加入泡姜、泡蒜、泡辣椒、葱、姜、蒜等调料，再加入酸汤煮熟即可。

4. 酸辣鸡丝：将鸡肉切成丝状，加入泡姜、泡蒜、泡辣椒、醋、糖、盐等调料拌匀即可。

5. 酸菜鱼：将鱼肉切成块状，加入泡姜、泡蒜、泡辣椒、酸菜等调料，再加入清汤煮熟即可。

以上是贵州菜的一些代表性做法，您可以根据己的口味和喜好进行调整。希望能对您有所帮助！

小青辣椒怎么做比较好吃？

如果要丸先森挑一道吃不腻的最佳菜肴，一定是辣椒炒肉！ 将五花肉调馅儿放入辣椒，用小火煎至起皮，一口辣椒，一块肉，装上一碗饭再淋上汤汁，那滋味，简直爽飞了天。

口味：★ ★ ★ ☆ ☆

营养：★ ★ ☆ ☆ ☆

美感：★ ★ ★ ☆ ☆

操作：★ ★ ★ ☆ ☆

食材：

青辣椒六个、五花肉100克、胡萝卜少许、香菇三朵、葱少许、姜少许、大蒜四瓣、鸡蛋一个、油适量、香油适量、十三香适量、鸡精少许、老抽少许、生抽适量、盐适量烹饪步骤：

1.将五花肉剁碎。

衷心感谢粉丝邀我回答！

题主问：青辣椒怎么做最好吃？实话实说，在美食坐家的家里，青辣椒是我的“常客”，个人觉得，青辣椒按下面我的做法是最好吃的，头条友们不妨一试。

一、青辣椒炒肉：

后肘猪肉200克，青辣椒5个，菜籽油、盐、姜蒜等各适量。肉切片，青辣椒切滚刀，姜蒜切末。锅烧热，倒入适量菜籽油煎熟，放花椒、大料和姜蒜爆香，然后把肉片放进去炒，等肉变色了，再放入青辣椒，最后放适量生抽、盐、味精调味即成。

二、干煸青辣椒：

青辣椒5个，生抽、菜籽油、香油、盐、味精等各适量。把青辣椒去蒂洗净，以刀拍扁切长段。锅烧热，倒入适量菜籽油煎熟，放入青辣椒不停翻炒，干煸至青椒回软且有焦点出现时，加入以上各种配料继续翻炒约2分钟即成。

三、青辣椒炒嫩玉米：

先把嫩玉米粒放入开水锅中煮熟，捞出晾凉。青辣椒和胡萝卜洗净后，均切成小圈，放入开水锅中稍烫，捞出沥干水分。淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。锅架火上，倒入适量菜籽油煎熟，加少许开水，把胡萝卜、青辣椒、玉米粒和科酒放入锅中，烧开，再加入少许胡椒粉、精盐和味精调味，用湿淀粉勾芡即成。

青辣椒，素食：火烤虎皮尖椒，用铁丝穿上。

最好是木炭烤，漫烤熟，烤制虎皮色。

油淋青辣椒沫，青辣椒，切成米小左右的粒。用(六十度的油菜籽油，拌均韵加食盐味素，即可上桌食用

取下：加陈酷食盐花椒油，拌均韵，即可上桌食，青香辣美味可口！

荤食：炒青辣椒肉丝，青辣椒切丝，猪前夹上瘦肉，炒青椒肉丝，快起锅实，加(生抽少量生粉调味两滴陈醋)即可上桌食用。清香味美可口！

超好吃，超下饭的青椒鸡蛋来答一发。这个菜，不仅是大人，很多小朋友也喜欢吃。只一点，大人吃无所谓，有小朋友吃的话，青辣椒要用完全不辣的菜椒才好哈，别把小可爱们辣哭了。

先看个成品，再来说材料。

首先，用菜椒、芜湖椒，或其它品种的肉质偏肥厚的青辣椒都可以，最好不要用杭椒那样的品种哈，那样的辣椒籽太多，口感上有点差，不过你要是特别能吃辣，倒也可以一试。

再来是鸡蛋罗，这个没什么好说的，首选是走地鸡下的土鸡蛋，没啥，就图个颜色黄亮好看。

再来就是要准备一点芝麻，最好是提前炒熟过的芝麻，更香。我个人比较喜欢白芝麻，你们嘛，看着办～

好了，主材，辣椒和鸡蛋都准备好了，可以开始做了。

做法：

1.青椒洗净，去蒂去籽，然后切成和小拇指指盖差不多大小的小丁备用。

2.再来就是取两三个鸡蛋，磕进大碗里，滴几滴料酒，彻底打散成蛋液。（料酒就是为了去一下鸡蛋的蛋腥味，如果你不介意，不放料酒也OK的，这个不是关键）

到此，以上就是小编对于贵州炒土豆丝家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州炒土豆丝家常做法大全的4点解答对大家有用。