重庆油炸糯米饭饼做法大全,重庆油炸糯米饭饼做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆油炸糯米饭饼做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆油炸糯米饭饼做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸饭饼的做法？
2. 油炸糍粑锅巴正宗做法？
3. 油炸糯米饼的做法有哪些？

炸饭饼的做法？

食材：

剩米饭1碗

椒盐1勺

生粉1勺

鸡蛋1个

油适量

步骤：

把米饭弄松，打进一个鸡蛋，放入1勺椒盐，1勺生粉拌匀；

小火热火放油，把米饭弄成小圆饼铺在平底锅上，小火慢煎；

一开始不要翻动容易散，等底部煎焦黄再翻面，慢慢煎至两面焦黄；

材料：糯米，生抽，耗油，调味鲜，糖，植物油，面包糠。

做法;

1、糯米淘冼干净放进电压锅里蒸熟，

2、冷却后端出，调入生抽，耗油，调味鲜，糖拌匀待用。

3、将拌好的糯米做成饼，

油炸糍粑锅巴正宗做法？

1· 糯米用水浸泡几个小时，然后用电饭锅加水煮熟，水早适量减少，糯米泡过后不吃水，煮的时候加少许盐入味。

2· 煮好糯米后，稍微凉凉，趁热加入姜葱末和猪油拌匀，没有猪油也可以放一点点肉末，使劲揉匀，然后塑形(☆把他压成厚度约为2cm左右的长方形☆)。塑形的时候可以沾水在手上防粘

3· 用大盘子装起来，可以在盘子上铺上保鲜膜，用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏几个小时，待它变硬。

4· 从冰箱中取出塑形好的糯米饭，用刀切成一块块的小长方形，锅中倒入适量的食用调和油，油热后放入切好的糯米块，刚入油锅时先不要翻动，防止翻动会损坏形状，稍炸一会在翻动！

5· 炸至两面金黄即可出锅了，美味的糍粑出锅了，喜欢吃甜食的也可将盐改为糖。

用料：

小糍粑半斤，鸡蛋1个，菜籽油适量

做法：

1：买回来的小糍粑，以及鸡蛋一个。

2：鸡蛋打散。 糍粑切成小条状。

3：然后把糍粑条放入鸡蛋液碗里，把每一个条都裹上蛋液。

4：锅里放宽菜籽油，待泡沫消失了油温差不多了，就可以放入糍粑条。

5：记得给糍粑条翻面，火调为中火，太大容易糊。炸像这样的颜色，也都有鼓出来的情况，就可以吃了。 如果想吃老一点的，可以继续炸得颜色黄一点。如果想吃嫩点的软一点的，变颜色了鼓出来了就可以了。

6：趁热撒一些白糖，也可以淋红糖液。

材料

糯米粉300克，花生粉100克，细砂糖30+20克，清水适量，油少许（擦盘子用）

做法

1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆

2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉

3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用

油炸糯米饼的做法有哪些？

1/11准备食材

2/11糯米粉面粉混合均匀加水，和成面团，放置十五分钟左右。

3/11找个半圆小碗样的模具，我用的是做雪媚娘的专用模具，木有的话，可用木糠杯的盖子或某些冰激凌合子的盖代替。也可以放手操作，那样麻烦点。

4/11把糯米面团放入模具用手指推平，放入糖粉（白砂糖）。

5/11用大拇指压着面团的边贴着模具内层往中间推。

6/11糯米团包起，压平。

7/11用四指从一侧往外推、团起整圆形

8/11把圆面团，在案板上压平。

9/11油热放入糯米饼，炸两面至上色。

10/11捞出装盘！

油炸糯米饼是一道传统的中国小吃之一，口感香脆，非常受欢迎。以下是一份简单的油炸糯米饼的制作方法：

所需材料：

1. 糯米粉 200 克

2. 热水 150 克

3. 糖 30 克

4. 芝麻适量

5. 食用油适量

制作步骤：

到此，以上就是小编对于重庆油炸糯米饭饼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆油炸糯米饭饼做法大全的3点解答对大家有用。