大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆丝的贵州做法大全窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍土豆丝的贵州做法大全窍门的解答,让我们一起看看吧。
主料:
辅料:
做法步骤:
2.青椒一个洗净。
3.蒜切成蒜末。
4.青椒切成细丝。
5.土豆用插丝板插成丝细。
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用料土豆 2个青椒 1/2个香菜 1棵秘制辣椒油 适量盐 适量
夏日下酒小凉菜_红油土豆丝的做法步骤
步骤 1
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1.土豆切丝泡水备用,青椒切丝、蒜拍碎。
2.锅热下油烧至无泡,关火待油温略将下蒜爆香。
3.重新开火下沥好的土豆丝。
4.炒至土豆丝透明。
5.下青椒。
6.炒熟放盐出锅。
青椒炒土豆丝的家常做法是先准备几根青椒和几个土豆,洗干净,再把土豆去皮,然后把青椒切成一寸五的段,再把土豆先切成比较薄而且均匀的片,再切成丝,准备好了后锅里倒上油,煎好油后把准备好的葱花和青椒一块倒进油里炒,再接着把土豆丝倒进去翻炒,再放些盐和少许调料,到土豆丝脆嫩方好,再装盘
原料:土豆两颗,青椒一棵,蒜两瓣,小葱一条,盐一勺,酱油一勺,胡椒面一小勺,蚝油一勺
做法:1. 准备好所有食材,先将土豆去皮洗净切丝,青椒洗净切丝。
2. 葱切段,蒜切片。
3. 起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时, 放入蒜和葱姜,大火炒,炒出香味,转中火,放入土豆,炒到变色。
4. 加入酱油和蚝油,搅拌均匀, 加入青椒,炒到青椒软,加入盐和胡椒面即可食用。
第1步、选一个合眼缘的大土豆,洗干净刮皮切片,再切丝。
第2步、青椒切掉两头,挖去中间的籽,切丝,两头的余料也没有浪费,我用来炒肉片啦~
第3步、准备一个大容器,把切好的土豆丝放进去反复冲洗,洗掉淀粉后用冷水浸泡起来,以防止土豆氧化变色。
第4步、葱姜蒜干辣椒适量,切好后装盘待用。
第5步、锅中加油,烧热,放入葱姜蒜辣椒煸炒。
第6步、葱姜蒜煸炒出香味以后倒入土豆丝快速翻炒。
第7步、此时立马放入白醋,一定要先放醋,这样炒出来的土豆丝才脆爽~
第8步、翻炒均匀后加入青椒。
第9步、放入五香粉,盐适量~
第10步、翻炒均匀后关火出锅~香喷喷的青椒土豆丝就完成啦~由于我不吃鸡精和味精类的调味品,所以没有放鸡精~
主要原料:胡萝卜,土豆
辅料:盐
做法
1.将胡萝卜洗净,切成丝。土豆洗净,去皮切成丝。葱白洗净,剖开,斜切成丝。
2.将炒锅置大火上烧热,放入黄油化开,烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后,倒上土豆丝,炒到断生时放入葱丝炒透,加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀,加入味精后盛入盘中即可上桌供食。
1,备材料,土豆切丝或用擦丝板擦丝,青红辣椒丝,干辣椒,辣椒油或辣椒酱都可以,盐,鸡精,味精。白醋
2,绰水,锅内加水烧开,沸腾,可放少许盐和白醋。可以让炒出来的土豆丝更入味,土豆丝倒入锅内,视粗细程度而定,最多不可超过1分钟,绰熟即可,吃着脆爽可口
3,将绰水的土豆丝捞出备用,锅内水倒掉,或二次利用,
4,锅内加油,烧热放入干辣椒煸香后,将绰过水的土豆丝倒入锅中,炒熟时放入盐2克,味精3克,鸡精3克,辣椒酱,出锅时倒入少许白醋,青红辣椒丝装饰即可装盘
一道美味可口的酸辣土豆丝就做好了,
到此,以上就是小编对于土豆丝的贵州做法大全窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆丝的贵州做法大全窍门的4点解答对大家有用。
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