重庆尖椒炒兔子的做法大全,重庆尖椒炒兔子的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆尖椒炒兔子的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆尖椒炒兔子的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸辣椒炒兔肉家常做法？
2. 辣椒炒兔子怎么做？
3. 青椒仔姜兔子的川味做法？

酸辣椒炒兔肉家常做法？

主要材料：兔子肉200克

调味品：野山椒100克,姜10克,蒜头（白皮）15克,小葱25克,辣椒30克,盐2克,米酒10克,白胡椒粉2克,嫩肉粉1克,白糖3克,生抽4克,醋3克,木薯淀粉(扁豆)30克,鸡精1克,芝麻油5克,食用油60克

做法:

1.将兔子肉用冷水反复侵泡，除去不必要鲜血，剖上十字花刀，随后切割成棱形块，放进碗中，加食盐、米酒、白胡椒粉、松肉粉(嫩肉粉)、芡粉和匀，静放10分钟，小米酸辣椒去蒂，一半剁碎粉末，小米椒去蒂，食盐、米酒、白砂糖、生抽、芡粉、酸菜鱼火锅、醋、鸡精放进碗中，配成滋汁备用。

2.锅置灶火上，烧偏油至4成热，放进兔子肉滑散籽，捞控干没分。

辣椒炒兔子怎么做？

主料：兔肉300克、红尖椒2个
辅料：生姜10克、葱
调料：胡椒粉、料酒、生抽各少许。
制作步骤编辑
1、先将兔肉洗净沥干斩件，红尖椒、生姜切片，葱切花；
2、热锅放油，待油烧热后放入兔肉、姜片，大火爆炒，等兔肉中的水分全部炒干变色后加入胡椒粉，洒入料酒炒匀；
3、放入红尖椒，加入适量的盐，翻炒两分钟后放入葱花、生抽炒匀即可。主料：兔肉300克、红尖椒2个
辅料：生姜10克、葱
调料：胡椒粉、料酒、生抽各少许。
制作步骤编辑
1、先将兔肉洗净沥干斩件，红尖椒、生姜切片，葱切花；
2、热锅放油，待油烧热后放入兔肉、姜片，大火爆炒，等兔肉中的水分全部炒干变色后加入胡椒粉，洒入料酒炒匀；
3、放入红尖椒，加入适量的盐，翻炒两分钟后放入葱花、生抽炒匀即可。主料：兔肉300克、红尖椒2个
辅料：生姜10克、葱
调料：胡椒粉、料酒、生抽各少许。
制作步骤编辑
1、先将兔肉洗净沥干斩件，红尖椒、生姜切片，葱切花；
2、热锅放油，待油烧热后放入兔肉、姜片，大火爆炒，等兔肉中的水分全部炒干变色后加入胡椒粉，洒入料酒炒匀；
3、放入红尖椒，加入适量的盐，翻炒两分钟后放入葱花、生抽炒匀即可。主料：兔肉300克、红尖椒2个
辅料：生姜10克、葱
调料：胡椒粉、料酒、生抽各少许。
制作步骤编辑
1、先将兔肉洗净沥干斩件，红尖椒、生姜切片，葱切花；
2、热锅放油，待油烧热后放入兔肉、姜片，大火爆炒，等兔肉中的水分全部炒干变色后加入胡椒粉，洒入料酒炒匀；
3、放入红尖椒，加入适量的盐，翻炒两分钟后放入葱花、生抽炒匀即可。

青椒仔姜兔子的川味做法？

【食材】

主料：兔肉、仔姜、青椒、小米椒、泡小米椒

辅料：菜籽油、花椒油、大葱、老姜、大蒜、料酒、生抽、豆瓣、盐、味精、白糖、花椒

【做法与步骤】

1、切食材：兔肉切成大小1-2厘米的兔丁，仔姜切丝，所有辣椒切小圆圈儿，大葱切段，老姜拍碎，大蒜切兔丁大小的颗粒或者不切；

切食材

2、腌兔肉：兔肉中加大葱老姜料酒和适量盐，抓拌均匀静置腌制20分钟；

腌兔肉

3、炸兔肉：20分钟后挑出兔肉中的大葱段，锅中加宽油，5成油温下兔肉炸至定型捞出；

炸兔肉

用料：鲜兔肉半只，仔姜250g，二荆条150g，小米椒7、8个，泡姜4棵，泡辣椒5、6个，芹菜3棵，胡椒粉适量，生抽1/2茶匙，料酒适量，淀粉适量，豆瓣酱2茶匙，大蒜4粒，花椒油适量，花椒适量

做法

1/13 准备好所需食材

2/13 兔肉用料酒：胡椒粉、盐、花椒油、淀粉、生抽拌匀腌制半小时

3/13 仔姜切丝、芹菜切段、泡椒泡姜切碎、蒜切粒、青椒小米椒切小段

4/13 热锅倒入较多的油

5/13 油烧熟下兔肉翻炒至表面断生

6/13 捞出兔肉待用

7/13 热油下豆瓣酱、花椒、大蒜、泡姜泡椒炒香

8/13 下兔肉翻炒上色

到此，以上就是小编对于重庆尖椒炒兔子的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆尖椒炒兔子的做法大全的3点解答对大家有用。