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石韭菜。【植物特点】石韭菜是一种野生植物蔬菜,学名宽叶韭菜,有些地方也叫观音菜,为百合科葱属。其外形气味与韭菜相近,似蒜非蒜,似麦非麦,大多为野生,它生长于山区小溪边的石缝或山坑潮湿背阴的地方,对生长环境比较挑剔,只有在水质优良且潮湿的地方才能长得粗壮。
因为耐旱耐阴、生命力强,红凤菜一年四季都能***收,是市场上相当常见的蔬菜;加上红凤菜天生带着一股「腥味」,极少吸引病虫害靠近,几乎不需要农药;甚至把它种在怕虫的高丽菜、花椰菜旁,还有助于防虫的效果。红凤菜怎么做好吃 食材:红凤菜、鸡蛋、调味品。
先把紫贝菜洗干净,控干水分。把大蒜籽去皮洗净切粒。起油锅,放入大蒜籽爆香。放入紫贝菜大火翻炒至变软,撒入盐炒匀。放入蚝油炒匀,即可出锅享用。如下是成品图。据了解,紫贝菜别称当归菜、观音菜、血皮菜等,全草或茎可入药,可治血崩痛经,对支气管炎也有缓解功效。
首先跟大家说明一下,我们平时所吃的“紫背天葵”并不是真正的紫背天葵,其实我们平时吃的叫红凤菜,它们是不一样的品种,很多人都把它们给混淆了,红凤菜在我们这里大家都叫铁皮菜,有些地方叫血皮菜、补血菜等等。
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