云南野生山木瓜的做法大全,云南山木瓜用什么方法可以治

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南野生山木瓜的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南野生山木瓜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南木瓜炒肉怎么做？
2. 云南木瓜炖猪脚正宗做法？
3. 云南酸木瓜烧牛肉怎么做？
4. 云南木瓜水的做法是什么？

云南木瓜炒肉怎么做？

用料:前上瘦肉250克，木瓜100克，葱适量，大蒜适量，生抽适量，料酒、生粉、盐、食用油适量。

做法步骤:

1、前上肉洗净切片。

2、用料酒、盐、生粉、生抽、蚝油拌均匀，最后再用食盐用油拌一下。

3、木瓜去瓢切片，大蒜拍碎，葱切段。

准备半个木瓜，去籽和瓢

木瓜切成丝，肉片切好，放适量的淀粉

锅里放油，温热后放入蒜蓉爆香

把肉和淀粉拌均匀

放入木瓜翻炒

当木瓜颜色变成深***的时候，放入肉片，翻炒后加入盐及鸡精，收汁后即可出锅

云南木瓜炖猪脚正宗做法？

材料：猪蹄一只，木瓜一个，姜，盐，葱适量

做法：

1，猪蹄细心把毛毛刮掉,清洗干净后,清水下锅,烧开后去血沫备用。

2，木瓜去皮切开后去瓤切块备用。

3，接一锅水烧开后放入猪蹄、姜(去皮拍扁)大火煮开后转大中火煲约30分钟后再转中小火煲约45分钟,接着倒入切好的木瓜,再次煮开后中小火煲约30分钟至猪蹄富有胶质、木瓜软烂。

4，饮用前撒点香葱、放盐调味即可。

2、木瓜去皮和籽，洗净切大块；

3、锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水后洗干净备用；

4、砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去；

5、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去；

6、再开小火慢慢煲1.5个小时左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可

云南酸木瓜烧牛肉怎么做？

1.把酸木瓜洗干净，去皮，切成丝

2.青椒和红椒分别去籽切成丝备用；牛肉切成丝用调料抓匀备用

3.锅里放热油，下肉丝炒至变白，盛出；用剩下的油炒酸木瓜丝，撒上一点盐，逼出一些水分，加入炒熟的肉丝，放酱油少许，翻炒均匀

4.加入青红椒丝炒匀即可出锅

酸瓜牛肉的做法步骤

原材料：云南酸木瓜 里脊肉 油 盐 料酒 鸡精 葱 姜 生抽

1、先把云南酸木瓜切一半去皮，去籽切细丝。

2、里脊肉用料酒、盐、鸡精先腌15分钟。

3、先上油锅下葱姜翻炒，再下肉丝翻炒后再放入料酒烹一下

4、再放入酸木瓜加点鸡精及少许生抽翻炒

5、兑入少许清水，盖上锅盖，焖上3分钟

6、用盐调味出锅上桌

云南酸木瓜烧牛肉制作方法:

1、先把酸木瓜的皮削掉，然后把酸木瓜切片再切成丝；

2、把牛肉洗干净再剁成肉碎；

3、小米辣切成丝状，去皮的大蒜切成片状；

4、准备好以上就可以起锅放上适量的食用油，然后先把切好的大蒜、小米辣、酸木瓜同时放进锅里，待能闻到有香味飘出的时候就可以放入准备好的牛肉，大火快炒；

5、再倒入少量的酱油和料酒，炒熟后即可准备食用啦。

云南木瓜水的做法是什么？

用纱布包裹住木瓜籽，在水中不停地揉搓，直到产生黏腻的津液，再继续不停地揉搓，直到不再产生黏腻的津液为止。将混有木瓜籽津液的水放置几个小时后，木瓜水凝结，成为凉粉状的固体。此时浇上糖水即可使用。

（木瓜籽木瓜的果实细细的，形状颜色有点像茴香籽）准备好一小盆凉开水，一块干净的纱布，将木瓜籽包在纱布里，在清水中不断揉搓，这时纱布开始有粘滑的感觉，待揉搓纱布时不再有粘滑的感觉了，就可以了，再用石灰水或牙膏点制，再加上特殊的原料，最后即凝成水晶一样晶莹透亮的的胶状物（做完依然是一盆清水，要等到1~3小时后才能凝固），即俗称的木瓜水晶凉（冰粉、木瓜水）。弄出一小块，捣碎，加入冰水、糖水、玫瑰糖或凉“米虾”（一种米制品，看起来形似虾米）、白芝麻之类，即制成木瓜水。舀入玻璃杯或碗内，鲜活活地诱人极了，喝起来爽心滑口，妙不可言。

熬糖水：用白砂糖放入铁锅中炒至咖啡色的糖稀后加入等量的纯净水即可，等着糖水凉了，再盛出木瓜水来，取一把汤勺，把木瓜水的“挞挞”打碎，浇上糖水、桂花或玫瑰酱后一碗碗端给顾客喝（木瓜水80％，糖水20％）。

到此，以上就是小编对于云南野生山木瓜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南野生山木瓜的做法大全的4点解答对大家有用。