贵州路边摊炒米线做法大全,贵州米线的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州路边摊炒米线做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州路边摊炒米线做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 乡村小妮炒米线家常做法？
2. 炒米线最正宗的做法？
3. 炒米线摆摊做法？

乡村小妮炒米线家常做法？

配料：木耳50g、小胡萝卜1根、紫甘蓝100g、青尖椒1个、红尖椒1个

调料：生抽2茶匙（10g）、香油1茶匙、牛肉粉1/2茶匙、橄榄油1汤匙（30ml）

紫甘蓝、胡萝卜、青红椒、木耳分别洗净、切丝；

做法：

1、米粉中加入1汤匙橄榄油，充分抓匀；

2、锅烧热，加少许油，油烧热后放入米粉，迅速用筷子划散；

3、炒至米粉微微发黄，盛出待用；

4、另起锅，入少许油，油烧热后放入五彩丝翻炒；

5、炒至菜微软，放入米粉，迅速炒匀；

6、根据个人口味加入适量生抽；

主料：

米线500克

辅料：

牛里脊肉适量、鸡蛋适量、绿豆芽适量、洋葱适量、青椒适量、红椒适量

配料：

食用油适量、生抽适量、水淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽适量、味极鲜适量、料酒适量、葱花适量

干炒米线的做法步骤：

1、准备好材料。彩椒切丝、牛里脊肉切小条

2、鸡蛋打散，加入盐、食用油搅拌均匀，牛里脊肉用盐、生抽、老抽、料酒、水淀粉搅拌均匀腌制20分钟

3、煎锅烧热，加入食用油，倒入鸡蛋液，摊成蛋饼

炒米线最正宗的做法？

材料:

米线100克、芹菜2根、胡萝卜1根、牛肉20克、虾仁10克、调味料适量。

做法:

1、芹菜和胡萝卜切丝，牛肉切丝备用，并用料酒腌制下；

2、锅里水烧热，把米线放进去泡开泡熟，出锅后再用温水清洗下，洗去米线表面的淀粉；

3、炒锅里热油，下入牛肉煸炒，放入葱姜炒香，加入少许酱油；

4、放芹菜和胡萝卜下锅翻炒，放入虾仁；

5、米线入锅翻炒，最后加入两勺调味汁；

6、翻炒均匀即可。

材料：米线、鸡蛋、油、酱油、李锦记卤汁、大蒜叶、辣椒粉麻油

做法

1. 把米线放热水里稍烫散一下，捞出。

2. 放油炒鸡蛋

3. 放入米线翻炒

4. 加酱油，卤汁，辣椒粉翻炒

5. 出锅前放入大蒜叶和麻油

6. 拌匀后出锅

用料：米线150g；鸡蛋一个；虾干适量；香菇适量；时令蔬菜适量；洋葱一个；葱适量

做法：

1.把米线放在40度左右的温水中泡7-8分钟，捞起沥干水份，倒入适量生抽、油拌匀待用

2.把所有材料切成丝（按个人喜好、蔬菜颜色加入）

3.热锅倒入少量猪油，现把鸡蛋摊成薄饼盛碗待用，再到入适量猪油、把切丝的材料放入炒到八成熟

4.再倒入拌好的米线炒，适量放料酒，炒到面快熟时加入时现切成丝的鸡蛋、葱，再翻炒片刻即可

炒米线摆摊做法？

食材：米线，鸡蛋，青椒（小青菜最棒），胡萝ト，洋葱，盐，鸡精，十三香，生抽，老抽，蒜叶（韭菜）

制作方法：

1．温热水泡发米线20-25分钟，每种米线不一样，用手时不时扯一扯，不能太硬，但是一定不能一下就扯断，就泡发过头了；

2．米线泡发好后捞出沥干备用；

3．青椒切丝，胡萝ト切丝，洋葱切小块，鸡蛋打散备用；

原料

米线、姜葱蒜、红辣椒、肥肉、剁椒、老抽、盐。

做法

1、粉条提前一晚泡至充分吸收水份并变软。

2、锅中放水烧开，下米线烫一分钟。

3、米线一变软立即捞出备用。

4、锅烧热放肥肉煸出油份。

5、下姜蒜葱末煸香。

6、加入米线和一勺剁椒。

7、点入少许老抽上色，加入盐。

炒米线是一道非常受欢迎的小吃，非常适合在美食街或街边摆摊卖。以下是炒米线的制作步骤：

材料：

- 米线

- 猪肉、鸡肉、虾仁等蛋白质食材

- 香菜、豆芽等蔬菜

- 蒜、姜等调味品

到此，以上就是小编对于贵州路边摊炒米线做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州路边摊炒米线做法大全的3点解答对大家有用。