云南三角骨做法大全,网红三角骨的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南三角骨做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南三角骨做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 三角骨做法？
2. 三角骨怎么做？
3. 孜然麻辣三角骨的做法？

三角骨做法？

制作方法：

1、将三角骨洗净备用。

2、锅中放冷水，加入三角骨、葱、姜、蒜、料酒各2勺，去腥煮(15分钟左右)。



3、煮熟后撇去浮沫和葱姜蒜，三角骨用冷水沥干备用。

4、把锅里的油加热。油热后，加入准备好的炒菜材料，炒出香味。

三角骨的做法有很多种，以下是其中一种做法：

三角骨二斤，洗净，冷水下锅加葱和料酒。

水开后转小火，撇去浮末，煮10分钟。

放冰水里，多过几遍水，冷藏半小时。

小火把40g郫县豆瓣酱炒出红油。

加两头蒜的蒜末小火炒香。

准备料汁：糖10g+盐4g+鸡粉10g+生抽50g+蚝油20g+香醋40g+辣椒油100g+白芝麻10g+小米辣圈100g。

炒熟的蒜蓉辣酱和料汁倒进三角骨中，抓匀。

冷藏隔夜。

用料：三角骨两斤，香菜，蒜，辣椒油，小米辣，麻油，糖，生抽，芝麻，盐，鸡粉味精，料酒

步骤 1

洗干净三角骨 下锅煮二十分钟 加花椒料酒姜去腥 其实你爱加啥可以加点啥 没什么一定要加 一定不加的

步骤 2

投凉

步骤 3

加入所有调料 这个辣椒粉和芝麻混合好 直接炸成辣椒油 辣椒油炸法看看这个别人的教程 简单来说 就是混合好 放碗里 油烧到冒烟 然后凉一下 浇上去搅拌 就炸好了

步骤 4

搅拌好 开吃

三角骨怎么做？

洗干净三角骨 下锅煮二十分钟 加花椒料酒姜去腥 其实你爱加啥可以加点啥 没什么一定要加 一定不加的

步骤 2

投凉

步骤 3

加入所有调料 这个辣椒粉和芝麻混合好 直接炸成辣椒油 辣椒油炸法看看这个别人的教程 简单来说 就是混合好 放碗里 油烧到冒烟 然后凉一下 浇上去搅拌 就炸好了

步骤 4

搅拌好 开吃 每种调料都根据自己口味放 没有固定的说法 

三角骨的做法有很多种，以下是其中一种做法：

三角骨二斤，洗净，冷水下锅加葱和料酒。

水开后转小火，撇去浮末，煮10分钟。

放冰水里，多过几遍水，冷藏半小时。

小火把40g郫县豆瓣酱炒出红油。

加两头蒜的蒜末小火炒香。

准备料汁：糖10g+盐4g+鸡粉10g+生抽50g+蚝油20g+香醋40g+辣椒油100g+白芝麻10g+小米辣圈100g。

炒熟的蒜蓉辣酱和料汁倒进三角骨中，抓匀。

冷藏隔夜。

孜然麻辣三角骨的做法？

第一步，先将处理好的调料装调料包；

第二步，开始煮排骨，用小杯量四分之三的料酒和四分之三的生抽，加入四杯水，可以将半斤多的排骨完全淹没（用的是小锅），加调料包煮，用小火煮四十五分钟；

第三步，捞出后用一点老抽上色；

第四步，将需要用的辣椒碎、姜末、蒜末、胡椒粉、孜然粒、葱花预先准备好；

第五步，炸排骨，表面炸干即可；

第六步，爆香调料，再把炸好的排骨倒入，最后撒上葱花即可

到此，以上就是小编对于云南三角骨做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南三角骨做法大全的3点解答对大家有用。